Viitoarele mămici solicită adesea clarificări cu privire la siguranța consumului de băuturi acidulate în sarcină. Aceste lichide conțin dioxid de carbon gazos dizolvat în apă, care creează bulele și efervescența caracteristice. Ele vin sub diferite forme, inclusiv băuturi răcoritoare, suc, apă minerală și băuturi energizante.
Riscurile Consumului de Băuturi Acidulate în Sarcină
Zahărul în exces poate avea efecte negative asupra stării generale, mai ales dacă vorbim despre o femeie însărcinată. Multe băuturi carbogazoase sunt bogate în zaharuri adăugate, ceea ce poate contribui la creșterea excesivă în greutate, diabet gestațional și un risc crescut de complicații precum preeclampsia. De asemenea, băuturile carbogazoase conțin îndulcitori artificiali, pentru a substitui zahărul.
Diabetul Gestational
Conținutul ridicat de zahăr din băuturile carbogazoase poate contribui la apariția diabetului gestațional, o afecțiune caracterizată prin niveluri ridicate de zahăr din sânge în timpul sarcinii. Diabetul gestațional poate avea implicații pe termen scurt și lung asupra sănătății, atât pentru mamă, cât și pentru copil. Este important să ai o dietă echilibrată și să monitorizezi aportul de zahăr pentru a reduce riscul de a dezvolta diabet gestațional.
Sănătatea Dentară
Consumul de băuturi carbogazoase în sarcină, în special dacă acestea conțin zahăr, poate crește riscul de probleme dentare. Sarcina expune oricum femeile la un risc mai mare de probleme dentare din cauza modificărilor hormonale, de aceea este important să se mențină o bună igienă orală și să se limiteze consumul de băuturi dulci.
Deshidratarea
Unele băuturi carbogazoase pot avea un efect diuretic, care poate contribui la deshidratare. Nu este un secret faptul că foarte multe femei însărcinate se confruntă cu stări de oboseală. Chiar dacă este mijlocul zilei, te poți simți de-a dreptul epuizată, mai ales în primul trimestru de sarcină. Majoritatea băuturilor energizante conțin o cantitate mare de zahăr și, în plus, pot să contribuie la deshidratare.
Coca-Cola și Pepsi se numără printre cele mai populare băuturi din lume. În timpul sarcinii și nu numai, cantitatea prea mare de zahăr poate să aibă efecte negative asupra sănătății, însă Cola și Pepsi au și alte ingrediente dăunătoare. În general, băuturile acidulate în sarcină nu sunt indicate.
Alternative Sanatoase pentru Hidratare în Sarcină
Este foarte important să te menții hidratată atunci când ești însărcinată. Apa, cea mai bună alegere pentru hidratare în timpul sarcinii, deoarece nu conține calorii, este esențială pentru sănătate și ajută la menținerea nivelului lichidului amniotic. Ceaiurile din plante, atât timp cât discuți cu medicul în legătură cu conținutul acestora, pot fi, de asemenea, o opțiune.
Deși în general se recomandă limitarea consumului de băuturi carbogazoase în timpul sarcinii, este puțin probabil ca un răsfăț ocazional să provoace rău. Atunci când ai poftă de un suc acidulat, alege o variantă cu cât mai puțin zahăr și nu exagera cu cantitatea consumată.
Nutriția în sarcină cu Ioana Ciucioiu
Arsurile la Stomac în Sarcină și Legătura cu Dieta
Sarcina este o perioadă plină de emoții, schimbări și provocări, iar arsurile la stomac pot face parte din această experiență. Modificările hormonale sunt una dintre principalele cauze ale arsurilor în sarcină. Potrivit cercetărilor, nivelul crescut de progesteron și estrogen din timpul sarcinii poate duce la relaxarea sfincterului esofagian inferior, lăsând astfel acidul gastric să intre în esofag și provocând arsuri. Acest fenomen este deosebit de frecvent în primul și al treilea trimestru de sarcină, când nivelul hormonilor este cel mai ridicat. Pe măsură ce fatul crește în dimensiune, exercită o presiune tot mai mare asupra stomacului mamei, făcând astfel ca acidul gastric să fie împins în esofag și să provoace arsuri. Această presiune asupra stomacului este mai accentuată în trimestrul al treilea de sarcină, când fatul devine mai mare și ocupă mai mult spațiu în cavitatea abdominală.
