Această mâncărică de mazăre cu piept de pui este o opțiune echilibrată și ușor de digerat, perfectă pentru bebelușii de 8 luni.
Combinația dintre legumele fragede, ușor dulci, și carnea slabă de pui creează un gust plăcut și o textură adaptată etapei de diversificare.
Este o rețetă simplă și echilibrată, ideală pentru mesele zilnice ale copiilor mici, oferind nutrienți esențiali într-o formă gustoasă.
Ingrediente și pregătire de bază
Fierbe pieptul de pui în apă fără sare până este bine pătruns.
Scoate-l și toacă-l foarte mărunt sau pasează-l.
Curăță morcovul și taie-l cubulețe mici.
Pune la fiert mazărea și morcovul în puțină apă (cât să le acopere).
Mod de preparare recomandat pentru bebeluși
O parte din rețetă sugerează să se prăjească carnea de pui în ulei până se rumenește ușor, apoi se adaugă ceapă și legume, iar la final mazărea se adaugă spre sfârșit pentru a nu se înnegri prea mult.
Această rețetă simplă și echilibrată este perfectă pentru mesele zilnice ale celor mici, oferind nutrienți esențiali într-o formă gustoasă și ușor de acceptat.
La multicooker se poate pregăti cu aceeași idee de bază: sotăm ceapa și morcovii, adăugăm pulpele sau pieptul de pui, apoi mazărea la final și lăsăm sosul să se omogenizeze cu verdeață proaspătă.
Varianta cu multicooker
La mulți ani, 2021! Pornim aparat on Brown/Saute 10 min și călim în ulei ceapa tocată și morcovii rondele, adăugăm pulpele, le rumenim puțin pe toate părțile.
După scurgerea timpului, așteptăm 5 min, apoi punem un prosop de bucătărie pe capac și rotim cu grijă valva de presiune.
Când multicookerul nu mai fâșâie, deschidem capacul, adăugăm mazărea și mai Gătim totul 5 min pe Manual, High Pressure, cu valva de presiune tot închisă.
La final adăugăm mărar proaspăt tocat și servim mâncarea de mazăre cu pui la multicooker caldă, e delicioasă.
Consum și porții
Această mâncare poate fi oferită bebelușilor ca parte a diversificării, dar este important să fie adaptată vârstei fiecărui copil și să fie consultat medicul pediatru în caz de nelămuriri.
Varianta tradițională românească
Ingrediente necesare: mazăre congelată, pulpe de pui, cepe, morcovi, ulei, suc de roșii, făină, verdeață.
Mod de preparare: se prăjesc pulpele de pui cu sare și ierburi aromatice, se înăbușă legumele, se adaugă mazărea, se lasă la fiert, se adaugă făina dizolvată în apă, iar la final se adaugă verdeață.
Secrete utile pentru gătire
Mazărea congelată se adaugă în cratiță când apa este clocotită.
Pentru această mâncare se recomandă focul mic și amestecarea atentă pentru a menține legumele crescute în aromă și culoare.
Bonusuri și idei de servire
De asemenea, această mâncare poate fi un preparat apreciat în cadrul mesei festive sau pentru picnic.
Este o alegere excelentă pentru zile când nu ai mult timp la dispoziție, fiind rapidă și hrănitoare.
Stocare și confecionare
Da, mâncările de mazăre cu pui pot fi congelate pentru a le păstra proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp.
Lasă mâncarea să se răcească complet înainte de a o împacheta pentru congelare.
Alege recipiente sigilabile pentru congelare, cum ar fi pungile de plastic rezistente la congelator sau recipiente din plastic cu capac.
Mâncarea de mazăre cu pui se poate păstra congelată timp de aproximativ 2-3 luni.
Nutriție pe porție
Nutriție pe porție: Calorii: 657kcal | Glucide: 51g | Proteine: 38g | Grăsimi: 35g | Grăsimi saturate: 7g | Sodiu: 653mg | Fibre: 15g | Zahar: 23g | Calciu: 132mg.
Historii și note personale
Reteta de mancare de mazăre cu pui este una care îmi aduce aminte de copilărie.
Nu știu cum era la voi, dar la noi în casă mama făcea mazăre cu pui cam o dată pe săptămână.
Acum gateasc rețeta cu mare drag și chiar pot să spun sincer că-mi place mazărea verde, este o sursă bună de proteine și fibre.
Concluzie de practică
Mazăre cu pui este un preparat rapid și hrănitor, potrivit pentru mesele copiilor mici, cu posibilități variate de adaptare în funcție de preferințe și ingrediente disponibile.
Mancare de mazare cu pui, un preparat gustos (CC Eng Sub) | JamilaCuisine
Întrebări frecvente
- Pot să folosesc alt tip de carne în loc de pui?
- Este potrivită mazărea conservată pentru bebeluși?
- Cum pot verifica consistența potrivită pentru trecerea la alimente solide?
tags: #mancare #de #mazare #cu #pui #pt
Postări populare:
- Analizele efectuate în timpul primului control prenatal
- Indicatori și riscuri ale ovariectomiei în timpul nașterii prin cezariană
- Pediatrie în Aviației București: servicii, accesibilitate și opțiuni pentru copii
- arhiva medicală a Maternității din Roman
- Concediul de maternitate în CV: strategii pentru prezentarea pauzelor din carieră