Reteta supa crema cartofi cu smantana pentru bebelusi si familie

Foaie verde si-o maslina, ia de-aici o cina plina! Daca aveti Terminatori iubitori de cartofi si nu stiti cum sa ii mai oferiti, iaca vin cu solutia salvatoare: la cuptor cu smantana! Ce-i drept reteta asta o faceam pentru noi adultii cu putin bacon pentru un pic de culoare nu de alta :-)))). Cand am vazut-o pe Termi ca ravneste la “papa pentru adulti” zic stay calm ca face mami cat ai zice peste si varianta baby friendly. Reteta merge bine la pranz alaturi de ceva carnita sau chiar si la cina simpla asa daca vreti ceva mai usor. Avand smantana, ce are sare adaugata nu as recomanda-o copiilor mai mici de un an. Ca si rata de success va pot spune ca a papat la pranz si peste jumatate de ora a mai cerut o portie :-))). Dupa ce am reusit sa o culcam in urma unor lupte seculare, s-a trezit si a cerut iar cartofi :)). Ies buni rau chiar si pentru adulti si chiar fara bacon, fie! Deci daca dublati cantitatile aveti ceva bun pentru toata familia.

1. Am tocat ceapa si firul de ceapa verde mai mult sau mai putin marunt si le-am pus la foc mediu cu apa cat sa le acopere pentru a le inabusi. 2. Cat s-au parpalit, am decojit cartofii si apoi i-am taiat felii subtiri. Am incercat sa ii tai cat mai subitiri pentru a se face mai repejor. Nu de alta, dar mi-era sa nu ii uit in cuptor :)). Cum am mai patit recent cu chestii. 3. 4. Am mai completat cu putina apa (50-60ml) si am lasat 1-2 minute sa dea in clocot. Apoi am turnat si toata smantana, am amestecat si am lasat totul pana cand a inceput sa fiarba. Cand turnati smantana, daca nu vreti sa se branzeasca e bine sa o temperati, adica sa o puneti intr-un bol in care sa puneti putina apa fierbinte pana ajunge la o temperatura mai mare. 5. Apoi am transferat totul intr-un vas ce merge la cuptor. L-am lasat vreo ora sau pana cand vedeti ca s-au inmuiat cartofii.

Foaie verde si-o maslina, ia de-aici o cina plina! Daca aveti Terminatori iubitori de cartofi si nu stiti cum sa ii mai oferiti, iaca vin cu solutia salvatoare: la cuptor cu smantana! Ce-i drept reteta asta o faceam pentru noi adultii cu putin bacon pentru un pic de culoare nu de alta :-)))). Cand am vazut-o pe Termi ca ravneste la “papa pentru adulti” zic stay calm ca face mami cat ai zice peste si varianta baby friendly. Reteta merge bine la pranz alaturi de ceva carnita sau chiar si la cina simpla asa daca vreti ceva mai usor. Avand smantana, ce are sare adaugata nu as recomanda-o copiilor mai mici de un an. Ca si rata de success va pot spune ca a papat la pranz si peste jumatate de ora a mai cerut o portie :-))). Dupa ce am reusit sa o culcam in urma unor lupte seculare, s-a trezit si a cerut iar cartofi :)). Ies buni rau chiar si pentru adulti si chiar fara bacon, fie! Deci daca dublati cantitatile aveti ceva bun pentru toata familia.

