SCOPUL investițiilor sprijinite în cadrul submăsurii este sprijinirea investițiilor pentru creșterea competitivității exploatațiilor agricole prin dotarea cu utilaje și echipamente performante, modernizarea fermelor, în special cele de dimensiuni medii și asocieri de ferme mici și medii, și îmbunătățirea calității activelor fixe. OBIECTIVEle vizează îmbunătățirea performanțelor generale ale exploatațiilor, diversificarea producției și a calității produselor, restructurarea exploatațiilor mici și medii pentru transformarea lor în exploatații comerciale, respectarea standardelor comunitare, precum și creșterea valorii adăugate prin procesarea la nivelul fermei și vânzarea directă în lanțuri alimentare integrate.
Contextul și schematizarea sprijinului nerambursabil
Prin submăsura 4.1 se acordă fonduri nerambursabile în proporție de la 30% până la maximum 90%, cu plafoane stabilite în funcție de dimensiunea economică a fermei și tipul investiției. Pentru fermele vegetale cu dimensiune economică între 8.000 euro SO și 250.000 euro SO și pentru fermele zootehnice cu dimensiunea economică până la 500.000 euro SO, rata este de 50% din totalul cheltuielilor eligibile, cu plafoane specifice pentru achiziții, procesare, condiționare și marketing, în funcție de tipul investiției. Pentru fermele vegetale peste 500.000 euro SO sau fermele zootehnice peste 1.000.000 euro SO, sprijinul nerambursabil scade la 30%, cu plafoane similare. Pentru cooperative, grupuri de producători și organizații de producători, rata este de 50% cu plafon de 1.500.000 euro, putând crește până la 70-90% în funcție de situație și de includerea tinerilor fermieri sau a operațiunilor Agromediu/EC, conform reglementărilor UE.
Intensitatea sprijinului poate crește cu până la 20 de puncte procentuale suplimentare, dar nu poate depăși 70% pentru fermele din categoria I și 90% pentru formele asociative în cazul investițiilor pentru tineri sau pentru operațiunile Agromediu și agricultură ecologică. Totodată, există opt intervale de finanțare în funcție de tipul investiției (achiziții, irigații, desecare, condiționare, procesare și marketing, legume, cartofi, animale). Aceste prevederi urmăresc să stimuleze modernizarea, creșterea competitivității și valorificarea adăugată la nivelul fermei.
Beneficiarii și aportul economic al asocierilor
Beneficiarii includ fermieri individuali (PFA, II, IF), grupuri de persoane fizice, societăți, cooperative agricole, institute de cercetare-dezvoltare, centre, stațiuni și unități de cercetare-dezvoltare, precum și alte forme asociative de proprietate asupra terenurilor. Aceasta reflectă accentul pe consolidarea capacităților de producție, de procesare și pe crearea unor lanțuri scurte de aprovizionare și comercializare a produselor lactate provenite de la capre.
Proiectele de asocieri - cooperative, grupuri de producători și organizații de producători - primesc sprijin semnificativ, cu intensitate mare, pentru a facilita tranziția micilor exploatații spre unități comerciale competitive, capabile să negocieze contracte cu retaileri și să asigure continuitate în livrări de lapte, brânzeturi, kefir, iaurt și alte produse lactate.
Aspecte tehnologice și organizare pentru o fermă de capre modernă
- Planificarea adăposturilor: adăposturi aerisite, cu ventilație corespunzătoare, adăpare, uși și evacuări, dimensiuni adaptate numărului de capre, respectarea normelor de igienă și bunăstare, inclusiv spații separate pentru țapi.
- Despărțirea zonelor: boxe cu un număr optim de capre per boxă, facilitarea muncilor de întreținere și a mulgerii mecanizate în sală de muls; eventual folosirea culoarelor de triere, controale sanitare și tratamente.
- Fauna și reproducerea: sistemul de montă naturală cu țapi valoroși sau însămânțări artificiale cu spermă de la margini amelioratori pentru creșterea potențialului genetic.
- Hrănire și nutriție: rații adaptate producției și stării fiziologice, folosirea furajelor furajate în stabulație pentru producții ridicate, asigurarea bazinelor de furaje suficiente, păstrarea pășunilor cultivate pentru reducerea costurilor.
Important este să se stabilească locația fermei cu acces la apă curată, proximitate față de piață, teren cu drenaj bun, drum de acces adecvat și disponibilitatea serviciilor veterinare. Se recomandă o încărcătură de 10-15 capre/ha și utilizarea pășunilor cultivate, pentru a asigura nutriția necesară și reducerea costurilor de hrănire.
Rasele de capre și orientări pentru început
Există diferențe semnificative între caprele românești și cele străine în termeni de producție de lapte, costuri de achiziție și potențial genetic. Pentru înființarea unei ferme comerciale, sfatul este să se înceapă cu rase românești și să se efectueze ameliorări prin însămânțări artificiale sau prin selectarea rasei adecvate în funcție de obiectivele de producție (lapte vs carne). Caprele pot produce între 1-2 litri de lapte pe zi la rasele românești, în timp ce rasele specializate pot atinge 4-6 litri pe zi cu furajare adecvată. Achizițiile se fac ținând cont de buget, fiind recomandate amestecuri între costuri și performanțe genetică, iar asociațiile pot facilita accesul la material seminal de la rase specializate prin programe de însămânțare artificială.
Adăpostul trebuie să asigure un spațiu de aproximativ 2 mp per capră adultă și un volum de 7-8 mc per capră, cu compartimentări adecvate pentru țapi. Ventilația optimă, lumina naturală, drenașul eficient și protecția împotriva dăunătorilor sunt esențiale. Gardurile trebuie să limiteze spațiul de mișcare și să ofere protecție împotriva prădătorilor, preferând garduri de sârmă cu ochiuri mici sau panouri metalice.
Managementul producției și planificarea comercială
Procesarea laptelui la ferma poate crește semnificativ valoarea produselor, iar vânzarea directă în lanțuri scurte poate oferi contracte stabile cu unități de procesare, grădinițe sau spitale. La început, vânzarea lactatelor direct de la fermă (tonomate) poate fi o opțiune cu investiții reduse, în jur de 3.000-6.000 euro, în funcție de baza de răcire, iar ulterior se poate avansa către dotări de procesare (filtre, pasteurizator, bazine de închegat) în funcție de cantitatea de lapte disponibilă. Un principiu-cheie este să ai un proiect inițial clar, cu identificarea pieței de desfacere și a canalelor de distribuție.
Marketingul în fermă este esențial pentru a încheia lanțuri de aprovizionare cu hypermarketuri sau magazinele locale. Încurajarea asocierilor poate facilita negocierea contractelor de livrare, asigurarea unei baze de clienți și distribuția în mod constant a produselor lactate procesate.
Concluzie deschisă către viitor
Dincolo de aspectele tehnice și financiare, este crucial să te gândești la sustenabilitatea economică și socială a fermelor de capre: integrarea producției cu procesarea, mentenanța adăposturilor, gestionarea furajelor, și creșterea adăugată prin vânzarea directă. Planificarea atentă a rasei, a infrastructurii și a pieței va face posibilă transformarea fermelor mici și medii într-unelte comerciale robuste, capabile să răspundă cererii crescute pentru lapte și produse lactate din capre, în contextul sprijinului european și național.
tags: #restructurarea #si #diversificarea #activitatilor #agricole #ferma