Diversificarea alimentației la sugari reprezintă introducerea treptată a alimentelor în meniul bebelușului, în completarea hrănirii prin alăptare la sân, formulă de lapte sau alimentația mixtă.
Diversificarea începe în general la vârsta de 6 luni.
La SANADOR ai acces la consultații asigurate de medici empatici și experimentați.
Diversificarea corectă este esențială în dezvoltarea și creșterea în greutate a sugarului.
După vârsta de 6 luni, depozitele de fier scad, iar laptele matern sau formula de lapte nu oferă o cantitate suficientă de fier pentru prevenția anemiei feriprive.
Introducerea timpurie a alimentelor în regimul unui sugar reduce semnificativ riscul de reacții alergice.
Adăugarea de noi alimente la sugari poate fi o provocare pentru părinți.
Nu este recomandat ca părintele să înecapă diversificarea atunci când copilul este bolnav, este răcit, are diaree sau alte manifestări care-i creează disconfort.
O altă regulă generală în diversificare la bebe este hrănirea copilului cu alimente nesărate în primul an de viață.
Rinichii sunt încă imaturi la sugar, iar sarea poate să afecteze sistemul renal la această vârstă.
Momentul de diversificare la 6 luni nu corespunde cu înțărcarea copilului.
Alimentele noi se introduc o dată la 2-3 zile, pentru a realiza diversificarea pas cu pas.
În acest mod, părinții pot observa dacă apar intoleranțe sau alergii alimentare.
O altă regulă generală într-o schemă pentru diversificarea alimentară este evitarea nucilor, alunelor sau semințelor, până la vârsta de un an, deoarece riscul de înec sau aspirare este mare la sugar.
Legumele sunt în general alimentele recomandate de medicii pediatri, atunci când mama întreabă cu ce se începe diversificarea.
Legumele (morcov, păstârnac, cartof, dovlecel) sunt pregătite sub formă de piure.
Urmează fructele (mere, pere, caise, piersici), care vor fi consumate tot ca piure, combinate cu brânză de vaci sau cereale.
Carnea de pui sau curcan trebuie introdusă și ea în alimentație, datorită fierului din compoziție.
Iaurtul proaspăt, precum și gălbenușul de ou, fac și ele parte din alimentația diversificată a sugarului.
De mare ajutor pentru părinți poate fi și un tabel pentru diversificare.
Bebelușii acceptă mai ușor alimentele cu gust mai dulce, motiv pentru care diversificarea se începe cu legume.
Răbdarea este elementul cheie în diversificare.
Există multiple rețete pentru diversificare de preparat acasă, precum și borcănele cu mâncare pasată gata preparată, special pentru diversificare, care se pot cumpăra de la magazin sau de la farmacie.
Una dintre cele mai folosite rețete în diversificare este piureul de legume sau de fructe.
Primele legume introduse în alimentație sunt de obicei morcovul, păstârnacul, cartoful sau dovlecelul, iar fructele preferate inițial sunt mărul, piersica, para sau banana.
Spre exemplu, piureul de morcov și cartof se face prin fierberea legumelor sau gătirea lor la abur.
După fierbere, ele sunt date prin blender sau pasate cu furculița.
Piureul de legume poate fi consumat și impreună cu carne mixată (pasată).
În jurul vârstei de 9-10 luni, sugarului îi poate fi oferită ciulama (pui cu sos alb), pilaf dietetic, sau pâine.
În funcție de indicație, la SANADOR bebelușii au acces și la consultații de gastroenterologie pediatrică, pentru diagnosticul și tratamentul corect al unor tulburări digestive, precum diaree, constipație la sugar, alergii, intoleranțe alimentare, infecții digestive sau probleme de nutriție, cum sunt malnutriția, tulburările de creștere, obezitatea la copii.
La SANADOR beneficiezi de analize și investigații necesare pentru un diagnostic rapid și corect.
Despre diversificareAlimentația sugarului și a copilului mic este esențială pentru sănătatea sa ulterioară și a viitorului adult.
Primii doi ani de viață sunt cu atât mai importanți, cu cât, în această perioadă, creșterea și dezvoltarea au cel mai accelerat ritm.
În acest sens, Organizația Mondială a Sănătății (OMS), Societatea Europeană de Gastroenterologie, Hepatologie și Nutriție Pediatrică, dar și Asociația Americană de Pediatrie recomandă ca, cel puțin în primele 4-6 luni de viață, bebelușul să fie hrănit cu lapte matern.
