În Siberia, bursucul a fost considerat dintotdeauna un trofeu valoros, nu numai pentru blană, utilizată la confecţionarea hainelor călduroase. Grăsimea lui, consumată încă de acum 200 de ani, s-a dovedit salvatoare în caz de hipotermie şi pentru protejarea pielii împotriva degerăturilor. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, soldaţilor ruşi li se dădea zilnic o doză de untură de bursuc, pentru a prinde puteri. De asemenea, era inclusă în dieta răniţilor, pentru recuperarea lor în timp mai scurt.
Untura de bursuc este un produs natural obținut din grăsimea extrasă din țesutul adipos al bursucului, un mamifer sălbatic răspândit în Europa și Asia. Procesul de extracție a unturii de bursuc constă în topirea țesutului adipos la temperaturi moderate și filtrarea pentru a obține un produs pur și concentrat. Untura de bursuc este folosită de secole în diverse culturi, în special pentru tratarea afecțiunilor pielii, reducerea inflamațiilor și promovarea vindecării rănilor. Untura de bursuc se obține la sfârșitul toamnei, când bursucul începe pregătirile pentru a dormi peste iarnă. Toamna, greutatea corporală a bursucilor adulți crește chiar și de două ori, deoarece aceștia se îngrașă înainte de iarnă. Grăsimea se depune în principal în stratul subcutanat de țesut adipos și mult mai rar în mușchi, ficat și în jurul intestinelor.
Compoziția chimică a unturii de bursuc este extrem de valoroasă din punct de vedere terapeutic și cosmetic. Aceasta conține acizi grași esențiali, vitamine, minerale și aminoacizi, care contribuie la proprietățile sale terapeutice și cosmetice. În ceea ce privește acizii grași esențiali, untura de bursuc este bogată în Omega-3 și Omega-6, care au un rol important în menținerea sănătății pielii, a sistemului imunitar și a sistemului cardiovascular, precum și în reducerea inflamației. Untura de bursuc are în compoziția sa diferite tipuri de acizi grași, precum saturați, nesaturați, polinesaturați, dar și vitamine din complexul B, vitamina A, vitamina D, vitamina E și unele minerale. Datorită acestor componente active, untura de bursuc poate fi inclusă ca adjuvant în tratamente pentru unele afecțiuni ale pielii și pentru îngrijire.
Untura de bursuc conține o cantitate uriașă de diverse substanțe utile și active, precum și de vitamine. De asemenea, conține un număr mare de minerale diverse, care asigură funcționarea completă, normală și neîntreruptă a întregului organism. Untura de bursuc este atât de bogată în diverse substanțe încât, datorită ei, animalul poate supraviețui cu succes chiar și celei mai severe ierni și începutului de primăvară. Compoziția de acizi grași a lipidelor din țesuturile bursucului include cantități considerabile de acizi grași nesaturați esențiali n-6 și n-3 de mare importanță farmacologică.
Compoziția Unturii de Bursuc
Ce conține untura de bursuc:
- Minerale: Stabilizează și normalizează procesul de metabolizare a substanțelor nutritive.
- Acizi polinesaturați: Necesar pentru a îmbunătăți procesele metabolice care au loc în organism. Sunt capabili să hrănească țesuturile și, de asemenea, au efecte antiinflamatorii și antioxidante asupra organismului.
- Complexe de vitamine aparținând grupului B: Acestea sunt implicate activ în formarea imunității umane. De asemenea, sunt capabile să normalizeze funcționarea sistemului endocrin nervos și procesul de formare a sângelui.
- Vitaminele A și E: Măresc rezistența sistemului imunitar, pot crește efectul asupra organismului al acizilor nesaturați. De asemenea, contribuie la refacerea rapidă a pielii și sunt implicate în dezvoltarea organismului. Asigură funcționarea normală a sistemului reproducător uman.
- O cantitate mare de acid folic, carotenoizi, tocoferol.
