Bere Nenea Iancu este un omagiu adus marelui nostru dramaturg român Ion Luca Caragiale, iubitor de bere bună și făurar de berării. Caragiale, cunoscut și sub pseudonimul “Nenea Iancu”, a fost mare făurar de berării, chestiune mai puțin cunoscută în zilele noastre. Ba, la sfârșitul secolului XIX, era celebru pentru această pasiune. Din respect pentru savoare și autenticitate, am reînviat spiritul berii produse la 1900 pentru berăriile lui Nenea Iancu, după o rețetă tradițională, demult uitată, aceea a fermentației naturale în 45 de zile.
Și pentru a respecta așa numita "Deutsche Reinheitsgebot", adică Legea Purității Germane a Berii din 1516, această bere este făurită chiar în inima Germaniei. Cu toate că ne dorim ca producția acestei beri cu spirit veritabil românesc să fie realizată în țară, este foarte greu de împlinit aceste condiții. Sortimentele de Nenea Iancu urmează o altă direcție de producție, față de majoritatea berilor de pe piața din România. Vorbim aici despre fermentația naturală, ca pe vremuri, și nu accelerată prin fermenți chimici.
Acest tip de fermentație naturală durează 45 de zile și conferă produselor noastre un gust deplin și desăvârșit de malț și, respectiv, de grâu, dacă vorbim despre varianta nefiltrată. Astfel, calitatea, mai ales raportată la realitatea curentă, onorează și ne onorează. Caragiale și-a simțit fizicește și moralicește vremurile, iar prin opera și-a transmis expresia. Noi, prin Nenea Iancu susținem adevărul unui beri de calitate și același respect de sine.
Fermentația naturală de 45 de zile a berii Nenea Iancu permite un melanj mai potrivit al ingredientelor naturale şi un gust adevărat. Pe principiul “Lucrurile bune vin dacă le aștepți...”, aroma, gustul și textura tuturor celor 4 sortimente de bere Nenea Iancu sunt într-adevăr desăvârșite. Nu e de mirare că dorim să ne însoțim cu drag și să ne bucurăm de o viață trăită frumos!
Context istoric și inspirație
Bucureștiul Interbelic: un loc al vieții tumultuoase, al luminii și al romantismului perfect... Un loc ideal care să inspire o bere cu prințipuri, o bere a vremurilor de altădată: Nenea Iancu! Și cu acest gând, anul acesta, am deschis restaurantul-berărie „La Nenea Iancu”, special în cinstea lui Nenea Iancu și a berii care-i poartă numele. Am adus atmosfera din vremuri mai vechi într-o clădire istorică cu terasă, pentru a veseli sufletul. Vă așteptăm acasă, pe strada Romulus, nr. 55, în zona Unirii, să închinăm cu Nenea Iancu pentru tot!
Notă: Această bere cu prințipuri, cât și localul dedicat, spun totodată povestea unei inițiative de familie. O familie care a muncit mult, a pus suflet și deschidere, realizând cele ce se află azi nemuritor și anume o conduită morală a calității. Produsă în Germania, Nenea Iancu Nefiltrată este un weizen recunoscut și apreciat pe plan național.
Caracteristici și varietăți
Nenea Iancu Nefiltrată este produsă din grâu, are o culoare portocalie tulbure și o carbonație medie ce lasă o senzație fină și “neîntreruptă”. Parte favorită a berii sunt aromele, mai ales cea de banane, care conferă o dulceață aparte berii, o aromă pe care o prefer în berile pe care le consum. Pe lângă aroma aparte de banane se mai simt și cunoscutele arome de pâine, cereale și citrice. În concluzie, Nenea Iancu Nefiltrată este o bere fină și cu un gust dulceag ce se pretează perfect într-o zi călduroasă sau când pur și simplu vrei să te relaxezi fără complicații gustative, să spun așa.
This beer was launched in 2012, the “Caragiale Year”, on the occasion of the 160th year-jubilee of the great playwright’s birth. Ion Luca Caragiale, also known as “Nenea Iancu” is less known as a brewer. But he was famous for this passion of his at the end of the 19th century. The master brewers of the time would brew this beverage using recipes brought from Germany, the traditional home country of beer. We revived the 1900 spirit of beer produced for Nenea Iancu's breweries, by a long forgotten traditional recipe, that of the 45-day natural fermentation. This is a golden-yellow unfiltered white wheat beer, with consistent white foam that stays in the glass until the end.
Its beginning is gentle, wrapped by the flavor of bananas perfectly complemented by hops, cloves and grains aroma. This dark lager is the archetypal Bavarian beer, like in the old days. It tastes like fried malt, defined by the velvety sweetness alleviated by the bitter taste of hops. The Nenea Iancu non-alcoholic beer brewed in Bavaria is a mix of pure water and carefully chosen ingredients, creating a golden aromatic beer, with a touch of spices.
Sortimentele speciale
This is a golden-yellow unfiltered white wheat beer, with consistent white foam that stays in the glass until the end. Its beginning is gentle, wrapped by the flavor of bananas perfectly complemented by hops, cloves and grains aroma. In the shadow of the Athenaeum, there was a lot of talk, and the beer had to be cold and with a strong taste. Nenea Iancu Ateneu is a perfect beer for long evenings and endless discussions. Nenea Iancu Ateneu beer has a balanced taste, with a pleasant hop bitterness and a refreshing finish. The discreet malt aroma and fine floral notes are specific to the Pils style. Near the National Theater, the evenings did not end with the show. Between the applause and stories told at the table, a beer was the best thing to drink. Nenea Iancu National is a beer for friends, stories and another encore. Nenea Iancu National is an unfiltered wheat beer, with a velvety taste and a discreet fruity aroma. Light notes of citrus, cloves and yeast, with a refreshing and light finish.
Aspecte de producție și valori
- Fermentația naturală de 45 de zile, pentru un gust autentic.
- Respectarea principiilor calității și identității: “Lucrurile bune vin dacă le aștepți”.
- Producție în Germania pentru o versiune tradițională, cu posibilități limitate de realizare în România.
- Integrarea aromelor de banane, pâine, cereale și citrice în varianta Nenea Iancu Nefiltrată.
Locație și lifestyle
Restaurantul-berărie „La Nenea Iancu” din București, Unirii, oferă o atmosferă inspirată din vremuri de odinioară, pentru a acompania degustările berilor cu o experiență completă de socializare și poveste.
Conectarea cu identitatea culturală
Caragiale și-a simțit fizicește și moralicește vremurile, iar prin opera și-a transmis expresia. Noi, prin Nenea Iancu susținem adevărul unui beri de calitate și același respect de sine. Fermentația naturală de 45 de zile a berii Nenea Iancu permite un melanj mai potrivit al ingredientelor naturale şi un gust adevărat.
< tagimg >Note despre identitatea românească și originea berilor în GermaniaResurse vizuale și video
Producția acestei game de beri include patru sortimente principale, precum Nenea Iancu Nefiltrată, Ateneu și National, fiecare cu caracteristici distincte: un profil de gust balansat, note de banane, fructe citrice, pâine și cereale, alături de un final proaspăt și persistent.