De ce ai nevoie pentru începutul diversificării alimentare?Un set pentru diversificare la bebeluși bine pregătit te va ajuta să parcurgi acest proces mai ușor, organizat și în siguranță.
Tipuri de diversificarePediatrii recomandă două modalități de a începe diversificarea, fiecare dictată de statusul ponderal al sugarului.
Diversificarea la bebeluși cu o greutate mai mică în raport cu vârstaÎn acest caz, alimentația complementară se va iniția cu cereale, deoarece acestea au un aport caloric ridicat, dar și un conținut mare de fibre alimentare.
Inițial, i se vor administra sugarului de 4-6 luni cereale fără gluten, care sunt ușor de asimilat și hipoalergenice (orez, porumb, tapioca etc).
Treptat, se vor introduce și cereale cu gluten (pe bază de grâu, orz, secară), pentru a reduce riscul de apariție a bolii celiace (alergia la gluten), dar și a diabetului zaharat de tip I.
Introducerea cerealelor mai are un avantaj: acestea conțin fier și asigură, astfel, suplimentul atât de necesar la această vârstă.
Diversificarea la bebeluși cu o greutate normală sau mai mare în raport cu vârstaÎn acest caz, diversificarea se va iniția cu supă crema de legume (morcovi, cartofi, păstârnac, pătrunjel etc), deoarece acestea reprezintă o sursă bogată de amidon, vitamine, fibre și săruri minerale.
Diversificarea în funcție de vârstăDiversificarea la 4-6 luniLa sugarul de 5-6 luni există în mod normal o maturizare neurologică, necesară trecerii de la alimentația exclusiv lactată la alimentatia semisolida (la această vârstă dispare reflexul de extruziune linguală: împingerea cu limba în afara cavității bucale a alimentelor solide).
În plus, copilul este pregătit să stea în șezut cu sprijin (spre exemplu, într-un scaun pentru diversificare), iar astfel are un control mai bun al mușchilor capului și gâtului și poate să dezvolte mișcări laterale de masticație.
În aceste condiții, se poate iniția diversificarea.
Este important să știi că sucul de fructe sau alte băuturi îndulcite (ceai instant, apă cu zahăr), care au un aport caloric crescut, însă nu au beneficii nutriționale, sunt contraindicate înaintea vârstei de 6 luni si nu constituie diversificare.
Din punct de vedere al aparatului digestiv, erupția dentară la această vârstă este importantă, dar nu indispensabilă.
Din acest moment, organismul copilului tău poate să digere proteine, glucide și lipide, datorită maturizării funcțiilor aparatului digestiv; practic, sistemul lui digestiv este suficient de bine dezvoltat pentru introducerea fructelor, legumelor, cerealelor sau cărnii.
Funcția renală este și ea suficient de bine dezvoltată la sugarul de 4-6 luni, încât să poată tolera alimente cu încărcătură osmotică mai ridicată.
Cu toate acestea, există câteva principii pe care va trebui să le respecți la începerea diversificării:
- procesul se va iniția la copilul sănătos, niciodată la cel bolnav;
- nu introduce simultan, în aceeași zi, două sau mai multe alimente noi;
- între două alimente nou introduse lasă să treacă 2-3 zile;
- crește progresiv cantitatea alimentului nou introdus în alimentația sugarului;
- alimentul de diversificare trebuie introdus în alimentația bebelușului cu lingurița, înainte ca acesta să primească laptele;
- introdu alimentul complementar înainte de laptele de la amiază;
- pe masura ce cresti cantitatea de solide, sugarul isi va scadea singur cantitatea de lapte de la masa respectiva;
- de preferat, dă-i copilului alimentul de diversificare cu lingurița sau cana, nu din biberon sau sticluță;
- nu-i da bebelușului ceai, deoarece scade absorbția fierului; oferă-i în schimb apă, deoarece, odată cu diversificarea, unii sugari vor avea nevoie de un supliment de lichide;
- este ideal să începi diversificarea cu legume, nu cu fructe, cunoscându-se preferințele sugarului pentru gustul dulce;
- pune sugarul la masă atunci când observi primele semne de foame, nu atunci când este foarte flămând sau somnoros;
- în timpul mesei, încearcă să elimini factorii care ar putea să perturbe alimentația copilului.
