Orice mamica isi doreste cel mai bun pentru copilul sau, de aceea in cea mai mare parte a timpului, in timpul sarcinii, mamele combina fructele cu cerealele la micul dejun, imbogateste alimentatia cu salata, naut, gustari cu nuci, insa exista si o varietate de alimente ce ar trebui evitate.
Multe alimente afecteaza sanatatea ta inclusiv a copilului tau, mai mult decat se presupune.
Chiar si dupa ce copilul este nascut, multe mamici se intreaba daca sa evite anumite alimente in timpul alaptarii.
La urma urmei, moleculele din alimentele pe care le consumi isi pot face drum prin laptele matern si in sistemul copilului.
Mercurul este un element cu un nivel foarte ridicat de toxicitate.
De obicei, acesta se gaseste in apa poluata si nu prezinta nici un nivel minim de siguranta pentru expunere.
In cantitati ridicate, poate fi foarte toxic pentru sistemul nervos, sistemul imunitar si chiar pentru rinichi.
Avand in vedere ca se gaseste in apele poluate, pestii care sunt pescuiti pot acumula cantitati destul de mari de mercur.
In concluzie, este recomandat evitarea pestilor care contin un nivel ridicat de mercur in timpul sarcinii dar si a alaptarii.
Printre pestii care contin un nivel ridicat de mercur se enumera rechinul, pestele-spada, tonul, macroul.
Totusi, de retinut faptul ca nu toti pestii au un nivel ridicat de mercur, doar anumite specii.
Printre cei care au un nivel scazut de mercur se enumera hamsiile, pestele cod, eglefinul, somonul, tilapia, pastravul de apa dulce.
Unele dintre aceleasi probleme asemanatoare pestelui crud afecteaza si carnea care nu este suficient de gatita.
Consumul de carne cruda sau insuficient gatita creste riscul de infectie cu mai multe bacterii sau paraziti, inclusiv Toxoplasma, E. coli, Listeria si Salmonella.
In timp ce majoritatea bacteriilor se gasesc pe suprafata bucatilor intregi de carne, alte bacterii pot ramane in interiorul fibrelor musculare.
Unele bucati intregi de carne, spre exemplu muschii, costita de vita, miel si vitel pot fi consumate in siguranta atunci cand nu sunt gatite pana la capat.
Ouale care sunt consumate crude pot fi contaminate cu bacteria Salmonella.
Simptomele unei infectii cu bacteria Salmonella pot include febra, dureri de cap, varsaturi, crampe si diaree.
In orice caz, in cazurile rare, infectia poate provoca crampe in uter, ducand la nasterea prematura sau la moartea copilului la nastere.
Majoritatea produselor comerciale din magazine care contin oua crude, pot fi consumate in siguranta deoarece sunt oua pasteurizate.
Insa, cel mai sigur este sa fie verificata eticheta pentru a vedea ce contine.
Carnea din organele de animale este o sursa super buna de mai multe tipuri de nutrienti.
Printre acestea se enumera fierul, vitamina B12, vitamina A, selenium, zincul si cupru, sunt bune pentru mame dar si pentru copii.
Insa, nu este recomandat ca mama sa consume in timpul sarcinii prea multa carne care contine vitamina A, fiind cea gasita in organele de animale.
Consumarea exagerata a vitaminei A, in special in primul trimestru al sarcinii, poate duce la malformatii congenitale.
Femeilor care sunt insarcinate le este recomandat sa limiteze consumul de cofeina in jurul a 200 miligrame (mg) pe zi.
Cofeina este absorbita foarte rapid de catre organism si trece usor in placenta.
Deoarce bebelusii si placenta lor nu au principala enzima necesara pentru a metaboliza cofeina, se pot acumula niveluri ridicate.
S-a demonstrat faptul ca aportul ridicat de cofeina in timpul sarcinii limiteaza cresterea fatului si creste riscul de greutate mica la nastere sau dupa nastere.
Suprafata fructelor si legumelor nespalate sau nedecojite poate fi contaminata cu mai multe bacterii si paraziti.
Acestea includ Toxoplasma, E.Coli Salmonella si Listeria, care pot fi transmise prin manipularea alimentelor.
Un parazit periculos care poate persista pe fruce si legume se numeste Toxoplasma.
Majoritatea persoanelor care fac toxoplasmoza nu au simptome, in timp ce altii pot simti ca ar avea gripa timp de o luna sau mai mult.
Bebelusii care sunt infectati cu bacteria Toxoplasma in timp ce sunt inca in uter nu au simptome la nastere.
Cand o femeie este insarcinata, este esential evitarea alimentelor care pot expune bebelusul sau chiar mama in pericol.
Desi o mare parte a alimentelor sunt perfect sigure pentru a fi savurate, unele, precum ar fi pestele crud, lactatele nepasteurizate, pestele cu continut ridicat de mercur ar trebui evitate.
Fibrele ajuta organismul sa elimine excesul de hormoni si mentin echilibrul zaharului din sange.
Unele exemple de alimente bogate in fibre sunt cerealele integrale, fructele, legumele si fasolea.
Anumite tipuri de fibre pot ajuta la eliminarea excesului de estrogen (excesul de estrogen este eliminat din organism ca produs rezidual).
