Aceasta reteta de pulpe superioare de pui cu baby morcovi pe pat de cartofi este apetisanta ca aspect si delicioasa ca gust. Pe foc, intr-o tigaie, pui uleiul si untul si pui la prajit pulpele pe partea neunsa. Le lasi 2 minute pe o parte si 2 minute pe partea cealalta. In aceeasi tigaie in care ai prajit pulpele, pui 2 linguri cu apa si cureti cu o lingura ce e prins pe fundul tigaii de la prajitul pulpelor. Lasi asa si adaugi cartofii, peste care completezi cu 100 ml apa. Adaugi si usturoiul tocat si fierbi 5 minute. Tai maslinele, le adaugi peste cartofi si mai fierbi inca 3-4 minute. Intr-o tava pentru cuptor pui tot ce ai in tigaie, le aranjezi frumos si presari peste cartofi restul ingredientelor nepuse. In cuptorul incalzit bine, bagi tava pentru 20 de minute.
Ingrediente: 4 pulpe de pui (1 kg), 1 kg cartofi, 2 bucatilor morcovi, 1 cap de usturoi, masline, rozmarin, lamaie, portocala, 100 ml apa, ulei de masline, sare, piper, boia dulce de ardei, cimbru. Daca nu iti plac cartofii, ii poti inlocui cu un amestec de morcov, ardei gras rosu, ceapa si buchetele de conopidă.
Pregătirea legumelor: Cartofii dulci se spală, se curăță și se taie cubulețe. Morcovii se spală, se curăță și se taie feliuțe. Căpățâna de usturoi se taie pe din două și se desprinde în jumătăți de căței. Se unge o tavă încăpătoare cu puțin ulei de măsline. Se pun cartofii, morcovii, usturoiul și frunzele de rozmarin în tavă. Se adaugă sarea, piperul și uleiul de măsline. Se freacă bine legumele cu restul ingredientelor.
Pregătirea puiului: Se spală și se curăță puiul. Se șterge bine cu prosoape de hârtie. Se pun toate condimentele pentru pui într-un castronel și se amestecă bine. Se ridică cu grijă pielea de la gâtul puiului și se împinge pe sub ea cu degetul în jos pe suprafața celor două părți ale pieptului de pui până ce se formează două buzunare. Se adaugă câte o jumătate de linguriță de condimente în interiorul fiecărui buzunar de la piept și se masează cu grijă să nu se rupă pielea. Se freacă și se masează bine tot puiul cu restul de condimente. Se așează puiul în tavă. Se introduc o jumătate de lămâie și o jumătate de portocală în cavitatea puiului. Se înțeapă puiul din loc în loc cu un cuțit ascuțit. În găurile formate se introduc cu grijă buchețele de rozmarin. Se adaugă 100 ml apă plată în tavă.
La cuptor: Se introduce tava la cuptor, în rândul de jos, la 185 grade cu ventilație sus-jos pentru 45 de minute. După ce s-au încheiat cele 45 de minute, ungem puiul cu sucurile lăsate în tavă. Mai lăsăm puiul la cuptor încă 30 de minute și îl ungem la fiecare 10 minute. Fiecare pui diferă în mărime; dacă este nevoie, îl puteți lăsa mai mult până când este gata, ținând cont de regula de 10 minute, după primele 45.
Garnitura: Pentru garnitură se pot folosi cartofii și morcovii fierți în aceeași tavă sau într-un vas separat. Daca preferați alte legume, puteți urma varianta cu un mix de morcov, ardei gras, ceapă și conopidă. În caz de nevoie, se poate adăuga sos de roșii sau pasta de tomate subțiată cu apă, iar la final se poate rumeni totul pentru aspect atrăgător.
Instructiuni detaliate pentru diversificarea piureurilor pentru bebelusi
Adauga în articol secțiunea despre piureuri pentru bebeluși: Piureurile pentru bebeluși se prepară ușor și rapid. În această secțiune sunt prezentate mai multe rețete simple și hrănitoare pentru diversificare, precum piure de morcovi, dovlecel, cartof dulce, piersici, mere, avocado, mazăre cu mentă, pepene galben cu banane etc. Fiecare rețetă include ingrediente, mod de preparare și beneficii.
Piure de morcovi: doi morcovi medii, fierți 20 de minute, pasați cu furculița sau blenderul, se poate adăuga o lingură de lapte sau formulă pentru a înmuia piureul. Beneficii: vitamina A și betacaroten pentru vedere.
Piure de dovlecel: dovlecel fiert sau la aburi, pasat până devine pastă. Beneficii: ușurința digestiei, conținut bogat în vitamine și minerale.
Piure de cartof dulce: cartof dulce fiert, pasați; beneficii: nutrienți și fibre, conținut ridicat de betacaroten.
Piure de mere, piure de avocado, mazăre cu mentă, piure de piersici, pepene galben cu banane, pere cu banane, mere cu ovăz și goji - fiecare varianta oferă informații despre mod de preparare și beneficii nutriționale.
Sfaturi de siguranta si diversificare pentru bebelusi
Inainte de a introduce diversificarea, urmează recomandările privind semnalele că un bebeluș este pregătit să guste mâncare solidă: poate sta în fund singur, își ține capul drept, coordonează mâinile, ochii și gura pentru a gusta mâncarea și poate să o aducă la gură. Evitați adăugarea de sare sau zahăr în preparatele pentru bebeluși. Introducerea unui aliment nou se face treptat, de preferință câte un aliment nou la fiecare 4 zile, în cantități crescătoare de la 1 linguriță la cantitatea recomandată pentru vârsta bebelușului. Asigurați-vă că bebelușul nu este alergic la ingredientele folosite. Mențineți în continuare lactația, pe măsură ce copilul se obișneste cu noile alimente.
tags: #pui #cu #cartofi #si #morcovi #bebi
Postări populare:
- Soluții eficiente pentru păr mai des
- Cei mai mari bebeluși din lume: istoria recordurilor și motivele creșterii semnificative
- Riscuri și recomandări pentru transferul embrionilor în timpul sarcinii
- Ghid complet Dr. Lixandru
- Despre Oresta Vasile: specializarea și impactul asupra copiilor din Ploiești