Dacă ai ajuns la momentul în care începi diversificarea la bebeluș, un tabel de diversificare de la 6 luni pe zile te poate ajuta să organizezi introducerea alimentelor într-un mod simplu, sigur și progresiv.
Iată un plan de diversificare la 6 luni pentru o săptămână:
- Luni - 1-2 linguri piure de morcov
- Marți - piure de morcov (cantitate crescută)
- Miercuri - piure de morcov cu puțin ulei de măsline
- Joi - piure de dovlecel
- Vineri - piure de dovlecel + morcov
- Sâmbătă - piure de cartof alb
- Duminică - piure de cartof + morcov
Diversificarea pas cu pas presupune mai mult decât introducerea alimentelor într-o ordine prestabilită - este un proces adaptativ, în care ritmul bebelușului contează. Observă semnalele de saturație sau refuz și nu forța alimentația. O relație sănătoasă cu mâncarea se construiește încă din primele luni de diversificare.
Cu ajutorul medicului pediatru, poți crea un tabel de diversificare la 4-6 luni, adaptat la preferințele și eventualele alergii ale micuțului tău, pentru a ușura procesul de diversificare.
Diversificarea la 7-8 luni
De la această vârstă, poți introduce în alimentația sugarului și alt tip de carne decât cea de pasăre (pui, găină, curcan), și anume cea de vită sau pește.
În plus, poți să-i oferi bebelușului și ficat de pasăre fiert sau ou fiert tare. Începe progresiv, cu gălbenușul, și ulterior adaugă albușul.
Recomandările actuale ale ESPGHAN sunt să nu se mai aștepte introducerea albușului după vârsta de un an, avându-se în vedere potențialul său alergizant.
Pentru diversificarea la 7 luni, aportul de carne trebuie menținut la 30-50 de grame pe zi.
In functie de cand incepi diversificarea, dupa supa crema de legume cu proteine, trepat poti inlocui o masă de lapte cu una de fructe, deoarece acestea reprezintă o sursă importantă de vitamine, în special de vitamina C.
Introduce masa de fructe respectând selectivitatea (nu două fructe noi într-o zi) și progresivitatea (o cantitate mică inițial, care va crește progresiv).
Daca sugarul are o greutate mai mica poti amesteca fructele cu biscuiți pentru bebeluși sau cu un produs făinos instant pentru varsta, pentru că astfel crește valoarea calorică a mesei.
Ulterior fructele pot fi combinate cu iaurt proaspăt sau cu brânză de vaci.
Diversificarea la 8-12 luni
De la această vârstă, gama alimentelor pe care le poți oferi bebelușului va fi tot mai largă (mămăligă, budincă, papanași, pește, vegetale, boabe: mazăre, fasole etc), ținând cont de preferințele sugarului și de dorința sa de a experimenta și descoperi gusturi variate.
Se poate lasa granulația mai mare. În jurul vârstei de 10 luni există „fereastra” critică pentru introducerea alimentelor sub formă de bucățele. În principiu, dacă părinții nu știu să profite de această perioadă și continuă să le ofere sugarilor alimente doar sub formă de piureuri, mai târziu le va fi mai greu să convingă bebelușul să accepte alimente cu granulație mai mare.
La această vârstă, copiilor le place în general să se hrănească singuri.
Rețete pentru diversificare la bebeluși
Poți folosi preparate industriale în diversificarea sugarului, așa numitele „borcănașe”.
Deși au costuri mai ridicate decât mancarea preparată în casă, acestea au avantajul că sunt adaptate nevoilor nutritive ale sugarului pe etape de vârstă și pot fi păstrate mai ușor.
Iată, însă, și câteva rețete pe care le poți încerca acasă în diversificarea sugarului: Piure de avocado și dovlecel (indicat pentru diversificare de la 6 luni).
Avocado este un aliment complex, cu un conținut ridicat de grăsimi sănătoase, care ajută la dezvoltarea creierului, dar și vitamine (A, B6, C, K, E), calciu, potasiu, zinc, fier și antioxidanți.
Fructul are și proprietăți antiinflamatoare și antimicrobiene.
Alege un avocado copt, curăță-l de coajă și scoate-i sâmburele, taie în bucăți dovlecelul, apoi fierbe-le pe ambele la abur.
La final, pune avocado și dovlecelul în blender și mărunțește-le.
Poți prepara, spre exemplu, piure de morcov și cartof dulce sau piure de dovleac și orez.
Pastă de broccoli cu cartof (pentru diversificare de la 8 luni).