1. Am tocat ceapa si firul de ceapa verde mai mult sau mai putin marunt si le-am pus la foc mediu cu apa cat sa le acopere pentru a le inabusi. 2. Cat s-au parpalit, am decojit cartofii si apoi i-am taiat felii subtiri. Am incercat sa ii tai cat mai subitiri pentru a se face mai repejor. Nu de alta, dar mi-era sa nu ii uit in cuptor :)). Cum am mai patit recent cu chestii. 3. 4. Am mai completat cu putina apa (50-60ml) si am lasat 1-2 minute sa dea in clocot. Apoi am turnat si toata smantana, am amestecat si am lasat totul pana cand a inceput sa fiarba. Cand turnati smantana, daca nu vreti sa se branzeasca e bine sa o temperati, adica sa o puneti intr-un bol in care sa puneti putina apa fierbinte pana ajunge la o temperatura mai mare. 5. Apoi am transferat totul intr-un vas ce merge la cuptor. L-am lasat vreo ora sau pana cand vedeti ca s-au inmuiat cartofii. Acum că Octombrie e pe sfârşite, e din ce în ce mai friguţ şi parcă din ce în ce mai des mi-e gândul la comfort food. Ştii tu, acele feluri de mâncare bune, bune care te fac să te simţi acasă chiar dacă eşti într-un colţ de restaurant prin oraş. Mâncarea aia care te încălzeşte din interior spre exterior, şi nu mă refer doar la stomac. E supa aia bună care îţi aminteşte de mama, tocana care juri că e ca a bunicii sau pur şi simplu un fel pe care nu te vezi mâncându-l altfel decât ghemuit pe canapea cu o pătură pe tine când afară plouă. Ei, aşa-i pentru mine supa cremă de cartofi dulci. Parcă lumea e mai roz după o porţie călduţă mâncată cu poftă. Acum că am stabilit că e perfect normal să ne răsfăţăm, hai să-ţi spun puţin despre vitamina D. Cum soarele nu e toată ziua sus pe cer, corpurile noastre resimt lipsa lui şi tindem să devenim puţin mai lipsiţi de energie. Ba dormim mai mult, ba ne retragem mai mult pe casa. De aceea, sfatul meu este să profiţi cât poţi de puţinul soare de care avem parte. Mergi într-o zi spre casă pe jos, sau stai jumătate de oră pe o bancă în parc şi fă-ţi ordine în gânduri. Ah, era să uit. Încearcă să mănânci cât mai multe fructe şi legume. -Eu am folosit cremă de orez pentru gătit şi lapte de cocos, ambele de la Alpro. -Să ştii că supa rezistă bine la frigider, chiar şi câteva zile. Această reţetă este perfectă pentru zilele răcoroase de toamnă!

Într-o oală pe foc mediu, căliţi ceapa şi usturoiul în uleiul de măsline. Când ceapa devine transparentă, adăugaţi morcovii şi gătiţi 5 minute. Adăugaţi cartofii dulci şi supa de legume sau apa. Când începe să fiarbă, daţi focul la mic, acoperiţi cu un capac şi fierbeţi aproximativ 15 minute sau până ce furculiţa intră uşor în cartof. Scoateţi de pe foc, pasaţi la blender şi adăugaţi laptele şi smântâna încălzite în prealabil. Serviţi cu pătrunjel proaspăt tocat deasupra şi puţină smântână de gătit!

Observaţii despre porţii şi siguranţă alimentară: dacă nu doriţi ca smântana să se brânzească, temperatura la care o adăugaţi trebuie să fie îngrijită, iar trecerea prin temperare poate salva textura cremoasă. Pentru bebeluşi, recomandarea este să evitaţi adăugarea de sare în sosurile destinante copiilor sub un an. Rețeta poate fi adaptată în cantităţi mari pentru întreaga familie, iar dedicarea ingredientelor făcute în casă contribuie la un pranz sau o cină satisfăcătoare, cu relevanţă pentru anotimpul rece.

Încearcă să mănânci cât mai multe fructe și legume; supa rezistă bine la frigider, chiar şi câteva zile, fiind perfectă pentru zilele răcoroase de toamnă. Dacă vrei să adaptezi rețeta pentru bebeluși, poți utiliza lapte de cocos sau crema de orez pentru gătit, în funcție de preferințe și nevoi alimentare.

tags: #supa #de #cartofi #cu #smantana #pentru

Postări populare:

• Constatare neîndeplinire sarcini serviciu cadru didactic în contextul modificărilor legale din 2019
• Cauze comune ale problemelor dentare în timpul sarcinii și cum să le gestionezi
• Ghid detaliat pentru alegerea celor mai bune prosoape pentru bebeluși
• Colaborarea dintre neonatologie, pediatrie și psihologie la Baia Mare
• Jocuri pentru bebeluși: activități acasă și la plajă pentru dezvoltare și distracție