Ceaiul Rooibos, cunoscut și sub denumirea de "ceai roșu", este o băutură apreciată în întreaga lume nu doar pentru aroma sa plăcută, ci și pentru multiplele beneficii asupra sănătății. Originar din Africa de Sud, acest ceai a câștigat popularitate datorită proprietăților sale antioxidante și lipsei de cofeină.
Rooibos, cu denumirea științifică latină de Aspalathus linearis, este o plantă ce își are originea în Munții Cedarberg din Africa de Sud. În țara noastră, acest ceai mai este denumit și ceai rooibos african, ceai roșu african sau ceai roșu. Această plantă a fost folosită de multe generații de oamenii din Africa de Sud. Dovezile istorice arată că în anul 1700 populațiile Khoisan din această țară au folosit rooibos ca o băutură, dar și ca remediu.
Există două varietăți ale acestui ceai mult îndrăgit:
- Ceaiul Rooibos verde: Se obține din frunzele plantei Rooibos ce sunt uscate imediat după recoltare, acestea păstrându-și culoarea verde.
- Ceaiul Rooibos roșu: Prin oxidarea frunzelor (frunzele se aseamănă unor ace) se obține culoarea roșie a ceaiului.
Fie că vă place ceaiul rooibos simplu, fie în combinație cu alte fructe și plante, pe piața din România găsiți numeroase sortimente. Indiferent de varietate, ceaiul Rooibos este bogat în acid ascorbic (vitamina C) și nu conține cofeină.
Ceaiul Rooibos nu conține acid oxalic, astfel că poate fi folosit fără probleme de către persoanele cu pietre la rinichi. Rooibosul are un conținut foarte redus de tanin. În schimb, în rooibos găsim polifenoli, cum ar fi flavanoli, flavonoide, aspalatină, notofagină, dihidrocalcone și flavoni. După prelucrarea frunzelor, acestea încep să conțină și acid cinamic și benzoic, precum și antioxidanți și numeroase minerale.
Aroma ceaiului roșu african (cum mai este numit ceaiul rooibos) este fructată, cu o tentă de nuci.
Beneficiile Ceaiului Rooibos
Ceaiul de Rooibos este cunoscut pentru numeroasele sale beneficii medicinale, pierderea în greutate fiind una dintre ele. Ceaiul roșu a devenit foarte popular în lumea întreagă datorită dulceații sale naturale, culorii unice și gustului excelent. Potrivit Consiliului Sud African al Rooibosului, acest ceai fără cofeină este plin cu antioxidanți. Rooibosul ajută și la protejarea inimii, a ficatului și a creierului și poate lupta împotriva cancerului.
Cel mai important este că Rooibos-ul vă poate ajuta să scăpați de kilogramele în plus. Mai jos vom detalia motivele pentru care rooibos-ul este considerat una dintre băuturile cele mai sănătoase ce poate fi folosită în reducerea greutății:
- Prezintă dulceață naturală: Ceaiul Rooibos este în mod natural dulce. Astfel că nu veți mai fi nevoiți să adăugați miere sau îndulcitori la ceai. De fapt, recomandarea echipei Laboratorul Naturii este să nu adăugați îndulcitori în ceai pentru a-i păstra proprietățile benefice.
- Are un nivel nesemnificativ de calorii: Într-o cană de ceai rooibos veți găsi maxim 2 calorii. Practic, este un nivel foarte scăzut raportat la cafeaua cu lapte și zahăr sau la alte ceaiuri pe care ești nevoit să le îndulcești. Deci, atunci când bei ceai rooibos, consumi mai puține calorii. Efectul este că nu vor fi calorii care să fie stocate ca grăsimi.
- Reglează nivelul de glucoză din sânge și ajută la ținerea sub control a diabetului: Un studiu a avut o durată de 5 săptămâni și s-a observat că la șoarecii de laborator ce sufereau de diabet zaharat tip 2, compusul aspalatină din ceaiul rooibos a prevenit creșterea nivelului de glucoză din sânge. Rezultatul se datorează în totalitate aspalatinei, un compus găsit în rooibos. Studiul făcut de japonezi sugerează că ceaiul rooibos poate ajuta la menținerea nivelului de glucoză în sânge prin creșterea toleranței la glucoză, astfel încât aceasta nu mai este sintetizată în grăsimi.
