Morcovul mai este numit și “regele legumelor”.
Nu degeaba a primit acest titlu, fiind cea mai consumată legumă.
Acesta are proprietăți multiple precum: beta-carotenul, vitamina C, fier, potasiu, calciu, vitamina B și magneziu.
Morcovul este foarte ușor acceptat de bebeluși, deci poți începe diversificarea alimentației chiar cu el.
După ce bebelușul tău a împlinit vârsta de 6 luni poți adăuga noi alimente în mancarea lui zilnică.
Ai mai multe variante prin care micuțul tău poate consuma morcovul: pasat, suc sau dat prin răzătoare.
Pe lângă vitaminele C și B, morcovul are și alte beneficii.
Acesta ajută la problemele tranzitului intestinal, dacă bebelușul tău se confruntă cu diaree sau constipație, morcovul este soluția.
Acesta ajută și la întărirea sistemului și osos sau la combaterea anemiei.
Încearcă să integrezi această legumă în diferitele preparate pe care i le faci bebelușului tău.
Acesta este considerat un aliment de bază în hrana bebelușilor fiind bogat în nutrienți.
Nu trebuie să faci abuz de morcov, deoarece, având beta-caroten, acesta poate duce la îngălbenirea pielii.
Nu uita! Există nenumărate metode prin care bebelușul tău poate consuma morcovul.
Poți începe diversificarea cu un piure, fie simplu, fie în combinație cu alte legume.
Cu siguranță cel mic va fi încântat.
Diversificare și modalități de preparare
Pe lângă această rețetă, poți prepara o supă.
Atenție! Supa trebuie să fie lichidă și lipsite de îngredinte solide.
Adaugă morcov și dovlecel ras.
După ce bebelușul tău va crește, îi poți da și supă gremă de legume în care poți adăuga morcov, dar până la vârsta de 1 an este indicat ca supa să fie cât mai lichidă.
Dacă alegi să îi dai suc de morcov, începe prin administrarea unei cantități reduse, pentru început.
Mod de preparare: Începe rețeta prin a spăla morcovii și mărul și a le pune intr-o tavă la cuptor.
Mărul se va coace înaintea morcovilor, așa că, scoate-le pe rând.
După ce s-au făcut toate legumele, începi să le pasezi bine și să le amesteci.
Într-un alt castron prepară brânzica alături de lapte.
Le poți mixa mult mai bine cu ajutorul unui blender.
La final adaugă și morcovul cu mărul și amestecă bine.
- Mod de preparare: Spală bine morcovul și curăță ceapa. După ce le tai cubulețe trebuie să le pui la fiert. După ce acestea au fiert le poți pasa cu ajutorul unui blender pentru a obține o pastă.
- Mod de preparare: Pune morcovii curățați și tăiați cubulețe în apă la fiert timp de 15 minute. În ultimele 5 minute adaugă și curmalele în apă. După ce au fiert amestecă bine tot cu blenderul. Adaugă și ouăle și brânza de vaci alături de unt și lingurița de praf de vanilie.
- Mod de preparare: spală foarte bine morcovul și țelina, iar după ce le-ai curățat începi să le dai prin răzătoare. Amestecă bine legumele cu sare și ulei de măsline.
Sucul de morcov crud se poate introduce în diversificarea alimentației bebeluțului tău încă din prima etapă, adică în jurul vârstei de 6-7 luni.
Are un gust dulce, ușor tolerabil și este plin de beneficii pentru creșterea și dezvoltarea copilului tău.
Mulți pediatri recomandă începerea diversificării cu legume și nu cu fructe, tocmai pentru a-i obișnui pe copii cu gustul lor și a profita din plin de nutrienții conținuți.
Nicio altă legumă nu conține atât de mult caroten pe care organismul îl transformă în vitamina A care este atât de benefică pentru sănătatea ochilor celui mic.
Este o legumă ieftină.
Se găsește peste tot și pe tot parcursul anului.
Poate fi depozitat mult timp la frigider.
Are un gust plăcut care îi atrage pe copii.
Poate fi ingrediente de bază în foarte multe rețete.
