Principalii competitori Nestlé pe piața de lapte praf pentru sugari: context, crize recente și dinamici de piață

Unul dintre bebelușii care a murit în orașul Pessac, din sud-vestul Franței, fusese hrănit cu lapte praf Guigoz, produs de grupul elvețian Nestlé. „Două cazuri de deces în rândul sugarilor au fost aduse la cunoștința autorităților sanitare, vizând copii despre care s-a raportat că ar fi consumat formulele de lapte afectate de retragerile de pe piață.” Lactalis, cel mai mare grup de produse lactate din lume, a retras produse de lapte pentru sugari în 18 țări, iar Nestlé în câteva zeci de state. Ministerul Agriculturii din Franța a anunțat miercuri că rezultatele unei prime anchete judiciare sunt așteptate în următoarele 10 zile.

Nestlé se confruntă cu una dintre cele mai serioase crize din istoria sa recentă, după ce a extins la nivel global retragerea unor formule de lapte praf și formule de continuare pentru sugari. Nestlé a anunțat că retrage anumite loturi din formulele de lapte praf pentru sugari SMA și din formulele de continuare, invocând posibila prezență a cereulidei, o toxină care poate provoca greață și vărsături. Produsele afectate au fost distribuite la nivel global, ceea ce a determinat autoritățile din aproximativ 60 de țări să declanșeze verificări și măsuri de retragere de pe rafturi. Cereulida este o toxină produsă de anumite tulpini de bacterii din familia Bacillus, fiind cunoscută pentru efectele sale asupra sistemului digestiv.

Organizația FoodWatch a acuzat Nestlé și autoritățile alimentare din Olanda că ar fi fost conștiente de contaminare încă de la începutul lunii decembrie 2025. În timp ce Nestlé susține că retragerea vizează doar anumite loturi, unele guverne au adoptat măsuri mai dure. Vietnamul se numără printre țările care au decis să retragă de pe piață toate formulele de lapte praf Nestlé, inclusiv produsele comercializate sub mărcile Beba și Alfamino. Criza actuală vine într-un moment delicat pentru Nestlé, care a trecut recent printr-o serie de dificultăți, inclusiv schimbări la nivel de conducere, controverse legate de alte produse și o scădere a vânzărilor pe anumite segmente.

Investigațiile sunt în desfășurare pe mai multe piețe, iar autoritățile analizează dacă sunt necesare măsuri suplimentare. Heinrich, nascut in 1814, a fost al unsprezecelea copil dintre cei 14 ai familiei Nestle din Frankfurt. Sapte dintre fratii sai au murit la varste fragede. Mortalitatea infantila ridicata din acea vreme nu l-a lasat indiferent si l-a indreptat spre domeniul farmaceutic. S-a pregatit timp de patru ani in farmacia unui concetatean, iar in 1839 a obtinut diploma de farmacist si si-a schimbat numele in Henri. Inainte sa implineasca 20 de ani, a emigrat in Elvetia, in localitatea Vevey, unde a inceput sa comercializeze produse dintre cele mai felurite: de la ulei si otet, mustar si lampi cu petrol, pana la apa minerala si limonada.

Criza economica din Elvetia, dintre 1845 si 1847, nu i-a ocolit afacerea. Desi la un pas de faliment, Nestle s-a incapatanat sa infiinteze o firma care sa-i poarte numele. Nu se cunoaste exact data la care fondatorul sau a inceput sa se preocupe de mancarea pentru copii. Nestle a dat marea lovitura in 1867, cand a inventat laptele praf, denumit in epoca farine lactee. Produsul a fost gandit cu scopul de a ajuta bebelusii ce nu puteau fi alaptati sa se alimenteze cu vitaminele necesare.

