O reteta simpla potrivita pentru inceputul diversificarii. Când începeți diversificarea alimentației celor mici, puteți încerca să le introduceți printre preparate și un piure pe bază de cartofi, de la vârsta de 6-8 luni. V-am pregătit 3 rețete de piure, însă puteți combina de fiecare dată cu ce alimente sănătoase doriți, pe parcursul diversificării.
Varsta recomandata si cum sa o incepi
Inceperea diversificarii reprezinta o provocare pentru orice parinte iar gandul ca micutul poate sa aiba anumite reactii la anumite alimente ne face sa trecem prin n si n stari. cum trebuie ea inceputa. Nu este o etapa tocmai usoara daca este primul bebe insa trebuie sa ai incredre ca o sa o depasesti cu brio. Nu ezita sa citesti sau sa ceri sfaturi medicului, mamei sau prietenelor. Asa cum probabil ai aflat deja, cel mai indicat este sa fie inceputa aceasta etapa cu fructe si legume. De ce? Diversificarea se face in mod normal la 6 luni, insa exista si situatii cand medicul apreciaza ca diversificarea sa fie inceputa chiar si la 4-5 lunite.
Spre bucuria noastra, a mamicilor, exista o sumedenie de fructe si legume cu care putem sa facem piureuri delicioase. 1. Se curata morcovii de coaja, se clatesc bine in apa rece, se taie rondele si se pun la fiert timp de 20 de minute. Cand sunt fierti, ii poti pasa folosind o furculita sau un blender, pana cand devin ca o pasta fina. 2. Preparare: Se curata dovlecelul de coaja si de samburi si apoi trece-l printr-un jet de apa rece. Dupa ce il feliezi, il poți prepara la aburi sau il poti fierbe in putina apa. 3. Preparare: Se spala merele sub un jet de apa, se curata coaja,se portioneaza in felii subtiri si se pun la fiert in apa. Dupa ce au fiert bine, paseaza-le cu un blender pana cand devin un piure fin. 4. Preparare: Curatam cartoful dulce si dovlecelul, apoi le spalam. Se indeparteaza samburii de la dovlecel. Se pun sa fiarba in apa apoximativ 20 de minute. Dupa ce au fiert, se scurge zeama iar apoi se mixeaza pana cand se obtine un piure. Preparare: Se spala bine fructele si se curata de coaja si seminte. 6. Preparare: Se spala fructele, se curata de coaja si seminte iar apoi se pun la fiert pentru 30 de minute. 7. Preparare: Morcovul si cartoful se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun legumele la fiert si se lasa acolo cam 12-15 minute. Legumele vor fi pasate la un blender, pana cand vei obtine un amestec omogen. Incheiem aici lista retetelor de piure destinat bebelusilor de 6+ lunite cu speranta ca iti sunt de ajutor in procesul de diversificare.
Piure de cartofi: retete si ingrediente
Piure simplu de cartofi
- Ingrediente: 1-2 cartofi medii
- 3 pași pentru a prepara piure de cartofi:
- Se spală cartofii sub un jet de apă rece, se curăță de coajă, se spală iar și se taie în bucăți mai mici, dacă doriți să se gătească mai repede.
- Se pun cartofii într-o oală cu apă, se aduce la punctul de fierbere și se lasă aproximativ 15-20 de minute sau până când se înmoaie. Se scurg cartofii și se pasează cu ajutorul unui blender.
- Se adaugă apă plată pentru bebeluși sau lapte matern, până când ajungeți la textura dorită.
Piure cu cartofi dulci
- Ingrediente: 1 cartof dulce
- 2 pași pentru a prepara piure cu cartofi dulci:
- Cartoful dulce se gătește la aburi sau se fierbe în apă, până în momentul când devine moale. Se scurge de apă, se pasează bine, cu ajutorul unui blender sau cu un pasator.
- Se adaugă puțin lapte matern pentru a-i da acestui preparat o consistență apetisantă pentru copii.
Piure cu cartofi și spanac
- Ingrediente: 1 cartof mediu, 20 grame de spanac (aproximativ un pumn)
- 3 pași pentru a prepara piure cu cartofi și spanac:
- Se fierbe cartoful curățat și tăiat în bucăți mai mici în apă nesărată, până când se înmoaie. Se pune spanacul într-o sită deasupra oalei în care e cartoful și se lasă câteva minute să se gătească.
- Se scurge cartoful și se pasează cu ajutorul unui blender, adăugându-se și puțin lapte matern. Spanacul se pasează și se adaugă peste cartof.
- Textura se ajustează cu apă fiartă, răcită, lapte matern sau formulă de lapte.
Ghid practic pentru diversificare
Inceperea diversificarii poate fi provocatoare, dar cu ghiduri clare se poate gestiona mai usor. Mai jos sunt extrapolate idei si recomandari despre momentul introducerii, cantitatile, si combinatiile posibile.
- Vârsta recomandată: 6 luni, cu posibile ajustari în functie de recomandarea medicului.
- Texturi: la început piure fin, apoi treptat texturi mai grosiere sau bucăți moi pentru auto-hrănire (BLW).
- Poți combina cartofii cu legume precum morcov, dovlecel, păstârnac, și cu proteine la etapele ulterioare.
- Poți adăuga ulei de măsline sau unt pentru grăsimi bune, pentru îmbogățirea absorbției vitaminelor liposolubile.
Sfaturi practice înainte de a începe
- Ajustează cantitatea în funcție de nevoile familiei tale. Poți congela porții sau păstra în frigider 1-2 zile.
- Permite-i bebelușului să guște mâncarea în mai multe moduri: piure mică linguriță, bucățele moi pentru a le apuca, sau porții pentru auto-hrănire.
- Nu umple bolul din prima; începe cu o porție mică și completează dacă este cazul.
- Punți la dispoziție multiple metode de pasare a legumelor: blender vertical, furculiță, robot bucătărie, asigură-te că folosești un bol separat pentru mixare.
Adresarea erorilor comune si precautii
E posibil sa te intrebe daca bebelusul se poate alege cu gag reflex. Este normal si diferit de inec. Este bine sa citesti despre diferentele dintre gag reflex si inec pentru a sti cand sa intervii. Daca apar reactii alergice, consulta intotdeauna medicul.
Despre continuarea diversificarii si integrari ale ingredientelor
Mai tarziu, in diversificare, poti adauga un strop de ulei de masline sau unt, poti combina piureul cu proteine (pui, curcan, galbenus de ou) si poti introduce si cereale. Sunt numeroase variante sigure si delicioase pentru bebelusi.
Hrană pentru bebeluși de 4 luni | Rețete de piure pentru bebeluși
tags: #piure #de #cartofi #pentru #bebe
Postări populare:
- programul Congresului Societății Române de Ultrasonografie în Obstetrică și Ginecologie
- Zona 4 a Spitalului: Neonatologie, Transferuri și Investigații – ce presupune pentru familii
- Definiția, tipurile și indicațiile avortului terapeutic
- Acetona și sarcina
- Ghid complet Lactovit: utilizarea laptelui praf pentru sugari