Untura de bursuc este un produs naturist excepțional, întrebuințat în tratarea diferitelor afecțiuni. Grăsimea de bursuc are textura unui ulei puțin solidificat, o culoare alb-gălbuie și un miros și gust specific. Untura de urs este bogată în elemente și substanțe active atât de benefice pentru organismul nostru. Conține proteine, vitamine (A, E, B1, B2, B3, B4, B12), acizi grași polinesaturați (Omega-3, Omega-6, Omega-9), substanțe glicozide, micro și macroelemente.
Beneficii ale Unturii de Bursuc
Untura de bursuc este recomandată de către experții în medicina alternativă, în primul rând pentru tratament împotriva tuberculozei pulmonare. Complexul de vitamine și minerale ajută la regenerarea țesuturilor, iar untura se poate consuma fie sub formă de capsule sau în stare brută. Indiferent de afecțiune, consumul în stare brută se face în combinație cu ceva dulce, cum ar fi miere de albine, cacao sau ciocolată. De asemenea, untura de bursuc are aceleași proprietăți de vindecare pentru astmul bronșic și pneumonie, fiind folosit și în tratarea cancerului pulmonar. Pentru cancer se recomandă consumul în stare brută deoarece, compoziția cu proprietăți antitumorale de acizi grași polinesaturați (în special Omega 9) și vitamina A.
Tot datorită efectului de regenerare a țesuturilor, consumul regulat de untură de bursuc crește eficacitatea de prevenire și tratare a afecțiunilor sistemului digestiv, precum gastrita, ulcerul duodenal, colita și enterocolita. Untura de bursuc are un efect protector de "învelire" a membranei mucoase, datorită vitaminelor A, E și B5 din compoziția sa.
Untura de bursuc contribuie la îmbunătățirea sistemului circulator, reducând riscul de ateroscleroză, tromboză și varice. Conține acizi grași Omega 3 și Omega 6 care duc la extinderea lumenului vaselor de sânge care alimentează inima, și reduc colesterolul din sânge. Vitaminele E, B3, B6 și B12 reduc restrângerea trombocitelor și îmbunătățesc proprietățile reologice ale sângelui. Pe lângă acestea, vitaminele B2, B5, B9 și A, reglează nivelurile sanguine de hemoglobină, stimulând sinteza naturală a hemoglobinei.
Iată care sunt potențialele beneficii ale unturii de bursuc:
- Efecte antiinflamatorii: Untura de bursuc conține acizi grași nesaturați și vitamine care pot ajuta la reducerea inflamațiilor și la calmarea durerilor în cazul afecțiunilor articulare, musculare sau dermatologice;
- Imunostimulare: Consumul de untură de bursuc poate contribui la întărirea sistemului imunitar, datorită conținutului său bogat în vitamina A, vitamina E și acizi grași Omega-3 și Omega-6, care ajută la protejarea organismului împotriva infecțiilor și a altor boli;
- Proprietăți antioxidante: Vitaminele A și E, precum și seleniul și zincul prezente în untura de bursuc au un rol antioxidant, fiind utile în protejarea celulelor organismului de efectele negative ale radicalilor liberi și ajutând la prevenirea îmbătrânirii premature;
- Ameliorarea problemelor respiratorii: Utilizarea unturii de bursuc în cazul afecțiunilor respiratorii precum răceala, gripa, bronșita și astmul poate ajuta la reducerea simptomelor și la accelerarea procesului de vindecare, datorită proprietăților sale expectorante și antiinflamatorii.
Untura de bursuc mai poate fi folosită să regleze activitatea sistemului digestiv (boli precum gastrita, ulcerul gastric, enterocolita). De asemenea, ea mai este utilizată în timpul tratamentului venelor varicoase, al eliminării trombozei sau al bolilor coronariene. Se mai spune că, datorită faptului că are un efect antiinflamator pronunțat asupra organismului, este capabilă să ajute la eliminarea inflamației apărute la nivelul tractului urinar și să amelioreze durerile musculare și inflamațiile articulare.