„La baza fainii laptoase”, isi descria Nestle inventia, „sta laptele elvetian de calitate, concentrat la temperatura joasa cu ajutorul unei pompe pneumatice. Graul este preparat conform unei metode noi a inventiei mele si amestecat in proportii corecte, pentru a forma o mancare ce nu mai lasa nimic de dorit”. Primul client-pacient al noului produs a fost Wanner, un bebelus de 15 luni care nu asimila nici laptele matern, nici vreo alta hrana. Doctorii nu ii dadeau sanse de supravietuire. Convins de un amic fizician, Nestle a inceput sa-i administreze lapte praf. Rezultatul a fost uimitor: bebelusul s-a insanatosit in scurt timp.

De aici inainte, calea spre succes a companiei Nestle a venit de la sine. Produsul a fost lansat in scurt timp in alte patru tari - Germania, Anglia, Franta si SUA, iar Henri si-a deschis un al doilea birou la Londra pentru a face fata vanzarilor. Cu toate acestea, sediul companiei Nestle a ramas pana in zilele noastre la fabrica din Vevey. Un moment controversat in extinderea companiei a fost vanzarea ei catre grupul financiar al lui Jules Monnerat, in 1874. Din punct de vedere strategic, era miscarea potrivita. Nestle se confrunta pe piata produselor din lapte cu puternica firma a americanilor Charles si George Page, o companie de lapte condensat anglo-elvetiana. Ca urmare a tranzactiei, Nestle a putut sa-si lanseze varianta proprie de lapte condensat.

Cele doua companii vor ramane intr-o rivalitate acerba, pana la fuziunea din 1905. Cand l-a salvat pe Wanner, Henri avea 40 de ani. Pana la moartea sa, in 1890, la 76 de ani, si-a extins productia in toata lumea si a finalizat achizitii importante. S-a impus pe piata produselor alimentare pentru copii si a pus bazele unuia dintre cele mai de succes grupuri agroalimentare din lume. Reusita Nestle a devenit dovada clara a faptului ca pentru a infiinta o dinastie nu ai nevoie de mostenitori. Ce-i drept, si Henri Nestle a avut talentul necesar pentru a se impune.

A fost unul dintre primii care au inteles importanta brand-ului. A investit enorm in imagine, impunand ca eticheta a produselor sale emblema familiei, un cuib, simbol al sigurantei, al maternitatii si al traditiei. S-a opus categoric propunerii unora dintre agentii sai comerciali de a renunta la emblema-cuib: „Ca sa aiba succes, un produs trebuie sa fie recunoscut din prima. Cuibul nu este numai marca fabricii mele, dar si emblema familiei. Nu pot sa am in fiecare tara alta marca de fabrica. Oricine poate folosi crucea, dar nimeni nu are dreptul sa se foloseasca de emblema familiei mele\".

Pe langa logo si diferitele sloganuri, o alta marca a produselor Nestle este prefixarea denumirilor cu particula NES: Nesquik, Nestea, Nescafe, Nestogen, Nescao, Nestrovit etc. Primul produs de genul acesta a fost Nestogen, un fel de lapte putin gras, dar bogat in vitamine, lansat in 1930. De altfel, dupa moartea lui Henri Nestle, compania care ii poarta numele a cunoscut un avant si mai mare. Dupa ce se impusese categoric pe piața produselor alimentare pentru copii, se lanseaza in 1929 si pe piata produselor din ciocolata. Fuzioneaza cu marii producatori de ciocolata Cailler, Kohler si Peter. De altfel, cei trei fusesera contemporani cu Nestle, Peter Daniel, inventatorul ciocolatei cu lapte, fiindu-i chiar vecin si prieten. Fara laptele condensat al lui Nestle, Peter nu ar fi putut inventa ciocolata cu lapte, in 1875.

Alte fuziuni importante: cu grupul Maggi in 1947, cu L'Oreal - 1974 si cu grupul de apa minerala Perrier, in 1992. APC România a achiziționat la sfârșitul lunii mai unele dintre cele mai folosite tipuri de lapte praf de început, produs destinat hrănirii sugarilor cu vârsta cuprinsă între 0 și 6 luni, pentru a analiza compoziția acestora pe baza informațiilor înscrise pe etichetă. Studiul a fost realizat de către o echipă coordonată de dr. ing. biochimist Madalina Ilis și dr. ing. biochimist Mihai Rissdorfer, experți produse alimentare la APC Romania.

