Această rețetă de prăjitură cu mălai și fructe de pădure este adaptată pentru a fi prietenoasă cu bebelușii, fiind preparată fără zahăr adăugat. Dulceața naturală este asigurată de banane și cartof dulce, ingrediente care pot fi înlocuite cu dovleac sau doar banane, ori doar cartof dulce.
Prăjitura cu mălai și fructe de pădure se prepară foarte repede, în 3 pași simpli. Este o opțiune excelentă pentru a evita glutenul, mai ales în perioadele când se consumă frecvent produse de patiserie precum pâine, paste, tarte și brioșe. Gustul delicat al iaurtului și brânzei, combinat cu fructele, o face irezistibilă.
Coace totul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, fără ventilator, timp de 40 de minute. Când este gata, se scoate și se lasă puțin la răcit.
Ingrediente Principale și Opțiuni
Pentru o prăjitură gustoasă cu fructe de pădure, visine și brânză, se recomandă utilizarea fructelor de pădure de la Edenia și a vishinelor fără sâmburi de la aceeași marcă. Fructele de pădure Edenia, dulci și acrișoare, sunt o sursă bogată de vitamine, antioxidanți și numeroși nutrienți.
Culese la maturitate deplină și congelate imediat după recoltare, fructele Edenia pot fi folosite atât congelate, cât și decongelate, păstrându-și calitățile.
Este sezonul perfect pentru mere și dovleac! Această rețetă delicioasă, preparată de mama, este ideală pentru zile răcoroase și nu numai, fiind aromată și ușor de pregătit.
Rețete Adaptate pentru Copii
Milupa susține recomandarea OMS de alăptare exclusivă până la 6 luni și inițierea diversificării după această vârstă, în paralel cu continuarea alăptării. Aceasta subliniază importanța alimentației sănătoase de la cele mai fragede vârste.
Opțiuni de mic dejun sau gustări sănătoase:
- Opțiunea 1: 100 g iaurt bio/natural, 1 linguriță cu fructe de pădure, 1/2 kiwi copt foarte bine, 1/2 banană coaptă foarte bine, mix de semințe neprajite (nucă, caju, migdale).
- Opțiunea 2: 1 iaurt bio (150 g), miezul de la 1-2 nuci, 2-3 linguri de quinoa albă, 2-3 linguri fructe de pădure, 1-2 biscuiți fără zahăr (opțional).
Pentru prepararea acestor rețete, se folosesc adesea fructe de pădure congelate, kiwi și banane. Quinoa se spală foarte bine și se fierbe în apă până când aceasta scade.
Alte combinații recomandate:
- 1/2 mango copt foarte bine, 1/2 banană coaptă foarte bine, 2-3 biscuiți fără zahăr, 2 linguri de quinoa albă.
- 2 linguri de quinoa, 1/2 banană coaptă foarte bine, 1 nectarina foarte coaptă, 3 biscuiți fără zahăr, scorțișoară.
- 2 linguri de afine, 1 iaurt bio (150 g), 2 biscuiți, 4 felii de banană, miezul de la 1-2 nuci.
Cele mai bune dulciuri pentru copii sunt fructele de sezon. Dacă le combinați în prăjituri aromate, copiii vor fi încântați.
Dacă nu mai mănâncă nimeni aceste banane 🍌🍌🍌 atunci gătește acest desert delicios de casă fără zahăr
Metode de Preparare
Există diverse metode pentru a pregăti prăjituri sănătoase și gustoase, adaptate pentru cei mici:
- Metoda clasică: Separați albușurile de gălbenușuri. Gălbenușurile se freacă cu zahăr și unt până când zahărul se dizolvă complet, iar albușurile se bat spumă separat. În amestecul de gălbenușuri se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Peste acest amestec se adaugă spuma de albușuri. Se tapetează o tavă cu unt și făină și se pune compoziția. Se dă la cuptor pentru câteva minute, timp în care se pregătesc fructele. Fructele se taie în jumătăți și se amestecă cu o lingură de pesmet. Se mai dă la cuptor aproximativ 30 de minute, sau până când trece testul scobitorii.
- Metoda pentru brioșe: Se bat ouăle ca pentru clătite, se adaugă laptele și untul topit, apoi făina, amestecând bine să nu se formeze cocoloașe. Turnați în forme de brioșe și dați la cuptor pentru 10-20 de minute, la foc mediu.
- Metoda cu bază de biscuiți: Puneți biscuiții populari într-o pungă și sfărâmați-i trecând sucitorul de aluat peste ei, sau mixați-i în blender. Adăugați 2 linguri de unt topit și amestecați bine. Puneți amestecul astfel obținut într-o tavă cu pereți detașabili sau una din silicon și dați la rece. Între timp, pregătiți crema de brânză: mixați brânza de vaci cu zahărul pudră și cel vanilat, ouă și o lingură de griș. Scoateți tava din frigider și puneți amestecul de brânză deasupra. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute.
De asemenea, puteți găsi pe blog rețete de cornulețe fragede cu magiun de prune, dulceață de pere (fără zahăr), pâine în trei culori, pate de casă, toate inspirate din rețetarul bunicii.
tags: #prajitura #bebe #cu #fructe