Alimentația bebelușilor și a copiilor este esențială pentru dezvoltarea lor ulterioară. De altfel, problema alimentației este importantă și pe timpul sarcinii, nu numai după naștere. Explicăm, în acest articol, ce este diversificarea alimentației bebelușilor, când se începe diversificarea alimentației la sugari, câte tipuri există și, cel mai important, care sunt principiile diversificării alimentației, în funcție de vârsta bebelușului.
Cel mai important lucru în ceea ce privește alimentația unui bebeluș este legat de hrănirea cu lapte matern. Cel puțin în primele luni de viață (4-6) alăptatul la sân este esențial. Diversificarea alimentației la sugar se mai numește ablactare (înlocuirea laptelui matern cu alte alimente necesare sugarului), sau alimentație complementară și presupune trecerea de la alimentația exclusiv pe bază de lapte, la o alimentație variată. Diversificarea alimentației unui bebeluș nu ar trebui să înceapă mai devreme de 6 luni, dar există excepții de la această regulă: de exemplu, atunci când bebelușul nu ia în greutate/nu se dezvoltă corect, sau dacă este mereu flămând, chiar și după masă.
Etape și principii ale diversificării
Sistemul digestiv al unui bebeluș se dezvoltă nu numai în viața uterină, dar și în primii 2 ani de viață. Aceste semnale apar în jurul vârstei de 6 luni. Diversificarea alimentației se face în funcție de greutatea bebelușului. dacă sugarul are o greutate corporală mai mică în raport cu vârsta, diversificarea alimentației presupune la început introducerea în alimentație a cerealelor fără gluten, pentru că acestea sunt mai ușor de asimilat de organismul copilului și în plus sunt hipoalergenice. Ulterior se vor putea introduce și cerealele cu gluten (grâu, orz, secară), pentru că în acest fel se reduce riscul dezvoltării diabetului și a bolii celiace, care nu este altceva decât o alergie la grâu. Dacă sugarul are o greutate normală sau mai mare în raport cu vârsta, diversificarea alimentației presupune introducerea de supă de legume. Acest aliment este important pentru că este o sursă de vitamine, săruri, fibre, amidon.
Există o serie de reguli recomandate în cazul diversificării bebelușului și care trebuie respectate indiferent dacă laptele mai face parte sau nu din dieta sugarului. Bebelusul își dezvoltă reflexul de a înghiți în jurul vârstei de 4-6 luni. Nu se recomandă sucuri de fructe sau băuturi îndulcite înainte de 6 luni. De fapt zahărul nu ar trebui să intre în dieta copilului mai devreme de 2 ani. Diversificarea alimentației trebuie să înceapă la momentul oportun, atunci când copilul este pregătit pentru asta. Laptele face în continuare parte din dieta bebelușului, chiar dacă s-a trecut la diversificarea alimentară. Cu toate acestea, din momentul în care se optează pentru diversificarea alimentară două dintre mese trebuie să fie pe bază de alte alimente, nu lapte. Diversificarea alimentației la sugarii care sunt hrăniți cu lapte praf nu este foarte diferită. Atunci când se trece la diversificarea alimentară, alimentele trebuie să fie foarte bine pasate, pentru ca bebelușul să le poată înghiți cu ușurință. Se introduce un aliment nou în alimentația sugarului numai în cazul în care copilul este într-o stare de sănătate bună. În multe cazuri, bebelușul respinge alimentul introdus nu pentru că nu i-ar plăcea, ci pentru că are o textură cu care nu este obișnuit, este ceva nou pentru el.
Brânza de oaie în contextul diversificării
Laptele de oaie la copii poate fi o alegere bună, dacă se respectă toate recomandările specialiștilor. Laptele de oaie la copii nu este cea mai bună alegere, din perspectiva specialiștilor, deoarece nu conține acel echilibru perfect de elemente nutritive. Laptele de oaie sau cel de capră poate fi o alegere bună pentru părinții ai căror copii au împlinit cel puțin vârsta de 1 an. Până atunci, nu este recomandat deoarece elementele nutritive nu se găsesc într-o cantitate echilibrată ca să poată ajuta creșterea și dezvoltarea bebelușului.