Consumul de alimente nepotrivite poate agrava simptomele arsurilor în sarcină. Alimentele sau băuturile picante, acide, grase sau cafeaua pot crește riscul de reflux acid și arsuri la stomac. Consumul lor în exces poate agrava simptomele arsurilor în sarcină și poate face ca simptomele să fie mai greu de controlat. Supraponderabilitatea sau obezitatea pot crește riscul de arsuri în sarcină. Femeile cu un indice de masă corporală (IMC) crescut au un risc mai mare de a dezvolta arsuri în sarcină, deoarece excesul de greutate poate exercita o presiune suplimentară asupra stomacului și poate crește riscul de reflux acid.
Conform unui studiu publicat în JAMA Internal Medicine, aproximativ 22% dintre femeile gravide suferă de arsuri în sarcină în fiecare săptămână. De asemenea, studiile arată că femeile cu vârsta cuprinsă între 35 și 45 de ani și cele care au mai mult de un copil au un risc mai mare de a dezvolta arsuri în timpul sarcinii.
Prevenirea și Tratamentul Arsurilor la Stomac
Tratamentul arsurilor în sarcină necesită un consult medical, pentru a se putea determina severitatea arsurii și recomanda tratamente locale ori medicamente sigure pentru sarcină, care să amelioreze simptomele. În plus, există și câteva remedii naturale care pot ajuta la ameliorarea simptomelor arsurilor în sarcină, precum gelul de aloe vera, uleiul de cocos sau compresele reci. Este important să se evite automedicația și să se respecte indicațiile medicale. De asemenea, este esențială monitorizarea constantă a evoluției arsurilor și a stării de sănătate a mamei și a fătului.
Pentru a preveni arsurile în sarcină, este important să adoptăm un stil de viață sănătos și să luăm măsuri de precauție adecvate. Adoptarea unei diete echilibrate și sănătoase: consumul de alimente bogate în fibre, precum fructe, legume, cereale integrale și leguminoase, poate ajuta la reducerea arsurilor în sarcină. De asemenea, este important să eviți alimentele picante, grase sau acide și băuturile carbogazoase, deoarece acestea pot agrava simptomele. Modificarea stilului de viață: evitarea pozițiilor care favorizează refluxul gastroesofagian, precum aplecarea în față sau culcatul imediat după masă, ajută la prevenirea arsurilor în sarcină. Este recomandat să iei mese mici și dese, în loc de mese mari și să eviți consumul de alimente cu cel puțin două ore înainte de culcare. Hidratarea adecvată: consumul suficient de apă pe parcursul zilei poate ajuta la diluarea acidului gastric și la prevenirea arsurilor în sarcină. Este important să eviți consumul excesiv de lichide în timpul meselor, deoarece acest lucru poate dilata stomacul și poate crește riscul de reflux. Consultarea medicului înainte de a lua medicamente: unele medicamente pot agrava simptomele arsurilor în sarcină sau pot fi dăunătoare pentru făt. Este esențial să ceri opinia medicului înainte de a lua orice fel de medicament în timpul sarcinii pentru a te asigura că este sigur și eficient în prevenirea arsurilor și că nu afectează fătul.
Alimente de Evitat în Sarcină
Corpul tău deține toate instrumentele necesare pentru a-ți susține bebelușul, dar o dietă sănătoasă (și evitarea anumitor alimente) va ajuta Mama Natură să facă ceea ce știe mai bine. Vestea bună este că un consum optim de alimente în timpul sarcinii este similar cu o dietă sănătoasă pentru femeile care nu sunt însărcinate. Trebuie să încerci să respecți mesele regulate și să te concentrezi asupra consumului de alimente bogate în fibre, precum legume, fructe și cereale integrale. Și încearcă să consumi cât mai puține alimente bogate în zaharuri sau procesate.