Inlocuirea unor proteine animale (cum ar fi carnea, pestele si ouale) cu surse de proteine vegetale (cum ar fi fasolea, nucile, ciupercile si semintele) este asociata cu un risc mai mic de infertilitate.
Un mic dejun copios poate ajuta femeile cu probleme de fertilitate.
Un studiu a constatat ca aportul crescut de proteine din carne a fost asociat cu o probabilitate de 32% mai mare de a dezvolta infertilitate ovulatorie.
Pe de alta parte, consumul mai multor proteine vegetale poate proteja impotriva infertilitatii.
Antioxidantii, cum ar fi zincul, pot imbunatati fertilitatea atat pentru barbati, cat si pentru femei.
Antioxidantii dezactiveaza radicalii liberi din organism, care pot deteriora atat sperma, cat si ovulele.
Un subiect adesea discutat este consumul de mezeluri in sarcina, cunoscute pentru continutul lor de proteine, dar si pentru riscurile asociate anumitor tipuri de procesare.
Carnea, inclusiv cea procesata sub forma de mezeluri, este o sursa importanta de proteine, fier, si vitamina B12, toate esentiale in timpul sarcinii pentru sustinerea cresterii si dezvoltarii fatului.
Cu toate acestea, consumul de mezeluri in sarcina este potrivit doar cand ingredientele sunt cat mai neprocesate si naturale.
Consumarea mezelurilor in sarcina este permis cu anumite limite.
Exista anumite tipuri de mezeluri considerate sigure in sarcina, cu conditia sa fie gatite sau tratate corespunzator pentru a elimina riscul de contaminare cu bacterii daunatoare.
mezeluri gatite sau incalzite corespunzator - consumul de mezeluri in sarcina este permis daca sunt gatite complet sau reincalzite pana la temperaturi de siguranta (peste 75 °C).
carne proaspat preparata - consumul de mezeluri in sarcina care au fost preparate acasa, din carne proaspata, reprezinta o optiune mai sigura, deoarece puteti controla procesul de gatire si evitarea aditivilor daunatori.
Puteti consuma mezeluri in sarcina daca sunt produse din carne de curcan, pui sau vita si sunt gatite bine.
produse pasteurizate - mezelurile care trec printr-un proces de pasteurizare, cum ar fi unele tipuri de sunca si salamuri, pot fi sigure daca sunt verificate corespunzator.
salamuri gatite - consumul de mezeluri in sarcina, cum ar fi salamurile care sunt gatite inainte de consum (de exemplu, salamurile fierte), pot fi considerate mai sigure decat cele crude.
Exista situatii in care anumite mezeluri in sarcina nu sunt recomandate pentru a fi consumate.
Multe dintre acestea sunt asociate cu riscuri mai mari din cauza bacteriilor sau parazitilor care pot fi prezenti in carnea cruda sau insuficient preparata.
mezeluri crude sau uscate - certainе mezeluri in sarcina precum salamul, chorizo, prosciutto si alte produse uscate sau fermentate nu sunt recomandate.
Acestea nu trec printr-un proces de gatire complet si pot contine bacterii precum Listeria monocytogenes sau parazitul Toxoplasma gondii, care pot provoca complicatii grave pentru fat.
mezeluri preambalate, nepasteurizate - mezelurile care sunt ambalate si vandute la rece, cum ar fi carnatii cruzi sau hotdogii nepasteurizati, prezinta riscul de contaminare cu Listeria.
mezeluri cu continut ridicat de aditivi - mezelurile care au fost procesate contin conservanti si aditivi care pot fi daunatori pentru fat.
Nitritii si nitratii, adesea folositi pentru conservarea carnii, au fost asociati cu un risc crescut de boli cronice si pot fi nesiguri pentru dezvoltarea fatului.
Consumarea anumitor tipuri de mezeluri in sarcina poate creste riscul de infectii care pot afecta dezvoltarea fatului si sanatatea mamei.
listerioza - aceasta este o infectie cauzata de bacteria Listeria monocytogenes, care poate fi dobandita atunci cand consumati mezeluri in sarcina, crude sau nepasteurizate.
toxoplasmoza - acest parazit poate fi gasit in carnea cruda sau insuficient preparata si poate traversa placenta, provocand malformatii congenitale sau alte probleme de sanatate la fat.
evitati mezelurile crude - evitati complet mezelurile care nu sunt gatite sau pasteurizate.
In concluzie, consumul de mezeluri in sarcina trebuie sa fie atent monitorizat, avand in vedere riscurile potentiale pentru sanatatea mamei si fatului.
Mezelurile gatite corespunzator si cele pasteurizate sunt considerate sigure, in timp ce mezelurile crude, uscate sau cele cu aditivi trebuie evitate.
tags: #bruschete #cu #rosii #in #sarcina
Postări populare:
- detalii despre infertilitatea masculină: cauze și factori de risc
- Ginecologie estetică în Cluj: opțiuni, servicii și experiențe în obstetrică
- Cum alegi husă antitranspirație pentru scaunul auto al bebelușului tău
- Ghidul complet al rochiilor de gravide elegante: tendințe actuale
- Cum schimbă sarcina atitudinea în poziția misionarului: ghid practic