- Doar 61% dintre produsele analizate au ca prim ingredient laptele. - În cazul a 32% dintre produsele analizate, primul ingredient este zerul demineralizat (a se vedea tabelul nr. 1). Zerul este subprodusul care rezultă din prelucrarea laptelui în brânzeturi. Pentru a obține zerul praf demineralizat sunt extrase între 70% și 90% din mineralele conținute de zerul brut. - În cazul a 31% dintre produsele analizate, cel de-al doilea ingredient îl constituie uleiurile vegetale. În concluzie, atunci când numai din considerente medicale trebuie să hrănim bebelușul cu lapte praf, trebuie să avem în vedere în special primele 5 ingrediente din produsul ales.

Aportul energetic zilnic în a 4-a săptămână de viață, obținut prin ingerarea cantității de lapte preparat, recomandat de fiecare producător variază între 429 kcal (Nutricia) și 597 kcal (Novolac 1). Conținutul de grăsimi asimilate zilnic în a 4-a săptămână de viață variază între 21.45 gr (Nutricia, Milupa și Nutricia Bebelac 1) și 30 gr (Novolac 1). În 100 ml de lapte matern, există 4.2 gr de grăsimi.

Conținutul de glucide asimilat zilnic în a 4-a săptămână de viață calculat pe baza cantității de lapte preparat recomandat de fiecare producător variază între 46.8 gr (Nestle Nan Comfortis 1) și 73.26 gr (Lactovit). În 100 ml lapte matern există 7 gr glucide. În laptele matern se regăsește doar lactoză în timp ce în formulele de lapte praf carbohidrații sunt reprezentați și de maltodextrină, amidon și alte zaharuri. Conținutul de proteine asimilat zilnic în a 4-a săptămână de viață variază între 7.8 gr (Nestle Nan Comfortis) și 15.57 gr (Lactovit). Laptele matern conține 1.1 gr proteine/100ml. În laptele matern există 16 mg sodiu la 100 ml lapte. Conform datelor furnizate de către fiecare producător în declarația nutrițională, conținutul de sodiu variază de la 15,7 mg/100 ml (produsul Lactovit) la 30 mg/100 ml (produsul Holle 1).

În unele formule de lapte praf există și fibre alimentare. Despre uleiurile vegetale folosite în formulele de lapte praf analizate, trebuie menționat că există cazuri în care producătorii nu declară tipul de ulei folosit și modul de obținere al acestuia. Fosfatul de potasiu, clorura de calciu, carbonatul de calciu sunt substanțe anorganice, cu grad de asimilare redus. Vitaminele incluse în formulele de lapte praf sunt sintetice; dacă se depășesc anumite valori acestea pot avea efecte toxice, putând cauza dereglări hormonale și dermatite de contact.

Conform unui studiu realizat de Universitatea din Keele, Marea Britanie, în unele formule de lapte praf s-a găsit aluminiu într-o cantitate de 40 de ori mai mare decât cel prezent în laptele matern. Prezența aluminiului în laptele praf se datorează echipamentelor de producție și ambalajelor din folie de aluminiu. Conform calculelor realizate de către experții APC Romania pe baza cantității de lapte praf recomandată de fiecare producător pentru a Pregăti 100 ml lapte, în funcție de numărul de mese recomandate pe parcursul unei zile și în funcție de costul de achiziție al fiecărei formule de lapte praf, o tânără mamă cheltuie lunar pentru a hrăni artificial bebelușul, între 113,83 lei și 340,65 lei.