Beneficii și detalii despre sucul de morcov pentru bebeluși
Dacă nu ai storcător de fructe, poți face sucul cum îl făceau mamele noastre pentru noi când eram copii: Cureţi şi speli foarte bine un morcov mediu şi-l dai pe o răzătoare foarte mică.
Iei o bucată de tifon steril, pui morcovul ras în ea şi storci bine până obţii câteva linguriţe de suc curd și numai bun de servit.
Le pui într-un vas curat şi-l dai obligatoriu cu linguriţa!
Nu-i da mai mult de 2-3 porții. E suficient pentru început!
Cantitatea de suc dat copilului poate crește proporțional cu vârsta sa.
Cu cât îi introduci mai multe alimente, cu atât poți face diverse combinații de fructe și legume atunci când îi prepari un suc de fructe.
Dacă ai un storcător de fructe, treaba este mult mai simplă: speli și cureți bine morcovul, îl introduci în storcător și obții cantitatea necesară pentru o masă savuroasă!
Sucul crud de morcov (și de alte legume) reprezintă o modalitate simplă de a-i oferi copilului substanțe nutritive atât de necesare dezvoltării sale.
Nu-i da copilului sucuri gata preparate din comerț, deoarece au zahăr adăugat și organismul său aflat încă în dezvoltare nu îl poate procesa.
Gustul sucului de morcovi îl pregătește pe bebeluș pentru acceptarea mult mai ușoară a alimentelor solide.
După erupția dentară îi poți servi această legumă tăiată, pentru o dezvoltare optimă a masticației.
Sucul sau piure de morcov în diversificare? Pediatrii francezi, de exemplu, recomandă piureurile în locul sucurilor de legume crude.
Sucul de morcovi poate ajuta la mentinerea vederii clare si contribuie la mentinerea umiditatii normale a ochilor.
Vitamina A este buna nu numai pentru ochi, ci si pentru piele. Sustine capacitatea de regenerare a pielii, ajutand la mentinerea sanatatii acesteia.
Persoanele care beau zilnic un pahar de suc de morcovi isi hranesc pielea din interior.
De asemenea, sucul de morcovi contine cantitati impresionante de mangan si vitamina C.
Acest conținut poate susține sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
Sucul de morcovi contine cantitati semnificative de vitaminele B1 si C. Vitamina B1 are o influenta benefica asupra functionarii inimii, in timp ce vitamina C contribuie la formarea colagenului, sustinand astfel sanatatea vaselor de sange.
Un alt beneficiu este sprijinul sistemului imunitar datorita continutului ridicat de vitamina A si acid folic.
Vitaminele B din sucul de morcovi nu ajuta doar la mentinerea nivelului de energie, ci sunt implicate in functiile vitale ale creierului.
Ele contribuie la concentrare, capacitatea de invatare si memorie.
Studiile pe eprubeta sugerează că anumite compuși din sucul de morcovi pot proteja impotriva cancerului, iar în studii pe animale s-a observat o reducere a ratelor de creștere a tumorilor colorectale la sobolani.
Chiar dacă aceste rezultate par promițătoare, puține studii au fost efectuate pe oameni.
Potrivit specialiștilor, carotenoizii din sucul de morcovi susțin sănătatea ficatului; steatoza hepatică non-alcoolică poate fi influențată de dieta.
Cei mai mulți oameni pot consuma în siguranță suc de morcovi. Este posibil ca unele sucuri proaspăt preparate să nu fie pasteurizate.
Consumul de cantități foarte mari de suc de morcovi poate duce la carotenemie, o afecțiune ce colorează pielea într-un ton galben-portocaliu.
Deși nu este daunător, poate fi alarmant.
În cele din urmă, sucul de morcovi are mai puține fibre decât morcovii întregi și conține zaharuri naturale.
tags: #cum #se #face #sucul #de #morcov
Postări populare:
- Durere în sarcină: opțiuni sigure de tratament pentru mame însărcinate și cele care alăptează
- Colonooscopie: când este indicată și cum să te pregătești pentru o radiografie completă a chirurgiei intestinale
- Înțelegerea diferenței dintre folicul imatur și sarcină: simptome, etapele foliculare și influența medicamentelor stimulatoare
- Recuperarea pisicii tale după cezariană: pași esențiali pentru confort și vindecare
- La ce să te aștepți când bebelușul are colici: cauze și semne