Ghid complet pentru diversificarea alimentației bebelușului cu cereale și alte hrană solidă

După aproximativ 6 luni de viață, laptele matern și formulele de lapte nu mai sunt suficiente pentru a asigura integral nevoile nutritionale ale copilului. Diversificarea este un proces care necesită atenție, răbdare și informare pentru a asigura o alimentație sănătoasă și echilibrată pentru bebeluși. Diversificarea sau alimentația complementară este acea etapă în care alimentele solide încep să fie introduse în alimentația bebelușului. Cu alte cuvinte, acest proces face trecerea de la alimentația exclusiv lactată la o alimentație mai variată, prin introducerea unor alimente solide și semisolide, altele decât laptele.

Înainte de a începe diversificarea, trebuie să iei la cunoștință principiile care stau la baza diversificării alimentației. Se introduce un singur aliment nou pe săptămână. Alimentul nou se introduce progresiv. La început, se consumă o cantitate de 20-30 g din alimentul respectiv în cadrul unei mese de lapte. În același timp, aceeași cantitate de lapte se reduce. Daca apar tulburări digestive (diaree, vărsături), diversificarea se întrerupe. În mod normal, diversificarea începe în jurul vârstei de 6 luni, conform specialiștilor, cu toate acestea nu reprezintă o regulă rigidă.

Când e pregătit bebelușul pentru diversificare și cum știi că este timpul

De unde știi dacă micuțul tău este pregătit pentru alte alimente în afara laptelui matern sau a formulei pentru sugari? Ei bine, de cele mai multe ori, bebe îți va da semne atunci când este pregătit pentru diversificare. Dacă sugarul este alimentat cu lapte matern sau formule de lapte, ritmul normal de creștere și dezvoltare a acestuia este asigurat. În cazul în care sugarul este alimentat cu lapte de vacă sau lapte praf (conventional), aceste tipuri de lapte nu asigură ritmul normal de creștere și dezvoltare.

Tipuri de diversificare

Există mai multe metode prin care se poate efectua diversificarea bebelușului. Diversificarea clasică are la bază pășarea alimentelor, o trecere armonioasă de la semi-solid la solid și administrarea progresivă a alimentelor cu lingurița, după un plan bine stabilit. În cazul autodiversificării, cunoscută și sub denumirea de difersificare naturală, bebelușul se hrănește singur - apucă alimentul cu mâna și îl duce singur la gură. Autodiversificarea permite bebelușului să experimenteze gusturi și texturi noi și îi oferă o oarecare independență. Atenție! Diversificarea mixtă combină diversificarea clasică și autodiversificarea: copilul este lăsat să experimenteze singur și să se obișnuiască cu autoalimentarea, însă i se administrează și mâncare pasată, cu lingurița.

Recomandare pentru bebelușii cu deficit de greutate

Pentru bebelușii cu deficit de greutate, se poate iniția diversificarea cu cerealele fără gluten (preparate industrial). Cerealele bio cu gluten se recomandă a fi administrate industrial, deoarece sunt îmbogățite cu fibre dietetice, minerale și vitamine. Aceste cereale se prepară instant (în lapte/apă) și se administrează în combinație cu piure de fructe/iaurt/brânză de vacă.

Alimentele de început: ce este permis și cum se introduc

Primele gusturi sunt deosebit de importante pentru dezvoltarea unor obiceiuri alimentare bune și pentru expunerea micuților la o mai mare varietate de alimente. Piure de fructe (sau cereale fără gluten în cazul unui deficit de greutate) - se aleg în funcție de sezon. Galbenus de ou fiert (combinat cu supă sau cu piure de legume) - se administrează de 2-3 ori pe săptămână. Ulei de măsline/floarea-soarelui/susan/soia (după 5-6 luni) - 1 linguriță pe zi adăugată în piure de legume. Odată cu vârsta de 6 luni, diversificarea la bebeluși poate presupune și integrarea altor alimente în dieta sugarului.

Cereale cu gluten bio - se recomandă administrarea cerealelor pentru sugari preparate industrial, deoarece sunt îmbogățite cu fibre dietetice, minerale și vitamine. Aceste cereale se intrețin instant (în lapte/apă) și se administrează în combinație cu piure de fructe/iaurt/brânză de vacă. Diversificarea la 6-8 luni este urmată de o altă etapă în procesul de diversificare: în perioada 8-10 luni poți integra și alte alimente în mâncarea pentru bebeluși. Diversificarea între 10-12 luni presupune includerea unor alte alimente în dieta micuțului.

Planuri și recomandări practice

Dacă copilul nu acceptă mâncarea, acesta nu trebuie fortat să mănânce. Continuă să administrezi doar lapte. Așteaptă câteva zile, apoi încearcă să reinițiezi diversificarea! De asemenea, dacă observi că bebelușul refuză să mănânce sau are o scădere semnificativă în apetit pentru o perioadă mai lungă de timp, este important să consulți un medic pediatru. Este important să oferi alimente nutritive și variate bebelușului, să încerci să-i oferi texte și arome diferite pentru a-i stimula interesul pentru mâncare. Nu forța bebelușul să mănânce, ci transformă diversificarea într-o experiență plăcută și pozitivă.

