Perioada de diversificare a alimentației micuțului tău poate părea limitată, dar nu ai de ce să te temi. Medicul pediatru îți poate oferi cele mai bune sfaturi, adaptate dezvoltării puiuțului tău. Procesul de diversificare la bebeluși este unul pe cât de incitant, poate pe atât de provocator.
Între 4 și 6 luni, se face tranziția de la alimentația lactată la cea complementară, spre un orar regulat al meselor. Respectiv către 5 mese pe zi: 3 principale și 2 gustări la 1 an. Cantitățile de alimente complementare se cresc progresiv până se ajunge la înlocuirea completă a unei mese. După începerea diversificării, bebelușilor li se va oferi apă plată (din cana de apă, pahar, ceașcă). OMS recomandă ca părinții, împreună cu pediatrul, să decidă asupra diversificării.
Conform specialiștilor în pediatrie și Organizației Mondiale a Sănătății, nu este indicat să începi diversificarea la 4 luni. Sistemul digestiv al copilului nu este bine dezvoltat și poți declanșa intoleranțe alimentare sau boli ale sistemului digestiv. În general, la 6 luni se oferă o masă pe zi, de obicei prânzul. Oferă-i bebelușului un singur aliment la masă pentru a se putea obișnui cu el.
La 7 luni, o dată pe săptămână, poți înlocui carnea de găină sau vită cu ficăței de pui fierți în prealabil. La această vârstă, bebelușii încep treptat tranziția către 3 mese zilnice, iar acele mâncăruri variate vor oferi energia și fierul de care cei mici au nevoie. Fără adaos de sare sau zahăr în mâncare! Sarea le poate afecta rinichii, iar zahărul atacă dințișorii.
Laptele matern sau formula de lapte din biberon sunt încă importante pentru caloriile și nutrienții de care bebelușul are nevoie în primele 12 luni de viață. Laptele rămâne lichidul de bază pentru bebeluș până la 12 luni. Bebelușii hrăniți cu formulă de lapte ar putea avea nevoie și acum de până la 600ml de formulă pe zi. Această cantitate este doar un reper. Burtica bebelușului este micuță și se umple repede, deci oferă-i lapte doar după mesele cu solide și nu-l obliga să termine tot biberonul dacă nu dorește.
Bebelușii mai mici de 12 luni nu au nevoie încă de gustări. Pentru a ușura procesul diversificării, mâncărurile solide trebuie oferite în timpul meselor principale. Dacă bănuiești că bebe tău este flămând între mese, inserează o sesiune de alăptat / biberon în acel interval.
Alimente Recomandate la 7 Luni
La 7 luni, copilul începe să-și dezvolte propria personalitate. Este, de asemenea, o vârstă de tranziție în care au o anumită mobilitate și, prin urmare, o alimentație sănătoasă este foarte importantă în această etapă. Bebelușul tău de 7 luni papă bine? Ai uneori nedumeriri în legătură cu ce alimente ai putea să îi dai? Îi mai este foame chiar și după ce mănâncă? Bebelușii de 7 luni necesită o hrană solidă care să le umple stomăcelul.
Legume
Dacă bebelușul tău acceptă, încearcă să faci tranziția cât mai repede către mâncăruri pisate / zdrobite / finger food și să te îndepărtezi de piureuri. Gătește legumele la cuptor sau la abur ca să le înmoi, apoi zdrobește-le sau dă-le puțin prin blender până capătă o textură acceptată de bebeluș. Dacă sunt acceptate, poți tăia alimentele în bastonașe (finger food). Diversitatea e importantă. Încearcă să oferi și legume mai amare, nu doar pe cele dulci. Iată o listă cu legume recomandate la 7-9 luni:
- Broccoli
- Dovleac
- Ardei
- Mazăre
- Conopidă
- Spanac
- Fasole verde
- Dovlecel
- Sparanghel
- Varză
- Morcov
- Avocado
Fructe
Se oferă doar fructe moi și coapte pe care le vei zdrobi sau le vei da prin blender până ajung la o textură pe care bebelușul tău o poate consuma. Sau poți tăia fructele coapte și moi în bastonașe. Fructele tari trebuie mai întâi gătite pentru a le înmuia. Spală bine fructele și îndepărtează sâmburii și pielița tare. Iată o listă de fructe pe care să le oferi în perioada 7-9 luni:
- Banane
- Afine (tăiate pe jumătate)
- Kiwi
- Portocale
- Mere
- Zmeură
- Nectarine
- Pere
- Căpșune
- Ananas
- Papaya
- Pepene galben
- Piersică
- Prune
- Mango
La 7 luni introducem masa de fructe de dimineață. Masa de fructe va fi introdusă la aproximativ 2-3 ore după ce copilul se trezește, deci practic nu va fi un mic dejun propriu-zis ci o putem numi, gustare. Micul dejun va rămâne în continuare laptele formulă sau matern, în funcție de cum e hrănit copilul, adică prima masă când copilul se trezește.
