Prima nevoie de PUFA -„polyunsaturated fatty acids”(atat Omega-6, cat si Omega-3) relationata cu sarcina apare in timpul celor 3 luni de zile de dinaintea nasterii.
Aceasta perioada critica in ceea cepriveste diviziunea celulara necesita ARA (acid gras polinesaturat arahidonic) si DHA pentru facilitarea dezvoltarii.
S-a sugerat faptul ca in timpul sarcinii suplimentarea cu ulei de peste - sau cresterea cantitatii de peste din alimentatie - previne hipertensiunea indusa de sarcina, prelungeste gestatia, creste greutatea copilului la nastere si reduce posibilitatea unei nasteri premature.
DHA este important pentru dezvoltarea optima a sistemului nervos.
In timpul ultimului trimestru de sarcina, care coincide cu perioada cea mai importanta de dezvoltare neurala si vasculara a fatului, exista o crestere a DHA in ficatul si in creierul acestuia.
O alimentare a mamei bogata in DHA va creste concentratia de DHA din sangele copilului nou-nascut.
Nivelul de DHA din plasma materna este mai mic in cazul unei sarcini multiple decat in cel al unei sarcini simple si, cu cat cantitatea de DHA este mai redusa, cu atat copilul este mai mic (1995).
In timpul sarcinii, numarul de lipide din sange si de trigliceride, dar si nivelul cholesterolului sau presiunea sangelui pot creste.
Riscul de a suferi de pre-eclampsie si posibilitatea subsecventa a unei nasteri premature se maresc daca aceste cresteri, altfel normale, depasesc anumite nivele.
Datorita semnificativelor efecte hipoglicemiante(trigliceride) si hipotensive ale acizilor grasi Omega-3, acestia, impreuna cu alti factori nutritivi, se pot dovedi utili in prevenirea pre-eclampsiei.
Modificarile de presiune a sangelui care apar in cazul mamei depind de cantitatile de ARA/EPA care se gasesc in peretii vaselor de sange.
Studiile realizate in mai multe centre sunt in curs de desfasurare si confirmare.
Exista doua tipuri de suplimente de ulei de peste, unul fiind sigur, iar celalalt nu:Suplimentele din peste, adesea denumite suplimente de omega-3, sunt sigure in sarcina
Suplimentele din ficat de peste, cum ar fi uleiul din ficat de cod, nu sunt sigure in sarcina
Ambele tipuri de suplimente de ulei de peste contin acizii grasi cu lant lung omega-3, care au un rol esential in dezvoltarea creierului si vazului copilului.
De asemenea, pe termen lung te protejeaza impotriva bolilor de inima.
Totusi, ficatul de cod contine cantitati mari de vitamina A sub forma de retinol, ceea ce poate avea un efect daunator asupra copilului.
Nu exista o recomandare oficiala ca in sarcina ar trebui sa iei suplimente de ulei de peste.
Practic, daca mananci peste gras de doua ori pe saptamana, nu vei avea nevoie de suplimente.
Pestele gras va furniza nu numai acizi grasi omega-3, dar si vitamine, minerale si proteine pe care nu le gasesti in suplimentele de ulei de peste.
Pestii bogati in omega-3 sunt: somonul, macroul, pastravul, heringul afumat, ansoa si sardinele. Tonul proaspat este de asemenea considerat un peste gras, insa nu si conserva de ton.
Crabul si crevetii contin cantitati rezonabile de omega-3.
Pestele alb, cum ar fi codul, contine cantitati mai mici de acizi grasi omega-3.
Unele mancaruri preparate din peste alb sunt fortificate cu omega-3.
Citeste mai mult despre consumul de peste in sarcina.
Dieta și alimentele în timpul sarcinii: Ce luăm? Ce evităm?
Koletzko, B. Boey, C.C. Campoy, C. et al. 2014. Current information and Asian perspectives on long-chain polyunsaturated fatty acids in pregnancy, lactation, and infancy: systematic review and practice recommendations from an early nutrition academy workshop. Ann Nutr Metab; 65:49-80.
Koletzko, B. Cremer, M. Flothkötter, M. Graf, et al. 2018. Ernährungs- und Lebensstil vor und während der Schwangerschaft - Handlungsempfehlungen des bundesweiten Netzwerks Gesund ins Leben. doi: 10.1055/a-0713-1058.
Koletzko, B. Demmelmaier, H. Winkler, C. Larqué, E. 2004. Empfehlenswerte Aufnahme langkettiger Omega-3-Fettsäuren in Schwangerschaft und Stillzeit, Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 3, 9-12.
Koletzko, B. Lien, E. Agostoni, C. et al. 2008. The roles of long-chain polyunsaturated fatty acids in pregnancy, lactation and infancy: review of current knowledge and consensus recommendations. J Perinat Med; 36:5-14.
Kuipers, R. S. Luxwolda, M. F. Sango, et al. 2011. Maternal DHA equilibrium during pregnancy and lactation is reached at an erythrocyte DHA content of 8 g/100 g fatty acids. The Journal of nutrition, 141(3), 418-427.
Normia, J. et al. 2018. Perinatal nutrition impacts on the functional development of the visual tract in infants. Pediatr Res. doi: 10.1038/s41390-018-0161-2.
Beneficii concrete ale Omega-3 în sarcină și studii relevante
În ultimii ani s-a acumulat un spectru de dovezi conform cărora o nutriție adecvată în timpul sarcinii, în special aportul de EPA și DHA, susține dezvoltarea creierului și funcționarea cognitiva a copiilor.
Studiul Copenhaga Prospective Studies on Asthma in Childhood 2010 (COPSAC2010) a aratat că suplimentarea cu Omega-3 în al treilea trimestru reduce semnificativ riscul de tulburări respiratorii la descendenți: 16,9% vs 23,7% în grupul de control.
Riscul absolut de dezvoltare a respiratiei suieratoare persistente sau astm la acești copii a fost redus cu aproximativ 7 puncte procentuale, echivaland cu o reducere de o treime.
Studiile sugerează ca utilizarea de Cod Liver Oil poate influența dezvoltarea mentală a copilului, fiind asociată cu creșteri ale IQ la vârsta de 4 ani în anumite protocoale.
În concluzie, consumul adecvat de acizi grași EPA și DHA, aflați în uleiul de pește, poate susține dezvoltarea cerebrală, reduce riscul nașterii premature și poate influența pozitiv dezvoltarea vizuală și cognitivă a copilului.
| Surse bogate în Omega-3 | Beneficii principale |
|---|---|
| Somon, macrou, păstrăv, sardine | EPA, DHA; dezvoltare neuronală; protecție cardiovasculară |
| Ficat de cod (cu precauție) | EPA, DHA, vitamina A |
| Nuci, semințe, leguminoase | ALA, convertibil în DHA/EPA |
tags: #omega #si #in #ultimul #trimestru