Puteți să-i dați bebelușului ulei de măsline începând cu vârsta de 6-8 luni. Uleiul de măsline este obținut prin presarea măslinelor pentru a extrage uleiurile naturale. Uleiul de măsline extravirgin este luat din prima presare a măslinelor în procesul de extracție. În cadrul acestui proces, nu este utilizată căldura, neavând loc vreo transformare chimică. Acesta este motivul pentru care soiurile extravirgine sunt cele mai sănătoase pentru utilizat, deoarece toate substanțele nutritive originale sunt încă intacte. Alte tipuri de ulei de măsline, inclusiv cel pur sau rafinat, sunt trecute prin prelucrări ce elimină valoarea nutritivă.
Beneficiile uleiului de măsline pentru copil
Beneficii pentru inimă: S-a observat că ajută la evitarea coagulării excesive a sângelui, dietele pe bază de ulei de măsline contribuind și la incidența scăzută a insuficienței cardiace.
Reduce osteoporoza: Uleiul de măsline pare a avea un efect favorabil asupra calcifierii osoase, iar mineralizarea oaselor este mai bună atunci când este consumat ulei de măsline în alimentație. Ajută la absorbția calciului, jucând astfel un rol important în perioada de creștere și în prevenirea osteoporozei.
Sursă de antioxidanți: Vitamina E, carotenidele și compușii fenolici sunt antioxidanți a căror activitate a fost demonstrată în mai multe studii, dezvăluind mai multe avantaje în prevenirea anumitor boli și, de asemenea, a îmbătrânirii.
Ce tip de ulei de măsline să alegi?
Dacă doriți să adăugați ulei de măsline în rețetele alimentare pentru copii sau dacă vreți să îi dați negătit copilului, este cel mai bine să alegeți întotdeauna varianta uleiului de măsline extra-virgin. Țineți minte totuși că, deși uleiul de măsline este sănătos, consumul ridicat îi poate provoca bebelușului diaree. Dacă îl adăugați în anumite rețete, nu trebuie să utilizați mai mult de 1/4 de linguriță la 60 de grame de alimente. Uleiul de măsline poate fi utilizat în locul uleiurilor alimentare mai puțin sănătoase. De asemenea, puteți pune peste legumele fierte sau alte legume pe care plănuiți să le preparați într-un piure. Există un număr ridicat de uleiuri de măsline în comerț care au un gust mai blând și niveluri ale acidității scăzute, fiind mai ușor de digerat pentru copii.
Introducerea în alimentație: Este indicat să introducem uleiul de măsline în alimentația copilului? Și la ce vârstă? Ce cantitate de ulei de măsline pot consuma copiii zilnic? Este indicat să introducem uleiul de măsline în alimentația copilului? Ce înseamnă grăsime bună? Apoi, lasă-ți puiul să se joace cu mâncarea lui/ei. Chiar și copiii mici își pot înmuia mâncarea, astfel ei vor începe să asocieze uleiul de măsline cu distracția. Este o modalitate excelentă de a începe să dezvolte gustul pentru o alternativă mai sănătoasă la unt și alte sosuri nocive.
Cantitatea recomandată: Copiii pot consuma între 1 - 4 linguri de ulei de măsline extra-virgin pe zi, neîncălzit, pentru un beneficiu maxim asupra sănătății. Acesta este un ghid pentru diversificarea alimentației la sugari elaborat de medicii pediatri.
Intre 4 si 6 luni se face tranzitia de la alimentația lactată la cea complementară, spre un orar regulat al meselor. Respectiv către 5 mese pe zi: 3 principale și 2 gustări la 1 an. Cantitățile de alimente complementare se cresc progresiv până se ajunge la înlocuirea completă a unei mese. Dupa începerea diversificării la bebeluși se vor oferi acestora apă plată (din cană de apă, pahar, ceașcă). OMS recomandă ca părinții împreună cu pediatrul să decida asupra diversificării.
