Micuții noștri pot fi uneori destul de pretențioși când vine vorba de mâncare, și de cele mai multe ori, se pare că preferă carbohidrații în fața altor alimente.
Haide, fiți sincere, nu că le plac pastele, covrigii, cartofii?
De aceea, mulți părinți se întreabă dacă aceste mici și drăgălașe ființe primesc suficiente proteine în timp ce se hrănesc cu fructe, cereale, pâine și paste.
Această preocupare este cu atât mai mare pentru părinții care au copii „vegetarieni accidental”.
Nu ai auzit de ei?
Dacă micuțul tău se potrivește cu această descriere, am câteva sfaturi pentru tine.
Necesarul de proteine la vârsta copilăriei
Adevărul este că necesarul de proteină al copiilor mici nu este foarte mare, pentru copiii mici, poți împărți greutatea lui corporală la doi.
Desigur sunt mai multe modalități de a calcula necesarul de proteină, formula Frisancho, Harris-Benedict, Inoue, toate acestea au la bază rata metabolică bazală, care este cantitatea de energie necesară organismului pentru a funcționa în repaus.
În fine, numărul pe care-l obții reprezintă numărul de grame de proteină de care are nevoie zilnic.
Acesta este evident o estimare en bref, că tot îmi place mie franceza, dar este suficient pentru a îți oferi o idee bună despre necesitățile copilului.
Surse de proteină în alimentația copiilor
De exemplu 100 de ml de chefir are 5.5 g proteina, un pahar de lapte de 200 ml conține cam 7-8 grame de proteină, 100 de grame de ou conțin cam 13 g de proteină.
Deci, dacă au în alimentație lactate, ouă își satisfac ușor nevoile de proteină.
Deci, probabil copilul tău primește suficientă proteină în dieta sa.
Fierul în alimentația copiilor vegetarieni
FIER. Fierul este esențial pentru creștere și dezvoltare - ceva ce cei mici fac în mod constant!
Merită să acordăm puțină atenție acestuia.
Dar nu îți face griji, te rog, există numeroase surse vegetariene de fier, care pot contribui la asigurarea unui aport adecvat de fier într-o dietă vegetariană.
- Semințele de dovleac conțin fier, precum și alte nutrienți benefici. Le poți adăuga ca gustare în niște biscuiți sau le poți adăuga în iaurt sau salate.
- Quinoa este un aliment bogat în fier, proteine și fibre. Deci, asigură-te că incluzi o varietate din aceste alimente în dieta vegetariană (fără voie) a copilului, pentru a obține suficient fier pentru a-i menține sănătatea la nivel optim.
Așadar, să ne străduim să facem alegeri alimentare înțelepte și să cultivăm obiceiuri sănătoase. Să ne bucurăm de frumusețea meselor în familie și să îi învățăm pe cei mici cât de importantă este nutriția pentru viața lor.
NOTA IMPORTANTA: Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca femeile gravide și cele care tocmai au devenit mame să fie informate despre avantajele și superioritatea alăptării. Mamele ar trebui încurajate să continue alăptarea chiar și atunci când copilul ei are alergie la proteinele din laptele de vaca. Este necesar ca mama să primească consiliere dietetică și să excludă complet toate sursele de proteine din laptele de vaca, evitand consumul de produse lactate. Daca a fost luata hotarârea de a alege o formulă destinata unor scopuri medicale speciale pentru sugari, este important să se respecte instructiunile de preparare de pe eticheta. Apa nefiarta, biberoanele nesterilizate sau prepararea incorecta a formulei pentru sugari pot duce la imbolnavirea acestuia. Depozitarea, manipularea, prepararea si hranirea incorecte pot avea efecte adverse pentru sanatatea sugarului.
Despre introducerea cărnii în alimentație
Poate in viața copilului tău a venit momentul în care începe să-și spună părerea cu privire la felurile de mâncare, să strâmbe din nas când vede legume sau lactate și chiar să refuze să mănânce carne.
Ce să faci când copilul nu vrea să mănânce carne?
Retinerea fata de carne este un motiv de îngrijorare?
In societatea noastră domina convingerea despre valoarea nutritivă superioară a alimentației pe bază de carne.
Cercetările științifice arată ca opiniile de acest tip se încadrează mai degrabă în categoria de stereotipuri și nu în cea a afirmațiilor obiective.
În anul 2003, Asociatia Dietetică Americană - o instituție de stat independentă, non-vegetariană a declarat ca dieta vegetariană compusă în mod corespunzător este potrivită pentru om în fiecare etapă de dezvoltare, inclusiv în perioada de sugar, a adolescentei sau de sarcină.
Acesta este un text cu referințe despre carieră, dar în esență preocuparea este dacă copilul primește proteine suficiente fără carne.
Un motiv des al retinerii de a consuma carne poate fi sensibilitatea copilului la gust, textura sau miros. Intr-o situație în care reticenta ramane, trebuie să-i accepti alegerea și să cauți alte surse de proteine, fier și vitamine în alimentație.