Broccoli nu este ușor de digerat și poate provoca gaze intestinale, așa că nu trebuie introdus în alimentația bebelușului înainte de 8 luni.
Acesta reprezintă, însă, o sursă importantă de vitamine (C, A, E), potasiu, fosfor, calciu și magneziu.
Rupe buchețelele unui broccoli și pune-le la fiert într-o cantitate mică de apă sau în aparatul de gătit la aburi și lasă-le până se înmoaie.
Fierbe și un cartof și mărunțește-l, apoi, împreună cu broccoli, cu furculița, sau pune-le pe amândouă în blender.
Ciorbă de zarzavat cu carne de curcan (pentru diversificare de la 10-12 luni).
Fierbe 30 de grame de carne dintr-o pulpă de curcan în apă, până când carnea devine moale. Adaugă o jumătate de morcov mic, tăiat rondele, un cartof, o bucată de țelină și fierbe în continuare.
Când toate alimentele sunt moi, pune-le în blender și mixează-le. Nu adăuga sare.
Alimente de evitat în diversificareDin cauza conținutului mare de forță de grăsimi și zahăr, maioneza, ciocolata, gemurile, snacksurile sau chipsurile nu sunt recomandate în alimentația bebelușului.
Ouăle crude nu se recomandă în diversificare, deoarece pot provoca infecții digestive (cum ar fi infecția cu Salmonella).
Nu-i da copilului sare pana la 1 an și nici preparate cu multă sare cel puțin până la vârsta de 2 ani. Aceasta poate duce la creșterea tensiunii arteriale chiar din copilărie.
În această condiție, poți adăuga o cantitate mică de sare iodată în alimente.
Nu-i oferi sugarului brânzeturi sărate, mezeluri (șuncă, salam, cârnăciori, cremvurști) și nici murături, din cauza conținutului ridicat de sare.
Zahărul trebuie, de asemenea, evitat în diversificare, deoarece favorizează cariile și crește riscul de obezitate.
Este important să-i oferi bebelușului alimente fără zahăr sau sare, pentru a-l obișnui cu gustul natural al alimentelor.
Mierea nu trebuie introdusă în alimentație înainte de vârsta de 1 an, deoarece favorizează apariția cariilor (mai ales când este pusă pe suzete sau biberoane). De asemenea, aceasta poate transmite botulism, o infecție față de care copiii mici nu se pot apăra.
Mierea poate fi, în schimb, folosită în produse gata preparate pentru copii, pentru că, prin prelucrarea termică sunt distruși sporii bacterieni.
Nu se recomandă folosirea condimentelor, cum este piperul, pentru a da gust mâncării sugarului. Totuși, poți condimenta alimentele bebelușului cu plante proaspete, cum ar fi pătrunjelul sau usturoiul, dacă acestea sunt acceptate de copil.
Diversificarea pas cu pas este o etapă importantă în viața copilului și presupune răbdare, atenție și alegeri corecte.
MedLife este alături de părinți cu sfaturi specializate și sprijin medical, oferind acces la medici buni care te pot ghida în toate etapele dezvoltării copilului.
Diversificarea alimentației este o etapa esențială în dezvoltarea unui bebeluș, fiind momentul cand acesta incepe sa consume alimente solide, pe lângă lapte.
Diversificarea la bebeluși, de obicei, începe în jurul vârstei de 6 luni, dar aceasta este o medie generalizată și poate varia în funcție de dezvoltarea fiecărui copil.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Academia Americană de Pediatrie recomandă alăptarea exclusivă până la 6 luni, deoarece, până la acest punct, laptele matern (sau formula, în cazul copiilor hrăniți artificial) oferă toți nutrienții necesari pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului.
Reguli de aur în procesul de diversificarea la bebeluși INVITATĂ Dr. Petronela Popoviciu
Cand incepe diversificarea la bebelusi, procesul nu este simplu din mai multe motive. In primul rand, fiecare bebelus are ritmul sau propriu de dezvoltare, iar parintii trebuie sa fie atenti la semnele ca acesta este pregatit pentru alimente solide: capacitatea de a sta in sezut cu sprijin, un interes crescut fata de alimentele consumate de adulti si capacitatea de a deschide gura si a inghiti.
Laptele matern este considerat alimentul ideal pentru sugari, deoarece este bogat in anticorpi care ajuta la intarirea sistemului imunitar si asigura un aport nutritiv echilibrat.