Rețete și modalități de preparare

Se curăță și se spală 100-150 de grame legume, se taie în bucăți mici și se fierb la foc mic într-o cantitate mică de apă. Dupa fierbere, se pasează. Se pun pe foc 100 ml lapte de vacă integral. La început, se fierbe, apoi se adaugă treptat o linguriță de griș (5 g) și se lasă să fiarbă 10-15 minute, la foc mic. Se fierbe un litru de lapte de vacă pentru 10-15 minute, apoi se lasă să se răcească până la 35-50 grade Celsius. Se adaugă două linguri de iaurt nepasteurizat sau o lingură de smântână. Se amestecă, se acoperă cu tifon și se lasă la temperatura camerei sau într-un loc cald. Astfel, diversificarea alimentației bebelușilor este un proces complex ce trebuie coordonat cu atenție, pentru ca copilul să se dezvolte corespunzător.

Ce să includem în meniul zilnic la 6-12 luni

În jurul vârstei 6 luni, diversificarea poate include cereale cu gluten și piureuri de legume/fructe, apoi carne slabă, pește bine gătit și gălbenuș de ou. Ouăle se introduc gradual: gălbenușul poate fi oferit 2-3 ori pe săptămână până la 10 luni, după care se poate introduce și albușul. Mezelurile, brânza topită, margarina, afumiturile nu sunt indicate copiilor sub 3 ani. Laptele de vacă poate fi introdus în meniul copiilor după vârsta de un an. Alergia la proteinele din laptele de vacă este una dintre cele mai des întâlnite alergii din prima copilărie, afectând 2-5% dintre copii.

La 7-8 luni se poate introduce alt tip de carne (vită sau pește), ficat de pasăre fiert sau ou fiert tare. Recomandările ESPGHAN sugerează să nu se aștepte introducerea albușului după vârsta de un an, avându-se în vedere potențialul său alergizant. În funcție de momentul în care începi diversificarea, după supa cremă de legume cu proteine, poți înlocui o masă de lapte cu una de fructe, respectând selectivitatea (nu două fructe noi într-o zi) și progresivitatea (cantități inițiale mici, care cresc treptat).

Alimente de evitat în diversificare

Datorită conținutului mare de sare, măsline, brânzeturi sărate, mezeluri ori murături nu sunt recomandate copiilor sub 3 ani. Zahărul trebuie evitat în diversificare, deoarece poate provoca cariile și crește riscul de obezitate. Mierea nu trebuie introdusă înainte de vârsta de 1 an, deoarece poate transmite botulism. Ouăle crude nu sunt recomandate; oferă ouă fierte tari. Este important să nu adaugi sare în alimentația copilului până la vârsta de 1 an și, eventual, până la 2 ani în cantități mici. Evită condimentele tari; poți utiliza plante proaspete ca pătrunjelul sau usturoiul, dacă sunt acceptate de copil.

Unelte utile și sprijin pentru părinți

Un tabel de diversificare poate fi de mare ajutor. Academia Americană de Pediatrie recomandă oferirea bebelușului de alimente variate: cereale, legume, fructe, carne - la început pasate, apoi zdrobite cu furculița pe măsură ce dentiția se dezvoltă. La SANADOR, bebelușii au acces la consultații de gastroenterologie pediatrică, pentru diagnosticul și tratamentul corect al tulburărilor digestive sau nutriționale. MedLife este alături de părinți cu sfaturi specializate și sprijin medical, oferind acces la medici tineri și experimentați pentru ghidaj în toate etapele dezvoltării copilului.

Condiții și reguli generale pentru o diversificare de succes

• Introduceți un aliment nou o dată, cu 2-3 zile de observație pentru eventuale alergii sau intoleranțe.
• Oferiți alimentele cu lingurița înainte de masa principală de lapte; pe măsură ce crește volumul solidelor, reduceți treptat cantitatea de lapte din acea masă.
• Evitați să dați ceaiuri sau sucuri concentrate în primele luni; oferiți apă în cantități potrivite din cană.
• La început, preferați legumele ca prim gusturi dulci naturally, nu fructele, pentru a facilita acceptarea gusturilor diferite.
• Din 8-10 luni, permiteți copilului să se hrănească din ce în ce mai mult singur (finger-foods) cu bucăți moi, pentru dezvoltarea motricității și independenței.

tags: #inceput #diversificare #cu #cereale

Postări populare:

• riscurile unei sarcini după 40 de ani cu hipertensiune
• Gestionarea tranziției de la alăptare la biberon: ghid practic
• Relația dintre Brâul Maicii Domnului și fertilitatea: credință, vindecări și tradiție
• Mastodynon în sprijinul fertilității: ce spune despre tulburările menstruale
• Conceperea prin inseminare artificială cu donator: ghid practic și complet