În unele culturi, untura de bursuc este folosită ca remediu pentru bolile respiratorii, cum ar fi tusea și răceala, pentru că ar ajuta la calmarea gâtului și la reducerea inflamațiilor din tractul respirator. Untura de bursuc este folosită în medicina tradițională pentru că:
- Întărește sistemul imunitar;
- Îmbunătățește și accelerează metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților din organism;
- Are efecte antiinflamatoare și bactericide asupra organismului;
- Crește nivelul de hemoglobină din sânge;
- Favorizează creșterea activității sexuale și stabilizează echilibrul hormonal;
- Poate îmbunătăți și accelera procesul de regenerare a pielii, dacă există arsuri de diferite grade de severitate sau diverse afecțiuni, cum ar fi eczema, psoriazisul și acneea. Se crede că acizii grași din grăsimea de bursuc ajută la hidratarea pielii și la îmbunătățirea texturii și aspectului acesteia.
Utilizări ale Unturii de Bursuc
Utilizări în Medicina Tradițională și Modernă
Untura de bursuc a fost utilizată de-a lungul timpului în medicina tradițională pentru tratarea diverselor afecțiuni. În ceea ce privește afecțiunile respiratorii, untura de bursuc a fost utilizată pentru ameliorarea răcelilor, gripei, bronșitei și astmului, datorită proprietăților sale antiinflamatorii și expectorante. În ceea ce privește problemele dermatologice, untura de bursuc a fost utilizată pentru ameliorarea diverselor afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczeme, psoriazis, dermatite și răni. Aceasta poate ajuta la reducerea inflamației și îmbunătățirea sănătății pielii, datorită conținutului său bogat în vitamine, acizi grași esențiali și antioxidanți. În cazul durerilor articulare și musculare, untura de bursuc a fost utilizată în mod tradițional pentru a contribui la reducerea durerilor cauzate de artrită, reumatism sau inflamații. Masajul cu untură de bursuc poate ajuta la reducerea inflamației și a durerii.
Untura de bursuc este un ingredient popular în industria cosmetică, fiind utilizată într-o varietate de produse, cum ar fi cremele hidratante, balsamurile de buze și unguentele pentru piele. Aceste produse beneficiază de proprietățile emoliente și hidratante ale unturii de bursuc, contribuind la menținerea elasticității și sănătății pielii. Untura de bursuc poate fi găsită și sub formă de suplimente alimentare, ca atare sau combinată cu alte ingrediente naturale pentru a spori beneficiile asupra sănătății. Aceste suplimente pot fi utilizate pentru a întări sistemul imunitar, a combate oboseala și a îmbunătăți starea generală de sănătate.
Datorită proprietăților sale antiinflamatorii și analgezice, untura de bursuc este adesea utilizată ca ingredient în produse destinate ameliorării durerilor musculare și articulare, precum unguentele și balsamurile de masaj. Aceste produse pot fi aplicate local pentru a reduce inflamația și a calma durerea.
Utilizare ca Unguent
Untura de bursuc poate fi folosită și ca unguent. Pentru zgârieturi, tăieturi, piele crăpată, vergeturi, arsuri sau alte răni ușoare, este suficientă aplicarea unei cantități subțiri de untură pe suprafața afectată. Pentru mușcături de insecte, furuncule, abcese, acnee, herpes, psoriazis sau dermatită, se recomandă atât uzul extern cât și cel intern al unturii de bursuc. De asemenea, untura de bursuc previne îmbătrânirea pielii, datorită antioxidanților naturali și a acizilor grași organici și polinesaturați. Dacă se folosește doar ca unguent, este indicată achiziționarea în stare brută. Există creme cu untură de bursuc, dar cantitatea acesteia este foarte redusă. Tot ca unguent este folosit pentru eliminarea durerii, inflamației și tumefierii mușchilor. Untura de bursuc se recomandă pentru uz intern și extern în tratarea artritei, rahitismului, osteoporozei, tendinitei, miozitei, luxațiilor de ligament și tendoane.