- Reduce nivelul colesterolului din sânge: După cum este știut, colesterolul este de două tipuri - colesterolul bun (colesterol HDL) și colesterolul rău (colesterol LDL). Colesterolul LDL este considerat rău pentru că formează plăci sau depuneri pe pereții arterelor. Acest fapt duce la îngustarea acestora, limitând circulația sângelui și punându-ți sănătatea în pericol. Consumul de ceai rooibos ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL și la scăderea în greutate. S-au efectuat studii cum este studiul: "Efectele rooibos-ului (Aspalathus linearis) asupra stresului oxidativ și a parametrilor biochimici la adulții cu risc de boli cardiovasculare". Acest studiu, făcut de Centrul de Cercetare pentru Stresul Oxidativ, Facultatea de Sănătate și Științe ale Wellness, Universitatea de Tehnologie din Cape Peninsula Bellville, Africa de Sud, a ajuns la concluzia că ceaiul rooibos poate ajuta la îmbunătățirea nivelului colesterolului HDL și la scăderea nivelului de lipide din organism. Știut fiind că aceste beneficii sunt foarte importante pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.
- Îmbunătățește profilul lipidic și reduce stresul oxidativ: Cu cât nivelul de trigliceride din sânge este mai mare, cu atât mai mult există riscul să suferiți de boli cardiovasculare, creștere în greutate, boli inflamatorii etc. De asemenea, stresul oxidativ duce la îmbătrânirea prematură a celulelor, dar și la creșterea riscului de acumulare a grăsimilor și creștere în greutate. Așa cum am menționat la punctul anterior, consumul de ceai rooibos, care abundă de polifenoli și antioxidanți, contribuie la îmbunătățirea profilului lipidic, dar și la reducerea puternică a stresului oxidativ. Acest ceai este plin de polifenoli, din care cei mai importanți sunt aspalatina și notofagina, care sunt și antioxidanți. Ei ajută la eliminarea radicalilor liberi din sânge (radicalii liberi duc la deteriorarea ADN-ului și împiedică funcționarea normală a celulelor).
- Are efect antiinflamator: Studiile făcute de oamenii de știință din Japonia și Coreea de Sud au descoperit că aspalatina și notofagina din ceaiul rooibos au proprietăți antiinflamatorii. Într-un alt studiu făcut în Japonia, cercetătorii au descoperit că suplimentarea dietei șoarecilor de laborator cu rooibos a dus la reducerea inflamațiilor și că are efect antioxidant.
- Tratează alergiile: În Africa de Sud, ceaiul rooibos este folosit ca un remediu eficient pentru tratarea alergiilor și a bolilor ce au drept cauză alergiile, cum ar fi bronșita cauzată de alergii. Fiind renumit pentru calitățile sale antiinflamatorii, datorită conținutului său de fenoli, este recomandat ca adjuvant în astm și reacții alergice de diferite tipuri.
- Îmbunătățește calitatea somnului: Rooibos-ul are ușoare calități sedative care vă pot ajuta să dormiți. De asemenea, s-a descoperit că are un efect calmant care vă poate ajuta să aveți un somn odihnitor și profund.
- Cea mai importantă calitate: Este o băutură minunată: Ceaiul rooibos roșu este o excelentă băutură pentru a-ți potoli setea, dar și a reduce senzația de foame. Este bun atât pentru cei ce stau la birou sau călătoresc, pentru copii, sportivi și persoane de vârstă a treia. Cei mai mulți preferă să bea ceaiul rooibos în forma sa naturală, fără alte ingrediente. Pentru cei care doresc o băutură răcoritoare fără cofeină, rooibos este alegerea ideală.
Câte căni de ceai rooibos se consumă pe zi pentru a slăbi? Pentru a slăbi, s-a descoperit că este indicat să fie consumate până la 7 căni de ceai rooibos pe zi.
Ceaiul Rooibos în Sarcină
În timpul sarcinii, foarte multe plante, mai ales medicamente, sunt interzise. Ceaiul rooibos tratează durerile de cap, stările de nervozitate, iritabilitate, insomnii și grețurile matinale. Fiind o sursă importantă de antioxidanți, ceaiul rooibos luptă împotriva radicalilor liberi.