Fructele pot fi gătite la abur, dar nu este o procedură obligatorie. Prin preparare termică, fructele devin mai gustoase, mai ușor digerabile și eliminăm și eventuale contaminări cu bacterii, cum ar fi Salmonella. Sigur, cazuri de contaminare cu Salmonella sunt rare, dar riscul există și este important mai ales că vorbim de bebeluși care au sistemul imunitar încă nedezvoltat. Dacă alegem să gătim fructele la abur, atunci le vom găti puțin, până în 10 minute, le ținem la abur doar cât să se înmoaie puțin. Bineînțeles că nu toate fructele le putem găti la abur. Avocado, pepenele galben, căpșunile, strugurii, bananele nu vor fi gătite la abur. Restul fructelor din plan ar putea fi gătite la abur. Personal aș recomanda ca măcar în prima lună fructele să fie gătite la abur, apoi pot fi date și crude. Acest aspect va rog să-l discutați și cu medicul pediatru al copilului.
Fructele le vom curăța de coajă, le vom tăia cubulețe și le vom găti la abur. Pe cele pe care nu le putem decoji crude, cum ar fi prunele, le vom decoji cu ușurință după gătire. După această perioadă în care dăm piure de fructe la abur și începem să oferim fructe crude, este foarte important să învățăm să nu mai decojim fructele. Vom oferi măr cu tot cu coajă, pară, caisă, piersică etc. la fel. În coajă sunt mare parte din nutrienți, astfel că putem mânca doar coaja mărului și restul îl putem arunca. Sper să înțelegeți astfel cât de nutritivă e coaja. La fel și în cazul pieliței maro de pe migdale sau alune de pădure. Învelișul exterior este cel mai bogat în nutrienți.
Planul este conceput cu un aliment nou la 24 ore. Am introdus nucile și semințele pentru a putea oferi bebelușului mese mai nutritive. Alimentele potențial alergenice se pot introduce înainte de 1 an. Este important ca alimentul nou introdus să fie în cantitate mai mică decât fructele deja introduse din piure. Vom urmări posibile reacții alergice, mai ales când introducem nucile, iar dacă observăm ceva ne vom adresa imediat medicului.
De obicei alergiile la fructe și nuci sunt mai rare, uneori se întâmplă ca bebelușii să se irite în jurul guritei de la fructele acide. Dar nu înseamnă neapărat că sunt alergici. De aceea am și evitat să introduc citricile în acest plan. Citricele le puteți introduce mai târziu, când poate încep să mănânce bucățele.
Vei observa în plan că sunt incluse fructe care nu se găsesc tot timpul anului, cum ar fi piersici, prune, caise, kaki. Ai două variante: 1. Fie le congelezi înainte de perioada diversificării sau 2. Fie treci peste aceste zile și eventual oferi un aliment nou la prânz. Pentru ajutor, este pe site GHIDUL DE CONGELARE FRUCTE ȘI LEGUME. De asemenea, poți congela și fructele care îți rămân după ce porționezi pentru piure. Copilul nu va mânca un mango întreg, iar dacă nu îl mănânci tu, atunci îl poți tăia cubulețe și îl poți congela pentru următoarea zi în care vei mai da mango. Atunci vei scoate cubulețele și le vei pune la abur direct congelate.
Personal aș recomanda ca măcar în prima lună fructele să fie gătite la abur, apoi pot fi date și crude. Acest aspect va rog să-l discutați și cu medicul pediatru al copilului. Fructele le vom curăța de coajă, le vom tăia cubulețe și le vom găti la abur. Pe cele pe care nu le putem decoji crude, cum ar fi prunele, le vom decoji cu ușurință după gătire.
Gustarea de fructe este foarte importantă pentru copii și încă de pe acum trebuie să le formăm obiceiul de a mânca fructe simple. De aceea nu recomand ca până într-un an să amestecăm fructele cu cereale. După 1 an, vom avea timp suficient să oferim mic dejun cu cereale sau ce dorim. Până într-un an, putem oferi cereale începând cu 8 luni la masa a treia. Dacă mascăm fructele în fel și fel de terciuri cu cereale, vom avea surpriza ca mai târziu să nu accepte fructe simple și credeți-mă că sunt mulți copii care nu mănâncă fructe.
