Va propun astazi sa gatim impreuna o supa crema de fasole verde cu dovlecei, usor si rapid de preparat! O supa crema delicioasa pe care o putem servi cu iaurt sau smantana. Eu am presarat la servire mix de seminte. Am folosit desigur fasole verde intreaga de la Edenia, pentru ca nu se decongeleaza inainte de gatire, se gateste foarte rapid si fara pierderi si pentru ca nu are conservanti si aditivi. Fasolea verde de la Edenia este pregatita cu multa atentie pentru ca prospetimea, gustul usor dulce si culoarea puternica sa ramana intacte.
Ingrediente pentru supă cremă de fasole verde: 1 mână de fasole verde, 1 dovlecel mic, 3-4 felii mai groase de cartof alb, 4-5 fire de pătrunjel verde proaspăt, 1 linguriță de ulei de măsline extra-virgin.
Mod de preparare: 4 linguri ulei de masline adăugate în pregătire, apoi urmează pași clari pentru a obține o supă cremoasă, potrivită pentru bebeluși începând cu vârsta de 8-10 luni.
Pași detaliați pentru pregătire
- Fasolea se spală bine sub un jet de apă rece, se scurge și se îndepărtează codițele. Dovlecelul se spală, se șterge, se curăță de coajă și se taie felii mai groase.
- Cartoful alb se curăță, se clătește și se taie 3-4 rondele. Frunzele de pătrunjel se spală bine, se scurg și se toacă mărunt.
- Într-o oală, se pun 500 mililitri de apă la fiert, în care adăugăm fasolea verde, feliile de cartofi și rondelele de dovlecel. Se lasă să fiarbă pentru 30 de minute, din momentul în care a atins punctul de fierbere.
- După ce au fiert legumele, se adaugă într-un blender și se pasează, până când obțineți o compoziție omogenă. Se adaugă câtă apă vreți, din cea în care au fiert legumele, amestecând până când ajungeți la textura dorită. Pentru a evita existența ațelor de la fasole, puteți trece supa crema de fasole verde printr-o sită, înainte de a o servi.
- Se burnițează puțin ulei de măsline extravirgin și se servește cu pâinică proaspătă.
Rețeta hrănitoare de prânz - supă cremă de fasole verde este recomandată pentru diversificarea alimentației bebelușilor începând cu vârsta de 8-10 luni. Fasolea verde este cunoscută pentru faptul că este digerată ușor de către organismul celor mici, aducând un aport semnificativ de fier, fibre, vitamina A, complexul de vitamine B și carbohidrați. Aveți grijă când alegeți ce tip de fasole verde folosiți pentru această rețetă de supă cremă. Este recomandată cea fideluță, nu cea lată, deoarece este mai puțin ațoasă.
Notă despre servis: Supa crema poate fi servită simplă sau cu adaos de iaurt sau smântână, iar la final se poate presăra un mix de semințe pentru aport nutrițional suplimentar. Este important ca textura să fie adaptată vârstei și capacității de mestecat ale copilului.
Rețetă rapidă de supă cremă de dovlecel pe care toată familia o va adora
Poate fi însoțită de o garnitură de pâine integrală sau de biscuiti puțin tăiați în bucăți moi, pentru a facilita mestecatul și pentru a oferi copiilor experiențe noi în gusturi și texturi. Rețeta este gândită pentru diversificarea alimentației, promovând o opțiune ușoară, sănătoasă și rapid de pregătit.
| Ingredient | Exemplar | Cantitate |
|---|---|---|
| fasole verde | 1 mână | - |
| dovlecel | mic | 1 |
| cartof alb | groase rondele | 3-4 |
| pătrunjel verde | tocat | 4-5 fire |
| ulei de măsline | extravirgin | 1 linguriță |
| apă | pentru fiert | 500 ml |
tags: #fasole #verde #cu #dovlecel #bebe
Postări populare:
- Descoperă vestea emoționantă despre Francesca Sarao și Cristi Pungă din Insula Iubirii
- Hematii la examenul de urină: ce indică rezultatul și cum se interpretează
- Contact si descriere a Dr. Cristina Olteanu, cardiologie pediatrica
- Tratament complex al colicii renale și pietrelor la rinichi: ghid pentru alegerea terapiei potrivite
- mutații ale Factorului XIII și implicațiile acestora