Din motive de siguranță alimentară, carnea crudă sau negătită, ficatul, sushi, ouăle crude, brânzeturile moi și laptele nepasteurizat sau sucurile trebuie eliminate din dietă.
Pește cu conținut ridicat de mercur, pește crud și crustacee
Nu consuma pește cu conținut ridicat de mercur, precum marlin, pește-spadă, macrou uriaș, ton și Malacanthidae. Consumă cu moderație ton la conservă, ton bucăți, cu conținut caloric redus. Spre dezamăgirea tuturor iubitoarelor de sushi, peștele crud și crustaceele se numără printre alimentele pe care nu trebuie să le consumi atunci când ești însărcinată, deoarece pot conține bacterii sau paraziți. De asemenea, fructele de mare afumate se află pe lista alimentelor interzise în sarcină.
Brânzeturi moi, din lapte nepasteurizat
Brânzeturile moi precum brânza feta, Brie sau Camembert sunt incluse, de asemenea, în lista alimentelor care nu trebuie consumate de gravide. Deoarece acestea sunt produse din lapte crud, pot fi contaminate cu bacteria Listeria. Regulă generală: urmărește eticheta care menționează că laptele este pasteurizat!
Lapte și suc nepasteurizate
Aceeași regulă este valabilă și pentru sucuri și lapte. Sucul proaspăt stors sau orice tip de suc nepasteurizat poate conține bacterii nocive (E.coli, listeria, salmonella) și nu trebuie consumat în timpul sarcinii. Poți bea, în continuare, cana obișnuită de lapte înainte de culcare - somnul în sarcină poate fi o provocare, mai ales în sarcina avansată - doar asigură-te că acesta este pasteurizat.
Ouăle crude, în sarcină
Pe lista alimentelor care nu trebuie consumate în timpul sarcinii trebuie să se afle ouăle crude sau alimentele care conțin ouă crude sau gătite insuficient, cum ar fi aluatul de prăjitură, aluatul de fursecuri, ouăle fierte moi sau omleta. Ai grijă la alimentele care pot conține ouă gătite insuficient sau gătite ușor, cum ar fi salatele, sosurile, laptele de pasăre și înghețata. În timpul sarcinii trebuie să mănânci doar ouă pasteurizate, complet gătite.
Carne gătită insuficient sau crudă
Carnea gătită insuficient sau crudă poate conține Listeria. Fii prudentă și evită mezelurile în timpul sarcinii, sau reîncălzește carnea până când aceasta începe să fiarbă. Pateurile sau produsele din carne sub formă de pastă refrigerate sunt, de asemenea, interzise. În ceea ce privește bucățile întregi de carne, asigură-te că acestea sunt bine gătite înainte de consum.
Germeni cruzi sau gătiți insuficient
Germenii cruzi, precum cei de lucernă, ridiche, trifoi, fasole sau orice alți germeni prezintă riscul unei boli transmise prin alimente, așadar trebuie să fie bine gătiți pentru a reduce riscul dezvoltării bacteriene. Același lucru este valabil și pentru fructele și legumele nespălate și salatele cumpărate din magazin.
Organe comestibile, ficat și rinichi
În sarcină este interzis să consumi organe comestibile, așa cum sunt ficatul sau rinichii, deoarece pot conține substanțe nocive. Mai mult, ficatul are un conținut foarte mare de vitamina A (peste 700% din doza zilnică recomandată), ceea ce poate cauza tulburări de creștere și afecțiuni ale pielii, ficatului și ochilor la copil.
Mezeluri și șorici
Evită carnea de porc tocată crudă, cârnații cruzi, prosciutto, salam și alte mezeluri. Consumul lor poate duce la toxoplasmoză, o boală infecțioasă cauzată de paraziți prezenți în carnea crudă. O infecție cu toxoplasmoză poate afecta fătul, iar în unele cazuri poate provoca avort spontan, mai ales în primul trimestru de sarcină. Dacă infecția cu toxoplasmoză apare înainte de sarcină, copilul este protejat de imunitatea mamei. Ca și în cazul mezelurilor, șoriciul (piele crudă de porc) reprezintă un consum de carne crudă. Cu alte cuvinte, există un risc mai mare de infecție cu toxoplasmoză. Evită să consumi șorici în sarcină.