Dispozitivul cu linguriță din silicon este conceput pentru gingiile sensibile ale bebelusului, iar capacul protejează lingurița și permite utilizarea dispozitivului în timpul plimbării.
La fel de important este ca bebelușii să fie hrăniți la cerere, fara a forta un program strict de mese.
Sistemul digestiv al unui bebeluș este în continuă dezvoltare și maturizare. La naștere, capacitatea lor de a procesa și absorbi nutrientii este limitata la nutrientii prezenți în laptele matern sau formula, alimente ușor digerabile.
Enzimele necesare pentru a digera carbohidrații, grăsimile și proteinele complexe din alimente solide devin din ce în ce mai eficiente în jurul vârstei de 6 luni, dar diversificarea la bebeluși necesită o introducere treptată pentru a permite intestinelor să se adapteze.
Diversificarea la bebeși trebuie să fie treptată, pentru ca ajuta si la prevenirea alergiilor alimentare. Acest stil presupune introducerea alimentelor solide sub forma de piureuri și alimente pasate, oferite cu lingurița.
Indiferent de metoda aleasă, diversificarea la bebeluși trebuie să urmeze un ghid adaptat nevoilor și dezvoltării fiecărui copil.
Dat fiind ca in prima etapa a diversificarii alimentatiei, se prefera introducerea a cate unui aliment deodata, pentru a putea urmari reactiile organismului celui mic, in vederea identificarii eventualelor intolerante sau alergergii, retetele folosite sunt extrem de simple.
Ulterior, pentru stimularea papilelor gustative ale celui mic, poți trece la combinatii si retete mai complexe.
Acesta este un ghid pentru diversificarea alimentației la bebelusi elaborat de medicii pediatri de la clinica Tiamed Timișoara.
Intre 4 si 6 luni se face tranzitia de la alimentatia lactata la cea complementara, spre un orar regulat al meselor.
Respectiv către 5 mese pe zi: 3 principale si 2 gustari la 1 an.
Cantitatile de alimente complementare se cresc progresiv pana se ajunge la inlocuirea completa a unei mese.
Dupa inceperea diversificarii la bebelusi se vor oferi acestora apa plata (din cana de apa, pahar, ceasca).
OMS recomanda ca parintii impreuna cu pediatrul sa decida asupra diversificarii.
Incepem cu piure de legume (ca o supa crema) sau cu un singur aliment. Piureul il pregatim astfel: punem la fiert 1 morcov, 1 cartof, 1 ceapa, cand sunt fierte, le punem in blender si adaugam si putin din zeama in care au fiert. Sau punem la inceput putin lapte. Ii dam supa crema de legume 2-3 zile apoi incepem sa adaugam legumele permise.
Incepem cu mar, para (date pe razatoarea de sticla), continuand cu fructe de sezon.
Pentru o portie, la 500 ml de lapte de vaca 3.5% (sau lapte de vaca fiert si racit), adaugam 4 tb de calciu lactic, o lingura de iaurt si se fierbe pana isi schimba consistenta. Apoi se strecoara si se pune la frigider.
Carnea trebuie sa existe zilnic in alimentatie, exceptand zilele in care se administreaza ou.
Carnea poate fi fiarta, incorporata in piureul de legume, sub forma de perisoare, budinci, gatita la cuptor.
Oul este obligatoriu in meniul copiilor, 2-3 galbenusuri /saptamana pana la varsta de 10 luni. După această vârstă se poate introduce si albusul. Ouăle se fierb 10 minute sau poate fi oferit incorporat in piureul de legume.
Mezelurile, branza topita, margarina, afumaturile nu sunt indicate copiilor sub 3 ani.
Consultați câteva rețete alimentare pentru bebeluși. Vă recomandăm însă ca sfaturile medicale să vină doar de la medicii pediatri sau de la nutriționiști.
Autori: Dr. Andra Romana Tent; Dr. Costachescu Radmila; Dr. Gligor Mihaela; Dr. Bota Celia; Dr. Bour Alexandra; Dr.
tags: #scortisoara #bebe #6 #luni
Postări populare:
- Totul despre laptele de tratament pentru bebeluși: alăptare, formulă și sfaturi
- sedință foto pentru copii în decor de junglă
- De ce se oprește sursa PC-ului în timpul unei sarcini: soluții pas cu pas
- beneficiile ginsengului pentru sănătatea reproductivă
- Standardele și îngrijirea în timpul nașterii la SANADOR