Ce poți face în siguranță este ca de la șase luni, sau după ce copilul trece la alimentația diversificată, să-i introduci în dietă alimente ce conțin lapte de oaie sau de capră. După vârsta de un an, dacă alegi să-i dai lapte de oaie sau de capră, asigură-te că este pasteurizat. Laptele de oaie este mult mai ușor acceptat de sistemul digestiv decât laptele de vacă sau de capră, și nu are mirosul sau gustul puternic al laptelui de capră.
Brânzeturile pot fi incluse cu grijă în dieta bebelușului începând cu vârsta diversificării, dar este esențial să alegi produse pasteurizate și să eviți brânzeturi moi, cu mucegăi, sau cele nepasteurizate. Brânzeturile moi, cum ar fi brie, camembert și chèvre, nu sunt sigure de consumat dacă nu sunt gătite sau dacă nu sunt pasteurizate. Brânzeturile moi nesigure pot fi înlocuite temporar prin gătire temeinică pentru a distruge potențialele bacterii. Cașul de oaie, dacă este pasteurizat, poate fi consumat în siguranță după 6 luni, în acorde cu evoluția diversificării.
Planuri de diversificare pe vârste
Diversificarea în funcție de vârstă și greutate poate fi sintetizată în mai multe etape:
- Diversificarea la 4-6 luni: într-un calendar de început se poate introduce cerealelor fără gluten (orez, porumb, tapioca) pentru aport caloric și fibre, apoi treptat cereale cu gluten.
- Diversificarea la 6-8 luni: supă cremă de legume, legume moi, fructe moi, proteine din carne, ou gălbenuș introdus treptat, apoi albuș.
- Diversificarea la 7-8 luni: carne de vită sau pește poate fi introdusă, ficat de pasăre fiert, ou fiert tare; respectarea recomandărilor ESPGHAN referitoare la albuș.
- Diversificarea la 8-12 luni: o varietate mai mare de alimente, bucățele, textura granulată; trecerea la „autodiversificare” (finger food) în tandem cu mesele lactate.
În timpul diversificării, este important să introduci alimente noi unul câte unul și să ratezi 2-3 zile între introduceri pentru a identifica eventualele reacții alergice. Este recomandat să eviți sucurile de fructe, zahărul, sarea adăugată, mierea înainte de 1 an și să monitorizezi simptomele alergice sau digestive.
Rețete și idei practice
Poți folosi atât preparate industriale „borcănașe” cât și rețete de casă. Piureuri recomandate includ avocado cu dovlecel, morcov cu cartofi dulci, piure de dovleac cu orez. Pasta de broccoli cu cartof (de la 8 luni), ciorbă de zarzavat cu carne de curcan (de la 10-12 luni) și alte rețete pot diversifica meniul. Oul fiert tare poate fi introdus treptat; gălbenușul apare înaintea albușului conform recomandărilor. În alăturarea texturilor, trecerea de la piure la bucățele mici (finger food) stimulează dezvoltarea masticării și autodiversificării.
Este recomandat să oferi în fiecare masă o sursă de proteine, lactate pasteurizate, legume cu amidon, fructe moi și o sursă de grăsimi sănătoase, în special acizi grași omega-3 prin pește gras (de 2-3 ori pe săptămână). Vei observa că procesul se desfășoară pe parcursul a numeroase luni, cu răbdare, perseverență și colaborare cu medicul pediatru.
Cand introducem oul si de cate ori pe saptamana putem da - Diversificare Flaveur
tags: #branza #de #oaie #diversificare
Postări populare:
- Semnificația visului în care apare o femeie însărcinată: aspecte psihologice și arhetipuri
- Jucăriile din lemn pentru copii: avantajele lemnului și recomandări Ikea
- Analiză despre imaginea Bebe Sabie finul în politica locală
- Rolul medicului ginecolog în sănătatea femeii și importanța consultelor regulate
- Buricul în timpul sarcinii: ce se întâmplă cu linea nigra și corpul