Maioneză de casă și margarină
Maioneza este în general dificilă pentru digestie. Dacă o alegi din comerț este făcută din ouă pasteurizate, însă, dacă alegi să o pregătești acasă, cel mai probabil te gândești la o rețetă de maioneză de casă cu ouă crude, care pot fi periculoase în sarcină. De aceea, este important să o eviți, iar dacă alegi maioneză din comerț, să citești cu atenție eticheta pentru a te asigura că ouăle conținute sunt pasteurizate. Margarina și alimentele bogate în steroli nu sunt recomandate femeilor însărcinate sau care alăptează, cu excepția celor care au primit recomandarea medicului. Se pare că aceste substanțe duc la scăderea concentrației de beta-caroten, un precursor al vitaminei A. Potrivit Regulamentului Comisiei Europene nr. 608/2004, produsele care conțin fitosteroli și stanoli trebuie să includă mențiunea că „este posibil ca produsul să nu fie adecvat din punct de vedere nutrițional pentru femeile însărcinate, pentru femeile care alăptează și pentru copiii cu vârsta sub cinci ani”.
Fructe și semințe interzise
Majoritatea fructelor nu sunt interzise în sarcină dacă sunt spălate corespunzător sau dacă sunt preparate termic. Totuși, există câteva excepții de fructe interzise în sarcină: Papaya - crud sau pe jumătate copt, papaya conține latex care poate induce contracțiile premature și poate fi periculos pentru făt; Ananas - conține anumite enzime care pot afecta textura uterului și ar putea induce contracții și avort. De asemenea, poate cauza diaree care provoacă disconfort în sarcină. Pe lângă carne, ouă crude sau anumit fructe, și unele semințe sunt interzise în sarcină. De exemplu, dacă ești alergică la semințe de susan, ar trebui să le eviți la fel și uleiul de susan. Similar, în cazul tahini, humus sau halva de la supermarket ori restaurant. De asemenea, semințele de schinduf pot pune probleme. Dacă o cantitate mică, ocazional, este inofensivă, cantitățile mari pot fi periculoase. Acestea conțin fitoestrogeni care contribuie la comprimarea uterului.
Alimente de Consumat cu Moderație în Sarcină
În unele cazuri, poți consuma anumite alimente, însă doar în cantități mici și rareori.
Mâncare prăjită
Limitează cât de mult poți alimentele prăjite, indiferent că este vorba de carne, cartofi sau alte legume. Grăsimile saturate sunt periculoase pentru sănătate. Poți alege să gătești mâncarea la aburi, fiartă, la grătar sau la cuptor. Poți chiar folosi puțin ulei de măsline pentru un plus de sănătate și savoare.
Produse dulci și îndulcitori
Poți consuma câte un pătrățel de ciocolată amăruie. Totuși, deoarece metabolismul glucidelor se schimbă în sarcină, este indicat să înlocuiești carbohidrații simpli cu unii complecși (cereale integrale, leguminoase, orez brun). Înlocuiește zahărul cu sirop de agave sau zahăr de cocos. Alege să le consumi cu moderație. De asemenea, este recomandat să reduci consumul de îndulcitori, mai ales de aspartan. Există mai multe studii care arată că un consum excesiv de îndulcitori poate crește riscul de naștere prematură. Tot legat de îndulcitori, un studiu publicat în anul 2016 a concluzionat că mamele care au consumat regulat băuturi dietetice în sarcină au o probabilitate mai mare să aibă copii supraponderali până la vârsta de un an.
Icre
Unele alimente trebuie evitate în sarcină deoarece femeia gravidă are un sistem imunitar mai vulnerabil. De exemplu, două femei, dintre care una este gravidă, sunt expuse la Salmonella sau Listeria, femeia însărcinată având un risc de 20 de ori mai mare să dezvolte listerioză sau salmoneloză. În cazuri severe pot apărea probleme de sănătate pentru făt. Icrele pot fi consumate doar dacă au fost pasteurizate sau gătite suficient. Icrele nepasteurizate sau cele preparate cu saramură pot fi purtătoare de Listeria, devenind dăunătoare pentru mamă și făt. Când alegi icre de la magazin, verifică eticheta pentru a te asigura că au fost pasteurizate sau gătite suficient prin tratament termic.
