Ca să mai scad cantitatea de carbohidrați din piureul de cartofi, scot din cartofi și adaug conopidă. Iese foarte bun. Verificăm și când sunt la jumătate fierți adăugăm conopida. Cu un mixer vertical zdrobim legumele, adăugăm smântâna cât cere piureul. Decorăm cu pătrunjelul verde tocat. O garnitură gustoasă lângă orice fel de carne.
Rețete Sănătoase/cu Conopidă/Piure de Conopidă cu Cartofi pentru Bebeluși
ConopidăVegetarianFără GlutenUn piure cremos și delicat, perfect pentru diversificarea bebelușilor de la 6 luni. Combinația de conopodă și cartofi oferă textura ideală și nutrienți esențiali pentru creșterea sănătoasă.
Ingrediente și pregătire de bază
- 300 g conopidă (despărțită în buchete mici)
- 200 g cartofi (curățați și tăiați cuburi)
- 50 ml lapte (de preferință matern sau formula infantilă)
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
Spală bine conopida și desparte-o în buchete mici. Curăță cartofii, spală-i și taie-i în cuburi de aproximativ 2 cm pentru a se fierbe uniform. Sfat: Alege conopidă proaspătă, albă, fără pete - este mai blândă pentru bebeluși. Pune cartofii într-o oală cu apă rece și fierbe-i 5 minute. Adaugă apoi buchetele de conopidă și continuă fierberea timp de încă 15 minute, până când ambele legume sunt foarte moi și se pot țepui ușor cu furculița. Sfat: Nu adăuga sare - bebelușii sub 1 an nu trebuie să consume sare adăugată. Scu8rge bine legumele și lasă-le să se răcească 2-3 minute. Pasează-le cu un blender vertical sau trece-le prin sită pentru o textură foarte fină și cremoasă. Sfat: Pentru bebeluși la început de diversificare, asigură-te că textura este perfect netedă, fără cocoloașe. Adaugă laptele călduț și uleiul de măsline peste piure. Amestecă bine până obții o consistență cremoasă, potrivită pentru vârsta bebelușului.
PIURE DE CONOPIDA
Pentru ca mi-am propus ca astazi sa impart cu voi mai multe idei, va mai sugerez o noua reteta. Am curatat legumele, le-am spalat, le-am taiat cubulete si le-am bagat in acelasi aparat Philips Avent, cu care deja sunteti obisnuiti, pentru ca mancarea este gata in maxim 20 de minute. Pofta buna, bebelusi mancaciosi!
Detalii despre versiuni și diversificare
De acord, datorita dorintei de a face cariera m-am dezvoltat atat profesional, cat si personal, am invatat care imi sunt valorile si cat de sus pot sa ajung. Incepand cu cea de-a 07 a luna de viata a bebelusului nostru, am ales sa incepem diversificarea, moment in care mi s-a confirmat ca mancarea gatita de mine chiarare gust, bebelusul acceptand din prima zi mancarea solida. In momentul in care lista mea era plina de retete pentru bebelusi si pentru ca din mancarea pe care i-o pregăteam copilului meu mai dadeam si altor mamici, care imi spuneau ca si bebelusul lor a “lins” borcanelul, am decis ca trebuie sa impart si cu alti parinti experientele mele in ceea ce priveste bucataritul pentru cei mici. Sper sa va incante retetele mele si sa le povestiti si altora, astfel incat prepararea mancarii pentru bebelusi sa nu fie o problema pentru niciun parinte.
Ingrediente complementare si ambalaje recomandate
Ingrediente: Conopida din Bretagne* 60%, cartofi din ferma noastra din Sarthe*23%, apa de gatit, ulei vegetal* (colza*, tournesol*). *Ingrediente provenite din agricultura ecologică. Fara sare adaugata.Fara gluten. Instrucțiuni de utilizare: A se consuma din luna a 6-a. Serviti la temperatura camerei. Nu adaugati zahar. După deschidere, borcanul bine închis se va păstra la frigider timp de 48 h. Produs in Franta.
Cartoful dulce și țelina tăiate cubulețe le gătim la abur împreună cu conopida pentru 30 de minute. Când roșia este gata, o decojim și îi scoatem cotorul. Pasăm cu blenderul vertical roșia împreună cu conopida, cartoful dulce, țelina, ceapa și frunzele de pătrunjel puse ca atare. Bolul inclus în set este realizat din silicon alimentar, fiind perfect pentru porționarea alimentelor bebelușului. Materialul moale și flexibil al bolului permite o manipulare uşoară, iar forma sa ergonomică se potrivește perfect în mâinile mici ale copilului. Lingura din silicon cu mâner de lemn de bambus este concepută special pentru mânuțele delicate ale bebelușului. Bavetica inclusă în set este fabricată dintr-un material de înaltă calitate, silicon alimentar, care este non-toxic, hipoalergenic şi sigur pentru sănătatea bebelușului tău. Setul de tacâmuri pentru bebeluși este conceput cu atenție pentru a oferi cea mai bună experienţă de hrănire pentru micuți. Setul de tacâmuri este fabricat din materiale de calitate superioară, cu mânere din silicon moale și sigur pentru bebeluși. Tacâmurile sunt ușor de curățat și pot fi spălate cu ușurință, atât manual, cât și în maşina de spălat vase. Designul cu mâneci lungi al baveței şi închiderea cu capse în partea din spate oferă o proteție completă împotriva petelor şi a scurgerilor de mâncare pe hainele copiilor.
Rețetă savuroasă de piure de conopidăPoate arată la fel ca piureul de cartofi, dar cu siguranță cel de conopidă este o alternativă mult mai sănătoasă. Este o sursă de fibre alimentare și minerale, iar calciul este unul dintre cele mai bine reprezentate. De asemenea, este bogată în vitamine atât de necesare pentru dezvoltarea armonioasă a bebelușilor: vitamina C, vitamina K, acid folic, vitamina B6. Studii recente au arătata că 100 g de conopidă consumată seara scade incidența bruxismului (scrâșnitul dinților). Dacă adaugi în piureul de conopidă și un cubuleț de unt atunci bebelușul tău îl va adora.
Rețetă pentru bebeluși mai mari de 8 luni
Ți-ar putea plăcea și: Guacamole pentru bebeluși (de la 8 luni ) Orz cu ciuperci (de la 8 luni) Ghiveci cu ou pentru bebeluşi (de la 7-8 luni)
Ingrediente piure de conopidă pentru 8 luni+
- 2 cești sau 125 g conopidă
- 1 linguriță de unt nesărat
3 pași pentru a prepara piure de conopidă
- Într-o crăticioară, la foc mediu, se pun să fiarbă 2,5 cm de apă. Când apa clocotește, se pune conopida să fiarbă și se acoperă vasul. Se lasă să fiarbă până ce se înmoaie conopida, aproximativ 10 minute.
- Se stinge focul și se scoate conopida din crăticioară. Se păstrează apa. Conopida se lasă să se răcească puțin. În blender sau robotul de bucătărie se pun untul și conopida și se mixează până când compoziția are textura potrivită vârstei bebelușului. Dacă vreți să o subțiați, mai adăugați din apa în care a fiert conopida.
- Piureul de conopidă se poate păstra la frigider timp de trei zile într-un vas închis ermetic. Pus la congelator, se poate consuma și după 3 luni.
tags: #conopida #cu #cartofi #pt #bebe