Înca din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit ceai de chimen ca remediu pentru probleme digestive, colici sau bronșită. Se consideră că o cană cu această băutură încălzită ajută digestia și conferă beneficii suplimentare. Când vine vorba despre gust, părerile sunt împărțite: unora le place, altora nu, iar cei mai mulți consumatori consideră că acest ceai de chimen are o aromă amăruie, pământoasă, amintind de plante ca lemn dulce, coriandru, anason sau fenicul.
Chimenul conține o varietate de nutrienți esențiali, precum zinc, calciu și fibre. Concluzia le aparține cercetătorilor de la University of California Davis. Nu subestimați puterea binefacătoare a unui ceai de chimen, care, deși poate nu are aroma savuroasă a ceaiului de fructe, oferă beneficii semnificative pentru organism.
Ceai de chimen, digestie și afecțiuni digestive
Specialiștii sugerează că prin consumul de ceai de chimen puteți ameliora tulburări digestive precum boala de reflux gastroesofagian, probleme intestinale, flatulență, constipație, indigestie și mișcări intestinale neregulate. Datorită calităților sale antiseptice, ceaiul de chimen ar putea fi de ajutor la ameliorarea simptomelor asociate răcelii și gripei, deși este recomandat să fie consumat în paralel cu tratamentul indicat de medicul de familie.
Chimenul are efecte antibacteriene, putând contribui la uciderea bacteriilor care pot pătrunde în organism. În laborator s-a demonstrat că chimenul limitează creșterea microorganismelor, inclusiv E. coli. În plus, studiile indică potențialul său pentru susținerea digestiei, pentru tratarea tulburărilor gastro-intestinale și pentru stimularea producției de lapte în timpul alăptării.
Ceai de chimen în alăptare
Medicina tradițională oferă plante precum ceaiul de chimen ca aliat pentru creșterea lactației. Hidratarea este esențială pentru o mamă care-și hrănește bebelușul la sân, iar ceaiul de chimen poate face parte din schema de hidratare. Se recomandă consultarea unui specialist înainte de a începe orice tratament pe bază de plante, deoarece nu toate plantele au efecte benefice pentru fiecare mamă.
Chimenul întărește sistemul imunitar al mamei și al copilului, contribuind la creșterea producției de lapte și desfundarea sânilor. Mod simplu de preparare: fierbe o linguriță de semințe de chimen în două căni de apă, lasă la infuzat 15 minute și consumă-l cât este încă cald. Specialiștii în medicină alternativă recomandă ceaiuri pe bază de anason, fenicul, chimen, busuioc, urzică, ghimbir, iasomie, trandafir, coriandru, pentru a susține lactația.”
Cum se fac curele cu ceaiuri
- Ai mare grijă la dozajul recomandat și nu-l depăși, deoarece pot apărea efecte secundare precum disconfort digestiv sau senzația de sațietate.
- Ceaiurile amintite pot fi luate în cure de două-trei săptămâni, apoi să fie înlocuite cu altele; regula generală este să nu se beware mai mult de trei săptămâni, deoarece pot apărea efecte neplăcute.
- Este recomandat să le bei calde, dimineața și seara.
Preparate și amestecuri utile în alăptare
Anasonul ajută la mărirea secreției de lapte; ceaiul se prepară din fructe de anason sub formă de infuzie: la o cană de 250 ml se adaugă jumătate de linguriță de plantă, se acoperă, se lasă câteva minute, și se poate îndulci cu miere sau zahăr. Ceaiul de fructe de chimen se face similar: la o cană de 250 ml se adaugă o linguriță de plantă, recomandându-se consumarea a două căni pe zi. Coriandrul contribuie la creșterea secreției de lapte, cu o linguriță de fructe la o cană de apă clocotită, pentru două căni pe zi. Feniculul se prepare tot sub formă de infuzie, adăugând la 250 ml apă jumătate de linguriță de fenicul.
Se pot prepara ceaiuri din combinații de plante pentru a stimula lactația. De exemplu, frunze de roiniță, chimen, anason și fenicul în proporții egale (la jumătate) pot fi infuzate; o linguriță de amestec la o cană cu apă clocotită, până la trei căni pe zi. O altă rețetă include măghiranul (partea aeriană), cu anason, fenicul și chimen; o linguriță de amestec la cană și aproximativ 500 ml pe zi. O a treia rețetă combină cimbrisor, urzică (cantitate mai mare), cu anason și fenicul în jumătate; la o cană se pune o linguriță de amestec și se beau 500 ml pe zi.
Știați că puteți începe să beți ceai de chimen simplu sau în amestec cu alte plante în ultimele săptămâni de sarcină? Acest lucru poate ajuta la o producție optimă de lapte încă din prima zi de alăptare.
Nutriția mamelor care alăptează
Pe lângă plante, este esențială o alimentație variată și echilibrată, bogată în vitamine, minerale, proteine animale și calciu. Se recomandă aproximativ 2.000 de calorii pe zi, cu un aport semnificativ de proteine animale (carne, ouă, pește) și produse lactate (lapte, iaurt, brânză). Este indicat să se consume 2-3 porții de fructe pe zi, iar ceapa, usturoiul și condimentele ar trebui eliminate sau redus în timpul lăptării pentru a nu afecta gustul laptelui. Se recomandă consumul de lichide, dar evitarea berii, deoarece nu crește secreția de lapte.”
Plantele anti-galactogene și avertismente
În timpul alăptării, există plante care ar trebui evitate pentru a nu reduce producția de lapte, precum pătrunjel, salvie, mentă, vinca și anghinare. De asemenea, anumite legume ca varza, usturoiul și ceapa pot modifica gustul laptelui și pot scădea lactația. Consumul excesiv de ceai de chimen dulce poate provoca disconfort digestiv; chimenul dulce poate fi toxic în doze mari. Persoanele alergice la plantele din familia Apiaceae (Umbeliferae) ar trebui să evite chimenul. Pentru eventuale reacții adverse, consultați imediat un medic.
Ceaiul de chimen: aplicații terapeutice și precauții
Chimenul poate sprijini digestia, poate acționa ca laxativ natural, poate susține imunitatea și poate contribui la controlul nivelului de colesterol și la gestionarea diabetului, în timp ce studiile pe animale indică potențialul său în prevenirea cancerului, deși sunt necesare mai multe cercetări la om. Semințele de chimen sunt o sursă bogată de fibre (peste 38 g la 100 g) și mineral Calcium, Fier, Zinc etc., iar uleiul volatil de chimen poate fi utilizat intern sau extern, sub supraveghere medicală. Exista mai multe forme de preparare: infuzie, decoct, macerat; utilizarea lor ar trebui adaptată la nevoile individuale și la dozele recomandate.
Ceaiurile pentru alăptare - chiar ajută la creșterea producției de lapte?
Contraindicațiile includ sarcina în timpul utilizării ceaiului de chimen, epilepsia la copii, efecte adverse ale dozelor mari, și alergia la familia Apiaceae. Dacă aveți alergie la chimen, opriți consumul de ceai și consultați medicul.
tags: #ceai #de #chimen #dupa #cezariana
Postări populare:
- Model caiet de sarcini proiect tehnic: obiective, structură și reguli de relate între documente de ofertare
- Informații despre Green Sugar
- Îngrijirea pisicilor mici în familie cu bebeluși: sfaturi utile
- cum să organizezi o sesiune foto de maternitate iarna
- Adăugarea de sarcini suplimentare în fișa postului: pași, exemple și bune practici