Profită de abundența de pepene galben pentru a pregăti cu el rețete delicioase. Surprinde-i pe cei dragi cu un aperitiv care este nu numai foarte aspectuos, dar și foarte gustos. Pasul 3: Pune pe scobitori toate ingredientele. Această salată se va remarca prin prospețimea și gustul oferite de combinația dintre cele două tipuri de pepene. Pasul 3: Într-un castron vei pune laolaltă uleiul de măsline, oțetul balsamic și mierea. Amestecă până vei obține un dressing. Pasul 4: Dressing-ul va fi turnat peste pepene și peste Mozzarella. Acest aperitiv vă va duce cu gândul la o vacanță în Italia și nu este deloc dificil de preparat. Pasul 3: Taie bagheta felii și unge-le pe acestea cu uleiul de măsline. Pasul 4: Prosciutto va fi și el rumenit într-o tigaie. Pasul 5: Pe feliile de baghetă rumenită se va pune câte puțin din amestecul de pepene galben și mozzarella. Peste acest amestec se va pune câte o bucățică de Prosciutto. Pasul 1: Se curăță pepenele de semințe și se scobește miezul. Pasul 3: Pune miezul de pepene în blender și adaugă acolo zeama de lămâie și cidrul. Adaugă și zahărul, dar și apa. Pasul 6: Pune castravetele peste supă și adaugă sare și piper, după gust. Pasul 6: Se toarnă dressing-ul peste fructe și se amestecă puțin. Mai ales cei mici vor fi încântați să savureze popsicles parfumate și gustoase. Sorbetul este un desert la fel de răcoritor ca și înghețata, numai că are mai puține calorii. Pasul 1: Se scoate miezul de la pepene și se va tăia cubulețe. Pasul 3: Vei prepara un sirop cu apă și zahăr. Panna Cotta este un desert savuros, iar pepenele galben și ghimbirul confiat îi vor conferi un gust de neuitat. Pasul 3: Sucul obținut va fi amestecat cu gelatina și se va pune vasul respectiv pe foc. Pasul 4: Scobește pepenele și miezul va fi pus în blender. Alături de el, se va pune ghimbirul confiat și zahărul. Pasul 5: Peste gelatină și sucul de portocale se vor pune frișca și coloranții alimentari. Ai grijă să fie puse într-un recipient metalic. Cum ti s-a parut articolul? Foaie verde si-o cafea, ia de-aici briosa mea. Dulce, buna si frumoasa, sta bine pe orice masa. M-a lovit rau de tot inspiratia cu briosele astea incercate la ghici. Ma refeream la poezia de mai sus, ca tot stau slab la capitolul arta fotografica :-). Soc si groaza, dar aceste briose sunt cu pepene galben, ati auzit bine! Ca tot se gaseste acum din belsug, zic sa incerc ceva exotic :-). Termi il papa tare bine si gol si i-l ofer cat de des pot, dar nah, trebuie sa mai rasfat si Ratonasul mult iubit din cand in cand cu ceva bun si iaca apar aceste briose in peisaj. Mai papase ou in ziua respectiva asa ca le-am facut fara, in schimb am adaugat praf de copt. Cred ca sunt primele briose cu praf de copt de pe site…dar nah, v-am zis eu ca am inceput sa fiu mai putin comunista :-)). Daca nu vreti sa folositi praf de copt, puteti foarte bine pune un ou, dar sa mixati frumos albusul sa iasa pufoase ca acestea. Nu au nici lactate, deci perfecte si pentru copiii cu alergii alimentare pe care nu ii uita fata niciodata. Au iesit foarte pufoase si bune, usor umede pe unde au mai ramas bucati de pepene galben nepasate de mine :-)). Dar deh, era Termi libera prin casa asa ca le-am facut-o intr-o viteza super sonica. A fugit cu aparatul foto la un moment dat, ma trecusera toate caldurile :)))). Va mai zic doar ca au fost devorate aproape jumatate din prima :-)). Evident ca se fac super rapid si promit ca or sa iasa si celor mai incepatoare mamici. Ah, si am folosit si niste forme de briose de hartie, asta pentru ca mi-a fost lene sa mai spal tone de silicoane. Scortisoara ceylon este cea buna, cea “adevarata” cum este cunoscuta. Scortisoara care se gaseste peste tot in magazine se numeste Cassia (fiind mai ieftina) si este mai inchisa la culoare ca sa o puteti diferentia. Aceasta din urma, consumata de cateva ori pe saptamana si in cantitati mici poate deveni toxica datorita continutului de cumarina. La Ceylon nu trebuie sa va faceti astfel de probleme, aceasta neavand nimic toxic, ci numai beneficii. Si acum ii multumesc mamicii ce m-a luminat cu aceste doua tipuri de scortisoara, eu habar nu aveam de asa ceva. 1. Am pus in bolul 1 ingredientele uscate: faina, migdalele macinate, scortisoara si praful de copt. 2. Am omogenizat bolul 1, si in bolul 2 am transformat pepenele in piure. Recomand sa il pasati cu furculita. 