Aici trag un semnal de alarmă că fructele nu sunt doar pentru copii! Și adulții ar trebui să consume fructe însă acest lucru nu prea se întâmplă. Știu că sunt foarte multe mame care se plâng de copiii lor că nu vor să mănânce fructe. Mă întreb oare de câte ori a văzut-o copilul pe mama mâncând fructe. Puteți face și un test: vă tăiați câteva fructe în feliuțe și mergeți și mâncați lângă copil. Rare sunt cazurile în care copiii să nu vină să ia din fructele dvs. Obiceiurile alimentare pornesc din familie, iar părinții sunt un exemplu pentru copii.
Piure de Mar si Banana - Reteta Bebelusi +6 luni
Alimente Bogate în Amidon
Vor fi gătite (evident doar atunci când este cazul) și zdrobite sau date prin blender până ajung la o textură pe care bebelușul o acceptă. Cerealele pot fi amestecate cu lapte matern sau formulă de lapte - sau cu lapte pasteurizat cu grăsimi integrale (vacă, capră, oaie). Alimente și mâncăruri bogate în amidon pe care le poți oferi:
- Cartof
- Cartof dulce
- Orez
- Orez măcinat
- Paste
- Terci
- Ovăz
- Mălai
- Quinoa
- Pâine
- Pâine prăjită
- Lipie / pitta
Alimente Bogate în Proteine
Această grupă alimentară include: carnea (inclusiv carnea de pește), ouăle și leguminoasele (fasole, mazăre, năut, linte). Toate sunt indicate încă de la vârsta de 6 luni. Pe lângă faptul că sunt bogate în proteine, aceste alimente conțin și mulți alți nutrienți extrem de importanți pentru bebeluși (fier și zinc).
- Pui
- Curcan
- Vită
- Miel
- Porc
- Pește (fără oase)
- Ou (albușul)
- Linte
- Fasole
- Tofu
- Mazăre
- Năut
Despre ouă! Cumpără ouă verificate, din surse sigure și încearcă să eviți ouăle “de țară”. Este riscant. Chiar și așa, gătește foarte bine oul înainte de a-l oferi bebelușului.
Carnea trebuie să existe zilnic în alimentație, exceptând zilele în care se administrează ou. Carnea poate fi fiartă, încorporată în piureul de legume, sub formă de perisoare, budinci, gătită la cuptor. Oul este obligatoriu în meniul copiilor, 2-3 gălbenușuri /săptămână până la vârsta de 10 luni. După această vârstă se poate introduce și albușul. Oul se fierbe 10 minute sau poate fi oferit încorporat în piureul de legume.
Începând cu vârsta de 6 luni, în prima săptămână, adaugă în supă-cremă de legume carnea de găină sau vită după ce a fost fiartă bine. La vârsta de 7 luni, o dată pe săptămână, poți înlocui carnea de găină sau vită cu ficăței de pui fierți în prealabil. Când copiluțul are deja 8 luni, înlocuiește o dată pe săptămână carnea din supa-cremă de legume cu pește alb fiert (păstrăv sau șalău) sau gătește supă de perișoare (din carne și orez).
Lactate
Lactatele pasteurizate (iaurtul grecesc, brânza) sunt mâncăruri potrivite bebelușului tău încă de la 6 luni. Vei oferi iaurt simplu cu grăsime integrală, fără îndulcitori sau alte arome (NU iaurt cu fructe). Laptele cu grăsime integrală de vacă, capră sau oaie poate fi folosit în mâncăruri, dar NU trebuie oferit simplu, de sine stătător, până la vârsta de 12 luni.
Pentru o porție, la 500 ml de lapte de vacă 3.5% (sau lapte de vacă fiert și răcit), adăugăm 4 tb de calciu lactic, o lingură de iaurt și se fierbe până își schimbă consistența. Apoi se strecoară și se pune la frigider.
Texturi și Porții
La această vârstă ar trebui ca bebelușul tău să fie puțin mai deschis la a încerca texturi noi. Oferă-i cât mai des mâncăruri zdrobite cu furculița, mâncăruri cu cocoloașe și alimente tăiate bastonaș. Prin contactul cu mâncărurile tăiate bastonaș bebelușul va învăța să se hrănească singur, își va dezvolta coordonarea și va învăța să muște, să plimbe mâncarea în guriță, să mestece și să înghită bucățele mici de mâncare moale.
