Când încă mai găsești din bogățiile pământului pe tarabele de prin piețe ar trebui să te consideri un om norocos. Nu c-oi fi eu vreun naționalist sau patriot, dar dacă te duci prin alte părți ale Europei nu o să ai norocul să dai de roșii zemoase, cărnoase și cu gust, de morcovi faini și sănătoși, ardei grași, ceapă, usturoi. Sau fasole verde păstăi, culeasă azi dimineață. Deci încă mai avem cu ce să facem o mâncare bună și sănătoasă. Fără pretenții prea mari și alte povești, vă zic mai jos exact ce am făcut, cum am făcut. O mâncare simplă de pus pe masă într-o zi obișnuită.
Pregătirea legumelor și a fasolei verzi
Trebuie spălate bine de tot, să nu ne trezim cu ceva oaspeți nepoftiți, prin farfurie. Pasul următor, care este la fel de important ca și cel de mai sus, adică spălatul păstăilor, este acesta: îndepărtarea cozilor. Da, am luat fiecare păstaie în parte și i-am rupt capetele și pe-o parte și pe alta. Am terminat cu capetele păstăilor, am continuat cu pregătitul celorlalte legume, adică am curățat și tăiat morcovii, rădăcinile de pătrunjel, usturoiul și ceapa. Astea sunt primele care intră în scenă.
Fasolea verde păstăi cu legume și verdeață
Când acestea au început să se înmoaie, am pus păstăile. La urmă, adaug sare, piper și niște pătrunjel proaspăt tocat sau chiar mărar, o crenguță de cimbru și cu asta chiar am încheiat - mâncare de fasole verde păstăi. Pe măsură ce crește, Gandacel este din ce în ce pofticiosă. Înlăturăm vremurile când puteam mânca separat, iar acum totul este pregătit pentru masa comună.
Această rețetă poate fi adaptată cu legume verzi, galbene sau congelate - eu am pus mai multe legume pentru a oferi un boost lui Gandacel. În timpul gătitului, cat se înabusă la foc mediu, am pus separat un ibric mare cu apă și l-am suplimentat cu apă caldă ori de câte ori se evapora.
Când legumele s-au parpalit în cratiță, am dat pe răzătoarea mare dovlecelul, apoi roșia pe răzătoare, și le-am adăugat în cratiță împreună cu fasolea. Am costat să fie consistent și aromat, adăugând apă după necesitate până sosul a ajuns la consistența dorită. Se curăță fasolea, se rup capetele, apoi se rup în două, se spăla și se pun într-o olită cu apă să fiarbă până se înmoaie. Se curăță, se spală și se toacă ceapa, apoi se călește cu o lingură de lemn; când s-a înmuiat și rumenit, se adaugă roșiile decojite și tăiate, sau bulion. Se scoate fasolea fiartă, se scurge bine de apă și se pune peste ceapa calită cu roșiile, se adaugă verdeata tocată și se acoperă totul cu o cană cu apă. Carnea de pui se fierbe separat în apă rece cu puțină sare. Lingura de făină dizolvată în puțină apă rece se toarnă în sos când clocotește. Fasolea verde cu carne de pui se mai lasă să fiarbă câteva clocote, se adaugă sare, iar apoi se oprește focul.
Fasole verde cu usturoi - variantă rapidă pentru săptămână
O cină delicioasă și ușoară - fasole verde cu usturoi. Dacă sunteți în pană de idei când vine vorba de cinele ușoare pe care le puteți pregăti în timpul săptămânii, avem ca propunere o rețetă delicioasă pentru voi - fasole verde cu usturoi. Având în vedere că fasolea verde poate fi introdusă în alimentația celor mici undeva în jurul vârstei de 6-8 luni, iar usturoiul pe la 6 luni, puteți face mâncăruri cu aceste două ingrediente de la 8 luni. Această rețetă vă va lua și foarte puțin timp de preparare, iar restul timpului vi-l puteți petrece jucându-vă cu cei mici.
- Ingrediente pentru rețeta de fasole verde cu usturoi: 300 grame de fasole verde, 2 linguri de ulei de măsline, 2 cepe mici, 3 căței de usturoi, zeamă de lămâie, 2 linguri de fulgi de migdale (opțional).
- 3 pași pentru a prepara fasolea verde cu usturoi: Se gătește fasolea verde în apă fierbinte 2-3 minute, apoi se scurge rapid și se scufundă sub jet de apă rece; se scurge din nou, se pune într-un bol și se pune deoparte. Într-o tigaie, se pun uleiul, ceapa tocată, usturoiul feliiți și se călesc aproximativ 8 minute la foc mic, până se înmoaie. Apoi se adaugă fasolea verde și piperul, se amestecă bine până se încălzește, se storce puțină zeamă de lămâie și se pot presăra fulgi de migdale, dacă doriți.
Nu pot lauda suficient aceasta reteta! Pregatiti-o sa vedeti diferenta! Fasole pastai cu usturoi
tags: #fasole #verde #cu #vita #bebe #11
Postări populare:
- Instrucțiuni de dezactivare a controlului parental pe telefoane
- Fototerapia neonatală descrisă: lampa potrivită, utilizare corectă și siguranță
- Jucării baby sigure: criterii non-toxice, durabile și potrivite vârstei
- Cum interpretezi semnele de sarcină la 6 zile de întârziere a menstruației
- Calma MEDELA 150 ml: cum susține hrănirea naturală cu lapte matern