Este esențial să adaptezi diversificarea la nevoile și ritmul fiecărui sugar, să nu forțezi copilul și să asiguri un transfer treptat către alimente solide, respectând perioadele de adaptare ale organismului său în primii ani de viață.
Etapele hrănirii în primele luni
Laptele matern este baza alimentației în primele luni; atunci când alăptarea nu este posibilă, se poate folosi lapte praf. Este indicat să introduci treptat alimente noi între sesiunile de alăptare, având grijă să nu amesteci prea multe alimente noi în aceeași zi pentru a identifica eventualele reacții nedorite.
La masa 1, 7:00, se recomandă lapte matern (ideal) sau lapte praf, cu posibilitatea de a adăuga 1-2 lingurițe de cereale (orez/porumb/tapioca).
Pregătirea brânzei de vaci făcută în casă
1 litru de lapte 1.5% fiert 20 min + 8 tablete de Calciu lactic, adăugate după ce laptele a fiert și a fost luat de pe foc. Se separă zerul de brânză, se trece prin strecurătoare și tifon fiert, apoi se lasă la scurs 3-4 ore. Brânza rezultată poate fi utilizată 48 de ore, dacă este păstrată corect (2-8 grade Celsius).
Fructe recomandate după vârsta de 8-9 luni
Se pot introduce mere, pere, piersici, caise, banane, mandarine, portocale, pepene galben, grapefruit, lămâie, în funcție de preferințele sugarului. Fructele se așază pe un platou cât mai colorat, în fața sugarului, pentru a încuraja auto-servirea. Unele fructe se pot administra sub supraveghere strictă „la manuta”.
Mesele principale și diversificarea treptată
Masa 2 și Masa 4 urmează tiparul 2 (la 8-9 ore distanță) și includ variante de supe/piureuri de legume (morcov, dovlecel, țelină, pătrunjel, păstârnac, fasole verde, cartof, roșie, praz, ardei, broccoli). Evită sfecla, spanacul și măcrișul înainte de un an din cauza conținutului ridicat de oxalati care pot afecta rinichii.
La varsta de 8 luni se poate introduce iaurt de casă cu fructe proaspete (atenție: nu iaurtul cumpărat din comerț cu fructe). Prepararea iaurtului de casă: 1 litru de lapte se fierbe 20 min, se adaugă 1 lingură mare de iaurt și 1 lingură de smântână de bună calitate, se amestecă, se acoperă cu tifon și se lasă 4-6 ore la temperatura camerei. Iaurtul obtinut se poate utiliza maximum 24-48 h la frigider (2-8 grade Celsius).
Se pot administra 2-3 mese de lapte simplu (matern sau praf), în funcție de nevoile sugarului. Alimentația copiilor are impact asupra prezentului și viitorului lor, iar echilibrul este cheia unei vieți sănătoase.
Obiceiuri alimentare și ghid de expunere
Este important să înțelegi că mancarea nu reprezintă o modalitate de a spune „te iubesc!” și nu trebuie folosită ca recompensă. Deciziile privind achiziția, prepararea și oferirea alimentelor sunt responsabilitatea părinților, în timp ce copilul decide dacă și cât să mănânce. Oferă alternative și implică copilul în stabilirea meniului zilnic. Dulciurile pot fi permise ocazional, însă nu ar trebui să devină motiv de a alege hrana nesănătoasă.
Farmacistii Catena recomandă pentru diferite scopuri vitamine și suplimente; însă nu te baza exclusiv pe aceste produse în planul alimentar al sugarului, ci prioritizează alimentația naturală și diversificarea atentă.
Diversificarea - principii generale
OMS, ESPGHAN și alte organisme recomandă, în primele 4-6 luni, hrănirea exclusiv cu lapte matern. Când vine timpul diversificării, începe cu cereale fără gluten (orez, porumb, tapioca) în condiții de siguranță, treptat introducând cereale cu gluten pentru a reduce riscul bolii celiace. Pentru sugarii cu greutate normală, se poate începe cu supă-cremă de legume (morcov, cartofi, țelină, pătrunjel etc.).
La începutul diversificării, nu introduce mai multe alimente noi în aceeași zi și acordă 2-3 zile între introducerile de alimente noi pentru a observa eventuale reacții. Introdu alimentul complementar înainte de masa principală de lapte, iar pe măsură ce crește cantitatea de solide, sugurul își va reduce aportul de lapte. Oferă alimentele cu lingurița, nu din biberon, pentru a preveni obezitatea și pentru a dezvolta deprinderi de mestecat. Evită ceaiul, sucurile și alimentele prea sărate sau dulci, introducând treptat apă între mese.
Pentru un plan practic, poți avea un tabel de diversificare la 6 luni pe o săptămână, precum și diferite sugestii de rețete pentru diversificarea la 6-8 luni și peste. Diversificarea la 7-8 luni poate include carne de vită sau pește, ficat de pasăre fiert sau ou fiert tare (cu reglementări ESPGHAN privind albușul după vârsta de 1 an).
Rețete sugerate pentru diversificare
Piure de avocado și dovlecel (de la 6 luni): avocado copt, dovlecel fiert la abur, apoi blend cu blender. Alte rețete: piure de morcov cu cartof dulce, piure de dovleac cu orez; pasta de broccoli cu cartof (de la 8 luni); ciorbă de zarzavat cu carne de curcan (10-12 luni).
Alimente de evitat în diversificare: maioneza, ciocolata, gemurile, snacks-urile, chipsurile; ouăle crudo nu se recomandă; sare introdusă după vârsta de 1 an (cu excepția unor cazuri); brânzeturi sărate și mezeluri; mierea poate fi introdusă doar după 1 an; condimentele puternice (piper) pot fi evitate; totodată evită băuturi dulci sau sucuri intense.
Suplimente și recomandări finale
La vârste timpurii, nutriția bebelușului este crucială pentru dezvoltarea lui armonioasă. Este indicat să schedulezi consultări cu medicul de familie sau un nutriționist pentru a adapta planul de diversificare la nevoile individuale ale copilului tău. În perioada 10-12 luni și peste, meniul poate include o varietate mare de legume, fructe, amidonuri, proteine, lactate (cu precauții privind lactatele înainte de 1 an) și apă între mese.
În cazul în care articolul nu acoperă un aspect de interes, poți solicita sugestii pentru completare. Ritmul de creștere după vârsta de 1 an este mai lent, iar necesarul caloric este redus, însă obiceiurile alimentare din familie au impact major asupra copilului.
Când și cum să începi să-i dai bebelușului tău alimente solide | AAP
tags: #meele #sugarului #de #14 #zile