Fiecare bebeluș se obișnuiește cu texturile în ritmul propriu. Poate fi frustrant, dar este important să o facă. Oferă-i regulat mâncare cu diferite texturi și alimente tăiate bastonaș și stai pe lângă bebe să te asiguri că înghite fără riscuri. Dacă ți-e teamă de murdărie, apelează la o bavetă cu buzunar și la o farfurie cu ventuză.
Un bebeluș la șapte luni are un stomac mic și nu poate mânca mult. Prin urmare, este recomandat să îi oferi doar una sau două linguri de mâncare. Așteaptă 4 zile înainte de a-i introduce următorul produs alimentar nou, astfel încât să poți verifica dacă dezvoltă orice fel de reacție alergică. Pe măsură ce introduci noi alimente, trebuie să te întorci la alimentele anterioare pe care i le-ai dat. Acest lucru ajută copilul să-și dezvolte un gust pentru mâncare.
Ce să Eviti
Mezelurile, brânza topită, margarina, afumăturile nu sunt indicate copilașilor sub 3 ani. Carne de vânat, de porc, de oaie care nu pot fi digerate de bebeluș. Mierea de albine.
Cu toate că bebelușul se dezvoltă surprinzător de bine și frumos, evită să-i dai zahăr, alimente prăjite sau sucuri naturale. Nu se oferă lichide dulci. Fără fresh-uri, sucuri de fructe, fără ceai, fără băuturi acidulate. Și fără lapte de animal până la 12 luni. Laptele de animal se folosește doar ca ingredient în mâncare gătită.
Nu uita dacă folosești scorțișoară, să nu folosești cassia (scorțișoara din Indonezia, culoare mare închisă) ce nu este deloc ok. Cea ok este scorțișoara Ceylon (de culoare maro deschis), se găsește puțin mai greu, dar este cea mai bună.
Sfaturi Suplimentare
Începe treptat. Începe simplu. Nu renunța la formulă sau alăptat. Ca să te asiguri că bebelușul nu are și nu dezvoltă alergii, pregătește-i câte un singur aliment la masă. Îi poți observa reacția și îți poți da seama mai ușor dacă ceva nu este în regulă. La început, bebelușul se va murdări, va scuipa și, de multe ori, poate că va refuza să mănânce.
Este important să nu obligi copilul să mănânce, cu toate că ți se pare că a mâncat puțin. Inițial, bebelușul doar va testa alimentele, gustând câte puțin din preparatele tale. Pentru a forma un obicei sănătos, specialiștii recomandă să creezi un ritual din fiecare masă. Pune-l pe copil în scăunelul lui special pentru mâncat, oferă-i tacâmuri și farfurii potrivite pentru vârsta lui și stai aproape de el. În timpul mesei, evită să lași copilul să se joace cu jucării sau să se uite la ecrane.
Mâncarea se oferă doar gătită proaspăt. După ce bebelușul s-a săturat, aruncă tot din farfurie. Păstrează toate alimentele și tacâmurile curate. Stomacul unui bebeluș este foarte sensibil și poate fi iritat ușor.
Încearcă să mănânci alături de copil pentru a-i arăta că-ți place și a-l încuraja și pe el să încerce. Un alt aspect important este și felul în care organizezi masa pentru bebeluș. Pune-i la dispoziție tacâmuri potrivite pentru bebeluși, farfurii colorate și boluri atractive. În final, îți spunem că mesele sunt timpul pe care îl petreceți împreună explorând și învățând. Pas cu pas, bebelușul își formează obiceiuri alimentare și, cu ajutorul tău, va fi din ce în ce mai încântat de orele de masă.
În timpul meselor de diversificare oferă-i bebelușului și câte o gură mică de apă dintr-o căniță. O căniță din silicon cu toarte mari este excelentă. Nu se sparge și toartele pot fi ușor apucate de mânuțele mici. Nu are rost să pui multă apă în căniță. Bebelușul nu va bea mult (dacă va bea) și accidente se mai întâmplă. Nu are rost să aduni multă apă vărsată.
Evită cănițele cu presetupe. Diferența de presiune care apare când bebelușul suge prin presetupe îi afectează gingiile și dințișorii de lapte.
Bebelușul va primi doar apă. Fără lichide dulci.
Consultă câteva rețete alimentare pentru bebeluși. Îți recomandăm însă ca sfaturile medicale să vină doar de la medicii pediatri sau de la nutriționiști.
tags: #fructe #diversificare #7 #luni