Începem cu piure de legume (ca o supă cremă) sau cu un singur aliment. Piureul îl pregătim astfel: punem la fiert 1 morcov, 1 cartof, 1 ceapă, când sunt fierte, le punem în blender și adăugăm și puțin din zeama în care au fiert. Sau punem la început puțin lapte. Le dăm supă cremă de legume 2-3 zile apoi începem să adăugăm legumele permise. Începem cu măr, pară (date pe răzătoarea de sticlă), continuând cu fructe de sezon.
Pentru o porție, la 500 ml de lapte de vacă 3.5% (sau lapte de vacă fiert și răcit), adăugăm 4 tablete de calciu lactic, o lingură de iaurt și se fierbe până își schimbă consistența. Apoi se strecoară și se pune la frigider. Carnea trebuie să existe zilnic în alimentație, exceptând zilele în care se administrează oul. Carnea poate fi fiartă, incorporată în piureul de legume, sub formă de perișoare, budinci, gătită la cuptor.
Oul este obligatoriu în meniul copiilor, 2-3 galbenusuri pe săptămână până la vârsta de 10 luni. După această vârstă se poate introduce și albușul. Ouăle fierte 10 minute sau puse în piureul de legume. Mezelurile, brânza topită, margarina, afumăturile nu sunt indicate copiilor sub 3 ani. Consultați câteva rețete alimentare pentru bebeluși. Intreaga diversificare este sprijinită de recomandările OMS, ESPGHAN și asociațiile de pediatrie, iar sfaturile medicale ar trebui să vină de la medicii pediatri sau nutriționiști.
Procesul de diversificare pas cu pas
Diversificarea pas cu pas este o etapă importantă în viața copilului și presupune răbdare, atenție și alegeri corecte. MedLife este alături de părinți cu sfaturi specializate și sprijin medical, oferind acces la medici buni care te pot ghida în toate etapele dezvoltării copilului.
Diversificarea la 4-6 luni:
- La sugarul de 5-6 luni există maturizarea neurologică necesară trecerii de la alimentația exclusiv lactată la alimentația semi-solidă.
- În această perioadă, sucul de fructe sau băuturi îndulcite sunt contraindicate înaintea vârstei de 6 luni.
- Din punct de vedere digestiv, organismul copilului poate digera proteine, glucide și lipide; începe cu legume, fructe, cereale sau carne.
Diversificarea la 6-8 luni; diversificarea la 7-8 luni; diversificarea la 8-12 luni - se oferă o gamă din ce în ce mai largă de alimente, iar la aproximativ 10 luni apare fereastra pentru introducerea alimentelor sub formă de bucățele. La această vârstă copiii se hrănesc, în general, singuri.
Rețete pentru diversificare la bebeluși:
- Piure de avocado și dovlecel (de la 6 luni): se prepare prin fierbere la abur a dovlecelului și mixare cu avocado copt.
- Pastă de broccoli cu cartof (de la 8 luni): broccoli fiert cu un cartof, blendate până la o texturău potrivită.
Alimente de evitat în diversificare:
- Maioneza, ciocolata, gemurile, snacksurile sau chipsurile; ouăle crude; sare în exces înainte de 1 an; brânzeturi sărate, mezeluri și murături; zahărul; mierea înainte de 1 an din cauza riscului de botulism.
- Nu se recomandă folosirea condimentelor precum piperul; se pot folosi plante proaspete ca pătrunjelul sau usturoiul dacă copilul le acceptă.
În concluzie, introducerea uleiului de măsline extravirgin la 6-8 luni poate susține o alimentație sănătoasă, fiind recomandată în cantități moderate (1/4 de linguriță la 60 g mâncare la început), cu observație atentă la reacțiile copilului. Diversificarea se întregește cu o pregătire atentă a piureurilor, transferul treptat către alimente solide cu granulație, iar cantitățile cresc în funcție de vârstă și nevoi.
tags: #cand #se #incepe #sa #se #dea