Utilizare în Afecțiuni Respiratorii
În caz de bronșită se utilizează atât intern, cât și extern (pentru frecții). Deoarece gustul nu este chiar plăcut, mai bine de preparat un medicament gustos. Untul împreună cu untura se topesc la aburi, apoi se adaugă ciocolată până se topește și, la final, cacao. Se obține o pastă din ciocolată, care poate fi unsă pe pâine și mâncată de 3 ori pe zi. În faza acută a bronșitei, adulții consumă câte 2 lingurițe de untură de 3 ori pe zi, copii de la 10-14 ani - 1-1,5 linguriță de 3 ori. Până la 10 ani, câte 0,5-1 linguriță cu lapte cald, tot de 3 ori pe zi. Bebelusilor se recomandă de făcut frecții la spate și piept cu grăsime, apoi se pun haine călduroase și se acoperă cu pătură. În bronșita cronică se utilizează un regim terapeutic ușor diferit.
Precauții și Contraindicații
Untura de bursuc este un produs natural, însă există anumite categorii de persoane care ar trebui să evite utilizarea sa. Acestea includ persoanele cu alergii, femeile însărcinate sau care alăptează, deoarece nu există suficiente studii care să ateste siguranța utilizării unturii de bursuc în aceste situații, precum și persoanele cu anumite afecțiuni medicale, cum ar fi diabetul, boli de inimă sau hipertensiune arterială, care ar trebui să consulte un medic înainte de a utiliza produse pe bază de untură de bursuc.
Este important să menționăm că utilizarea unturii de bursuc nu este recomandată în cazul persoanelor cu alergie la produsele din blană sau cu probleme de coagulare a sângelui. De asemenea, este important să se aleagă produse de calitate, să se utilizeze conform instrucțiunilor producătorului și cu acordul unui medic.
În ciuda faptului că untura de bursuc are o cantitate mare de substanțe nutritive și de nutrienți și este bine absorbită de organism, în cazuri individuale, după ce o folosește, o persoană poate experimenta o stare de greață. De asemenea, untura de bursuc poate provoca o erupție pe suprafața pielii. Nu se recomandă utilizarea unturii de bursuc în dieta persoanelor care suferă de boli hepatice, boli acute ale pancreasului sau care au tulburări în tractul biliar. Copiii sub 5 ani nu ar trebui să folosească untura de bursuc. Însă, indiferent de vârstă sau de forma în care este folosită untura de bursuc, este nevoie să fie consultat medicul înainte de a introduce untura de bursuc în dieta sau tratamentul unei persoane.
Pentru a beneficia de proprietățile terapeutice ale unturii de bursuc, este important să respectăm dozarea recomandată de medic sau în instrucțiunile de pe ambalaj. Este important să fim atenți la semnele și simptomele potențiale ale supradozării sau utilizării excesive a produselor pe bază de untură de bursuc, cum ar fi greața, diareea sau reacțiile alergice, și să ne adresăm medicului în cazul apariției acestora.
Există posibilitatea ca untura de bursuc să interacționeze cu alte medicamente sau suplimente alimentare, astfel încât este important să discutăm cu medicul nostru înainte de a utiliza produse pe bază de untură de bursuc și să fim atenți la posibilele efecte secundare sau interacțiuni.
Atenționări: Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă variată și echilibrată și un mod de viață sănătos. A nu se depăși doza recomandată pentru consumul zilnic.
Contraindicații: Nu se recomandă administrarea pentru pacienții cu boli hepatice, afecțiuni pancreatice (în special pancreatită), litiază biliară și la cei care au avut diverse reacții alergice în trecut. De asemenea, nu poate fi folosită de femeile gravide și de copiii cu vârsta sub 3 ani, pentru că nu s-au făcut studii pe acești subiecți. În unele cazuri, tratamentul cu untură de bursuc poate provoca reacții adverse, în special tulburări digestive (greață, vărsături) sau intestinale.
Important: Conform informațiilor furnizate de reprezentantul producătorului în România, extragerea unturii de bursuc nu se face prin sacrificarea acestora. Bursucii sunt crescuți în condiții identic naturale, iar pentru extragerea grăsimii se folosește un procedeu de liposucție aplicat toamna când se acumulează aceste cantități de grăsime.