Imi place foarte mult sa ii gatesc bebelusului, dar uneori raman in pana de idei.
Interesant este modul in care imi place mie sa ii pregatesc lui bebe ficatelul, astfel incat sa nu fie uscat si sec si sa il poata manca cu placere.
De ce ficatul este o alegere utilă în diversificare
Ficatul de pasare este prima recomandare a nutritionistilor in caz de anemie.
Asa ca incercati sa il introduceti in diversificarea lui bebe.
Piureul de cartof dulce - unul dintre cele mai iubite piureuri la începutul diversificării.
Cartoful dulce este bogat în beta-caroten (vitamina A), fibre și potasiu, ceea ce îl face o alegere hrănitoare și sigură.
La noi a fost printre primele rețete încercate și a rămas un favorit mult timp în meniul celor mici.
Cu gust dulceag, textură fină și o culoare veselă, este de obicei acceptat imediat de bebeluși.
Vârsta recomandată, texturi și combinații
Vârsta recomandată: De la 6 luni.
Se poate oferi simplu, ca piure fin, pregătit la abur sau copt; gustul dulce natural îl face ușor de acceptat chiar și de bebelușii mai reticenți.
Se poate servi sub formă de bastonașe pentru autodiversificare (BLW).
Dacă bebe nu se descurcă cu bucățele, pasează complet până la o textură catifelată.
Se poate combina cu alte legume blânde: morcov, dovlecel, păstârnac.
Mai târziu, în diversificare, poți adăuga un strop de ulei de măsline sau unt pentru un plus de grăsimi bune.
Merge combinat cu proteine (pui, curcan, gălbenuș de ou) pentru o masă mai sățioasă.
Poate fi folosit și ca garnitură pentru mesele familiei, servit simplu sau cu ierburi aromatice.
Ingrediente și mod de preparare pentru piureul de cartof dulce
Ingrediente: 1 cartof dulce mediu (aprox. 150 g), apă pentru fiert sau aburi, 1 linguriță ulei de măsline extravirgin (opțional).
Mod de preparare: Curăță cartoful dulce de coajă și taie-l cuburi mici. Fierbe-l la abur 10-12 minute sau în apă 8-10 minute, până devine foarte moale. Se poate coace și în cuptor (30-35 min la 180°C), pentru un gust mai intens și dulce. Pune bucățile fierte într-un blender și pasează fin, adăugând puțină apă din gătire pentru o textură cremoasă. La final, dacă dorești, poți adăuga o linguriță de ulei de măsline extravirgin pentru un plus de grăsimi sănătoase și pentru a ajuta la absorbția vitaminelor liposolubile. Dacă textura este prea groasă, poți adăuga și puțină apă. Servește imediat sau păstrează la frigider, 1-2 zile, într-un recipient etanș.
Piureul de cartof dulce este ideal ca prim aliment, servit simplu, la linguriță sau preîncărcat pentru auto-hrănire. Mai târziu, poate fi baza pentru combinații diverse sau garnitură pentru mesele întregii familii.
Piure cu ficat de pui pentru diversificare
Ficatul de pui este o sursă bogată de nutrienți esențiali pentru dezvoltarea bebelușilor: proteine, fier, zinc și vitaminele A, B și D, toate necesare pentru creșterea și dezvoltarea sănătoasă a copilului tău. În plus, ficatul de pui este o sursă excelentă de colină, un nutrient important pentru dezvoltarea creierului și funcțiile cognitive.
Unii specialiști în nutriția bebelușului sugerează intarzierea introducerii ficatului până la 9 luni, chiar 1 an, după ce s-a introdus carnea și gălbenușul de ou. Ficatul de pui are o concentrație mare de vitamină A. Din această cauză, nu vom oferi copilului ficat mai mult de o dată pe săptămână. Concentratiile mari de vitamina A pot duce la hipervitaminoza A.
Asigură-te că piureul de ficat cu cartofi este omogen, ușor de digerat, și servește-l la temperatura potrivită pentru bebe.
Ingrediente pentru rețeta ficat cu cartofi (variantă pentru bebeluși)
Ingrediente: 1 ficat de pui, 1/2 cartof dulce mic, curățat și tăiat cuburi, 1/2 ceașcă supă de pui de casă sau de legume.
Mod de preparare: Ficatul se spală bine și se elimină venele alb-galbene, apoi se pune la fiert până este gata. Fierbem și cartofii până se înmoaie. Cu ajutorul unui blender se mixează ficatul, cartofii și supa până la omogenizare - supa se pune treptat până ajunge la consistența pe care o dorți. Dupa ce bebelușul mai crește, ficatul poate fi tăiat cubulete doar, cartoful poate fi lăsat întreg și se mai pot adăuga condimente (usturoi, ceapă verde, pătrunjel, etc).
Suplimente utile despre diversificare
Aplicatie mobila - Diversificarea Alimentației Bebelusului. Diversificarea bebelușului este un subiect doldora de informații și întrebări pentru mămici. Odată ce vine timpul să oferim alte alimente în afara de lapte matern sau lapte formulă - vrem să știm când este momentul ideal pentru primele alimente, cum le oferim, cum le pregătim pentru stomăcelul bebelușului și cum le putem combina.
E bine draga mamico și tatic de bebeluș - e exact momentul ca pe telefonul tău să nu îți lipsească aplicația special creată pentru această perioadă: Diversificarea alimentației bebelușului. (autor Desprecopii)
Funcționalități ale aplicației: ghidul diversificării, ghid de autodiversificarea bebelușului, lista de alimente și când se introduc acestea, schema (tabelul) diversificării, retete pe vârste cu video-uri speciale și unice, meniuri zilnice și săptămânale, știri legate de alimentația bebelușului.
Poti descarca această aplicație (pentru sistemele Android) AICI. Aici poti descarca aplicația pentru IOS (Iphone).
Estești o mămică care are nevoie de sfaturi? Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat!
Ingrediente suplimentare și variante
Ingrediente - Retete cu ficat de pui și cartofi: cartof mediu, ficat de pasăre proaspăt, apă sau supă de legume.
Mod de preparare: Pune cartofii într-un vas și acoperă-le cu apă sau supă de legume. Fierbe cartofii până devin moi. Într-o altă cratiță adaugă ficatul curățat și fierbe până este gătit. Când cartofii și ficatul sunt gata, pune-i într-un blender sau robot de bucătărie, mixează până obții o pastă fină. Dacă este necesar, adaugă puțină apă sau supă de legume pentru a obține consistența dorită. Lasă piureul să se răcească puțin și testează-l pentru a te asigura că este la temperatura potrivită pentru bebeluș. Servește piureul de ficat cu cartofi cald sau la temperatura camerei. Dacă dorești să adaugi o notă de aromă, poți presăra puțină verdeață (cum e pătrunjelul) sau poți adăuga o lingură mică de unt nesărat în piure.
Piure de cartofi dulci - mult mai placut si mai fin decat piureul obisnuit
Piureul cu ficat și cartofi este o opțiune completă pentru startul diversificării, punând în valoare texturi fragede, gust natural plăcut și o bogăție de nutrienți esențiali.
tags: #piure #de #cartofi #dulci #si #ficatei
Postări populare:
- Pisica și bebelușul: cum să introduceți armonia în casa dvs.
- Înțelege simptomele agitației la bebeluș în timpul dinților dnari și cum să gestionezi situația
- Fișa postului pentru îngrijitoarele de curățenie în spitale și responsabilitățile clienților
- Retete Sanatoase pentru Copii
- Cum să faci torturi din scutece pentru bebeluși – tutorial detaliat