In cazul în care nu sensibilitatea copilului este cea care influențează reticenta fata de carne, încearcă să stabilești cauza. Exista cel putin cateva motive pentru care copiii renunta sa manance carne. Daca problema este gustul carnii, experimentează în bucătărie cu adaosuri și condimente, iar astfel poate micuțul va ajunge să iasă un amator de carne dulce.
Când reticenta nu este legata de gust, problema poate sta în atitudine. În primul rând, servirea mesei este situația ideala în care copilul își poate arata individualitatea. Refuzul de a consuma carnea, pe care mama i-o dă constant, este modul său de a se manifesta.
Cel mai bine este să aștepți să treacă această etapă sau să-i dai copilului de ales - să-i propui să aleagă ceea ce vrea să mănânce la prânz: de ex. chifteluțe în sos de roșii sau spaghete.
Dacă însă toate încercările de a-l convinge pe copil să mănânce macar o bucată de carne esuează, nu uita că există multe produse de origine vegetală care sunt capabile să asigure organismului celui mic nutrientii necesari pentru dezvoltare, mai exact proteine, fier, vitamine din grupa B și minerale, și pot concura cu succes în lupta împotriva cărnii pentru primul loc.
Din astfel de ingrediente pot fi compuse o multime de idei pentru o masă fără carne.
Strategii pentru introducerea treptată a carnii
Identificarea motivelor refuzului este importantă. Observi reacțiile lui la diferite texturi și gusturi și discuți cu el despre preferințele lui.
Introduce carnea în cantități mici și în forme mai familiare. De exemplu, carnea tocată în sosuri pentru paste integrale sau în omlete poate ajuta copilul să se obișnuiscă cu gustul și textura.
Evită opțiunile nesănătoase. Evită să îi oferi carne ultra-procesată sau opțiuni de fast food.
Combină carnea cu alimente pe care copilul le adoră deja. De exemplu, adaugă bucățele mici de pui în paste sau orez.
Modelează comportamentul pozitiv. Demonstrează copilului că și tu mănânci carne cu plăcere.
Fără presiune. Evită să pui presiune sau să oferi recompense pentru a-l face pe copil să mănânce carne.
Implică copilul în procesul de gătire, astfel încât să crească interesul pentru mâncare.
Crearea unei atmosfere pozitive și relaxate în timpul meselor poate ajuta copilul să fie mai deschis să încerce alimente noi. Laudă eforturile copilului și oferă-i timp să se obișnuiască cu noile alimente în ritmul său.
Programări la Dietetică și nutriție. Echipa noastră te așteaptă. Programează-te.
Idei de rețete și modalități de preparare a cărnii pentru copii
- Frigărui colorate. Frigăruile cu carne și legume colorate sunt atractive și distractive pentru copii. Poți folosi bucăți mici de pui, curcan sau vită, alternând cu legume precum ardei, roșii cherry și zucchini.
- Chifteluțe la cuptor cu legume. Adaugă morcovi rași, dovlecei sau spanac în compoziția de carne.
- Perișoare în ciorbă. Perișoarele din carne tocată pot fi adăugate în ciorbe sau supe.
- Tacos cu carne tocată, fasole, salată și avocado. Copiii se pot implica în asamblarea lor.
- Mini burgeri de casă. Personalizați cu toppinguri sănătoase, cum ar fi avocado, roșii și salată verde.
- Lasagna cu carne și legume. Combinați cu legume și brânză pentru un preparat gustos.
- Pizza de casă cu carne. Carne de pui, curcan sau vită mărunțită, cu legume și brânză.
Condimentele pot face carnea mai atractivă pentru copii. Usturoiul și ceapa, paprika dulce, oregano, busuioc, rozmarin, cimbru, miere cu muștar, sos de soia cu ghimbir (atenție la cantitatea de sos de soia), sucul de lămâie cu pătrunjel sau coriandru, pot îmbunătăți gustul.
Alimente piure făcute ușor: mese gustoase și nutritive pentru seniori
Experimentarea cu diferite condimente și metode de gătire poate transforma carnea într-un preparat atractiv pentru copii. Fiecare copil are preferințele sale unice, așa că nu ezita să încerci diverse combinații pentru a descoperi ce îi place cel mai mult.
Etica nutrițională și recomandările specialiștilor: Echipa de specialiști în Dietetică și Nutriție din Yuno Clinic recomandă ca printre principalele surse de proteine în meniurile zilnice ale copiilor să fie carnea!
tags: #bebe #nu #mananca #carne
Postări populare:
- Informații esențiale despre Centru maternal Sibiu pentru copii cu dizabilități
- Ghid complet pentru analiza calendaristică în Excel: trimestrul IV
- Semnele reflexului de strângere a pumnișilor la sugari și semnificația lor
- Află dacă este posibil să rămâi însărcinată în timpul tratamentului cu anticoncepționale
- Abordări moderne în nefrologie pediatrică la Grigore Alexandrescu