Ceaiul rooibos este un ceai fără cofeină, plin de antioxidanți. Este o alternativă excelentă la ceaiul negru sau verde, care conțin cofeină, pe care ar trebui să o limitezi în timpul sarcinii. Ceaiul Rooibos ajută la menținerea unui nivel adecvat al tensiunii arteriale și susține o digestie sănătoasă. Acest ceai este, de asemenea, bogat în minerale precum calciu, magneziu și potasiu, care sunt esențiale atât pentru mamă, cât și pentru copilul în curs de dezvoltare.
Acest ceai sud-american, cunoscut uneori sub denumirea de ceai de arbust roșu, de vreme ce este preluat dintr-un arbust roșu, este un ceai fără cofeină oferit adesea copiilor din Africa de Sud și este consumat fără restricții, ca orice alte ceaiuri. Acesta este unul din motivele pentru care ceaiul de Rooibos este unul dintre cele mai sigure ceaiuri de băut în timpul sarcinii. Apreciem că ceaiul de Rooibos are calități antioxidante importante care ajută la combaterea dăunătorilor, ceea ce nseamnă că este bun și pentru piele! Este o sursă importantă de calciu și ajută la digestie și în problemele de stomac. Ceaiul de Rooibos, spre deosebire de alte ceaiuri, îți ajută organismul să absoarbă fier, un mineral esențial în timpul sarcinii și în perioada postnatală.
Deși ceaiul rooibos este, în general, considerat sigur pentru majoritatea oamenilor, există anumite situații în care consumul acestuia ar trebui să fie moderat sau evitat:
- Alergii: Dacă ești alergic la plante din familia Fabaceae, din care face parte și rooibosul, ar trebui să eviți acest ceai.
- Interacțiuni medicamentoase: Deși rare, există posibilitatea ca rooibosul să interacționeze cu anumite medicamente, în special cele pentru afecțiuni hormonale.
În ceea ce privește sarcina și alăptarea, nu există suficiente informații despre siguranța consumului de ceai roșu în aceste perioade. Așadar, dacă ești însărcinată sau alăptezi, este indicat să eviți consumul de ceai roșu sau să discuți cu medicul tău.
Riscuri și Precauții
În general, ceaiul roșu poate fi consumat în siguranță de către majoritatea persoanelor. Cu toate acestea, în anumite cazuri pot exista contraindicații. Una dintre preocupările principale o reprezintă interacțiunile ceaiului roșu cu anumite medicamente. Consumul de ceai roșu poate afecta metabolizarea și eficacitatea unor medicamente pentru tensiune arterială, diabet sau alte afecțiuni. Astfel, dacă urmezi un tratament medicamentos pentru o afecțiune cronică sau acută, consultă un medic înainte de a consuma ceai roșu, pentru a evita posibile complicații!
Dacă ești încă îngrijorată, evită să bei ceaiuri pe bază de plante în primul trimestru de sarcină. Consultă medicul tău supraveghetor înainte să încerci orice fel de băutură pe bază de plante. Amintește-ți că fiecare sarcină este unică, la fel cum fiecare persoană este unică.
Cum să prepari corect ceaiul roșu
În primul rând, este important să alegi un ceai roșu de calitate. Optează pentru un ceai bio sau de calitate superioară, care nu conține aditivi sau arome artificiale. Poți consuma ceaiul atât cald, cât și răcit cu gheață. Este recomandat să folosești apă fierbinte pentru a permite eliberarea optimă a antioxidanților și a altor componente benefice din plantă.
Adaugă aproximativ 1-2 lingurițe de ceai roșu la o cană de apă (aproximativ 250 ml). În cazul în care folosești ceai pre-dozat, un singur plic este suficient pentru o cană. Lasă ceaiul să se infuzeze timp de 5-7 minute, pentru a permite dezvoltarea completă a aromei și a gustului. La final, în funcție de preferințele personale, poți adăuga miere, lămâie sau alte fructe și plante aromatice.
Rooibos roșu se distinge prin mai multă dulceață și o aromă puternică de fructe, în timp ce Rooibos verde, cu gustul său proaspăt și blând, amintește de ceaiul verde.
Explorează beneficiile ceaiului Rooibos
tags: #ceaiul #de #rooibos #in #sarcina