Miere
Mierea are un potențial dăunător pentru făt. Conține bacteria Clostridium botulinum care poate provoca botulism la copii. Mama nu are de suferit deoarece sistemul său digestiv poate combate efectele acestei bacterii. Fătul poate avea de suferit însă dacă mănânci des miere pe durata sarcinii.
Fasole și usturoi
Fasolea este delicioasă și plină de substanțe nutritive. Totuși, conține tiramină, o substanță care poate provoca migrene ce pot pune probleme gravidelor. De asemenea, au anumiți compuși care afectează absorbția de beta caroten, vitamina B12 și vitamina D, potrivit unui studiu realizat de Departamentul de Agricultură din SUA. De aceea, este indicat un consum moderat de fasole. Usturoiul este un alt aliment cu numeroase beneficii pentru sănătate. Consumat ocazional, nu produce probleme în sarcină. Totuși, consumul excesiv poate cauza indigestie, disconfort abdominal și alte simptome digestive. Momentan, nu există dovezi științifice privind efectele suplimentelor de usturoi pentru gravide. Dacă vrei să iei un astfel de produs, este indicat să vorbești cu medicul înainte.
Ardei iute și scorțișoară
Consumul ocazional de ardei iute și în cantități mici nu cauzează probleme pentru gravide. Totuși, consumul ridicat poate agrava grețurile matinale în primul trimestru, poate provoca arsuri gastrice și/sau reflux gastric, iar aroma care trece la făt poate să îl deranjeze. Există și păreri că un consum ridicat de ardei iute provoacă travaliu prematur, însă acest lucru nu este suficient studiat. Pe scurt, condimentarea ocazională a unor preparate cu ardei iute este în regulă, atâta timp cât nu faci un obicei din acest lucru. Orice aliment consumat în exces poate pune probleme. Gravidele ar trebui să apeleze la scorțișoară doar ocazional, deoarece acest condiment poate provoca contracții uterine, senzații de arsură, indigestie și reacții cutanate. În sarcină este indicat strict drept condiment și nu sub formă de ceai, ulei sau suplimente alimentare.
Banane și nuci
Multe gravide sunt surprinse că acest fruct se află pe lista noastră. Deși bananele sunt sigure, ar trebui evitate sau consumate ocazional în anumite situații. Femeile care suferă de alergii și gravidele cu diabet gestațional ar trebui să evite bananele. Aceste fructe conțin chitinază, o substanță asemănătoare latexului și care este alergen. Nucile sunt bogate în grăsimi sănătoase, proteine, acid folic, magneziu și vitamina E. Fibrele conținute înlesnesc digestia, iar acizii grași Omega 3 susțin dezvoltarea neurologică a fătului. Cu toate acestea, ar trebui consumate cu moderație. În primul rând, persoanele cu alergie la nuci (de exemplu, la arahide) ar trebui să le evite în orice combinație pe durata sarcinii. De asemenea, consumul excesiv poate duce la îngrășare și un nivel ridicat al grăsimilor din sânge.
Carne cu umplutură proaspătă și fast-food
Ai grijă la carnea cu umplutură. Dacă alegi să cumperi o pasăre întreagă cu umplutură, asigură-te că o cumperi și o gătești în starea congelată în care se află. Carnea și umplutura proaspete pot duce la dezvoltarea bacteriană. Dulciurile, alimentele de tip fast-food și alimentele bogate în grăsimi se află, de obicei, pe lista poftelor viitoarelor mame. Dacă faci parte din grupul de mame cu pofte, explorează opțiuni mai sănătoase. Poftești la cartofi prăjiți la fiecare masă? Prăjește alimentele fără ulei sau cu o cantitate mică de ulei, cu ajutorul unei friteuze cu aer - o alternativă sănătoasă, care îți permite să te bucuri de alimente prăjite delicioase cu până la 90% mai puțină grăsime.
tags: #suc #cu #acid #in #sarcina