Pe fața vizibilă a ambalajului ar trebui să apară mențiuni despre importanța alăptării. Declarația „Conține peste 99% ingrediente din agricultura organică. Restul de 1% din ingrediente reprezintă vitaminele și nutrienții de care copilul are nevoie” aparține producătorului Holle 1. „Laptele matern nu poate fi înlocuit cu laptele praf decât în situații deosebite care au legătură cu anumite afecțiuni medicale ce nu permit alăptarea sugarului.”

Rata alăptării în România se situează la nivelul celui mai scăzut înregistrat în ultimii 25 de ani. În anul 2014, 71% dintre mamele tinere își hrăneau sugarii cu lapte praf. Acest lucru ar trebui să ne îngrijoreze, având în vedere dezavantajele dovedite științific privind folosirea laptelui praf pentru hrănirea bebelușilor. Potrivit Conf.univ. dr. Costel Stanciu - președintele Asociației pentru Protecția Consumatorilor din Romania - laptele praf nu poate echivala laptele matern, iar alăptarea are beneficii imunologice și de creștere neputând fi înlocuite.

În aceste condiții, când alegeți o formulă de lapte praf, este important să luați în considerare și alte criterii decât vârsta copilului.

Ce conduc la principalele considerații despre competitori și opțiuni pe piața lacpraf pentru sugari

• Nestlé deține o poziție centrală pe piața globală a laptelui praf, dar se confruntă cu retrageri extinse la nivel mondial din cauza posibilei contaminări cu cereulidă.
• Condițiile de reglementare în diferite țări au determinat guverne să introducă măsuri variate, inclusiv retrageri generale ale mărcilor Nestlé în unele piețe.
• Companiile rivale, precum Lactalis, au consolidat pozițiile prin acțiuni similare de retragere în perioade de criză, sporind presiunea asupra Nestlé.
• Studiile nutriționale și analizele Ingredientelor evidențiază diferențe semnificative între laptele matern și formulele de lapte praf în ceea ce privește compoziția de proteine, grăsimi, carbohidrați și sodiu.
• Există argumente pentru promovarea și susținerea alăptării ca soluție optimă, dar piața continuă să ofere o varietate de formule specializate (fără gluten, bio, anti-reflux, anti-colici, hipoalergenic etc.) în funcție de nevoile copiilor.

Aspecte legate de etichetare și informații nutriționale

Studiile APC România subliniază necesitatea informării clare privind ingrediente-cheie ale laptelui praf, cum ar fi recomandarea ca primele 5 ingrediente să fie luate în considerare la alegere. De asemenea, diferențele în conținutul energetic, lipidelor, carbohidraților și proteinelor între formule se reflectă în tabelele analizate.

Tablouri orientative (exemplu pe baza studiului APC România)

Conținutul de lactoză în laptele matern este comparativ cu carbohidrații în formulele de lapte praf, unde apar și alte zaharuri precum maltodextrină și amidon. De asemenea, unele formule includ fibre alimentare, iar prezentările hipoalergenic sau anti-reflux pot include agenți de îngroșare (de exemplu, amidon de orez sau cartof, sau fibre).

Este important de reținut că prezența aluminiului în laptele praf, conform studiilor Keele și evaluărilor APC România, poate rezulta din echipamentele de producție și ambalajele din folie de aluminiu, iar costurile lunare pentru alimentarea sugarilor pot varia în funcție de formulă și de frecvența meselor.

În final, evaluarea alegerii unei formulări pentru sugar implică o analiză atentă a ingredientelor, precum și a necesităților medicale ale copilului, în contextul recomandărilor de siguranță și al recomandărilor pediatrice.

tags: #concurenti #nestle #pentru #sugari

Postări populare:

• Detalii despre concesiune prin licitație publică a terenurilor din extravilanul Sarmizegetusa (4 loturi)
• Profilul Monicăi Preda: medic pediatru cu experiență
• Ghid despre gelul de duș pentru copii Bebe Drag: hidratare, blândețe și siguranță dermatologică
• Află mai multe despre Vitamax: Supliment Alimentar Complex
• Informații esențiale Dr. Mădălina Duna