3. Am pus apoi piureul peste bolul 1 si am amestecat bine. Initial era foarte uscata compozitia, pusesem cam 100g pepene si am adaugat apoi inca 80-90g pana a iesit o compozitie usor groasa, dar care curgea de pe lingura. 4. Am amestecat totul si gata, in forme la cuptor pana se rumesc frumos sau iese scobitorea curata. Eu am dat focul mic ca m-am dus sa o spal pe Termi, mi-era sa nu se arda asa ca le-am lasat vreo jumatate de ora. Mie mi-au iesit fix cate vedeti in poza. Si scuzati dubioseniile abstracte ce au iesit. Am si dat compozitie peste, dar cine a stat sa stearga? Pepenele l-am tăiat cubulețe și trecut bine prin blender. Peste am adăugat celelalte ingrendiente amestecând bine. Amestecând continuu, am fiert 5 minute de la ınceputul fierberii. Am ornat cu alune de pădure, proaspăt coapte. El mi a fost primii 2 ani de şcoala învățător ,dar mulți ani întregi bucătar. Mâncarea era pe mana lui, bunica nu avea ce cauta în bucătărie, rareori o vedeam pe acolo. Imi era foarte drag sa-l vad ın bucutarie.Chiar şi la varsta de pensionare,pentru 60 de persoane,el singur a pregatit meniul mesei festive.Acest obicei ıl am şi eu.Nu ımi este frica de musafiri,ori cat de multi ar fi.Bunicul, va pot spune ca făcea orice, de la dulce pana la sărat. Eu sunt căsătorită de 26 de ani în Turcia. Munca mea e de a bucătari la o familie, o fac de peste 15 ani. Dar gustul autentic românesc nu l am uitat şi de câte ori am ocazia îi aduc în multe case ale romanilor de aici cât şi turcilor. De 2 ani, în prag de sărbători fac prăjituri la comandă. Deci eu voi expune pe acest site şi rețete culinare românești cât şi rețete culinare turceşti. Vârsta de 9 luni este cea la care bebelușul tău devine expert în mersul de-a bușilea, explorând tot ce se află în împrejurul său. Din acest motiv, tot acum este necesar ca părinții să-i acorde o atenție sporită micuțului, care se poate deplasa de unul singur oriunde dorește, existând riscul să se pună în pericol. Meniul bebelușului de 9 luni trebuie să conțină o gamă largă de alimente bogate în substanțe nutritive, adică cele care sunt responsabile pentru dezvoltarea armonioasă atât la nivel fizic, cât și la nivel psihic. Înainte de prezentarea meniurilor, este important de menționat faptul că medicii pediatri și nutriționiștii recomandă să nu se sară niciuna dintre cele trei mese esențiale, micul dejun la bebelușii de 9 luni, masa de prânz și cina. Bineînțeles, între mesele principale se pot lua în considerare și introducerea unor gustări sănătoase (fructe, budincă de chia, biscuiți integrali), care să stimuleze activitatea sistemului digestiv. Toate meniurile prezentate anterior sunt special concepute pentru bebelușii de 9 luni și nu conțin gluten, zahăr sau alți compuși care ar putea afecta sănătatea copilașului tău sau a procesului său de creștere. În concluzie, dacă nu știi cum să prepari un astfel de meniu pentru a curprinde toate substanțele nutrivite necesare copilașului tău pentru dezvoltare, poți lua în considerare variantele de mai sus, eficiente mai ales pentru momentele în care intri într-o pană de idei. Cu toții avem amintiri de când eram mici și vara veneau mama, tata sau o altă rudă cu un pepene mai mare ca noi și începea să îl taie și să îl împartă tuturor. Nu știm cum reușeau însă pepenele ales de ei era foarte gustos și îl mâncai cu așa poftă, încât abia te puteai opri. Știm, pizza nu se mănâncă de obicei la micul dejun, însă această rețetă este diferită. Dacă nu ești mare fan mentă sau busuioc, mai avem încă o rețetă pentru tine. Sunt cunoscute recomandările de a consuma fructe pe stomacul gol. Dar de ce să nu le combini într-o salată de fructe? Această rețetă este simplă și gustoasă. Pe lângă bucățelele de pepene, poți pune în bol ce fructe îți plac, cum ar fi: căpșuni, mere, pere, fructe de pădure, banane. Pentru cei care evită de obicei micul dejun, ne-am gândit să adăugăm și un smoothie, poate așa le vine pofta de mâncare! 🙂 Pui într-un blender două portocale medii, două căni de pepene fără sâmburi, două porțiuni de fructe congelate și câteva frunze de mentă sau rozmarin. Începi prin a pune în blender două căni de pepene fără sâmburi și 6 roșii medii, le amesteci bine și strecori conținutul printr-o sită. Adaugi sare și piper după gust și îl servești cu câteva frunze de busuioc deasupra. Așadar, data viitoare când îți iei un pepene încearcă să faci una dintre ideile propuse de noi.
Rețetă de Salată de roșii, castraveți, pepene roșu, pâine prăjită și mozzarella | Răzvan Exarhu
tags: #diversificare #retete #cu #pepene #galben #miv