Drojdia inactivă: diversificare, proprietăți nutritive și utilizări culinare
Drojdia inactivă este un aliment nutritiv din Saccharomyces cerevisiae, cu gust de brânză, utilizat în diversificare, bogat în vitamine B, zinc, seleniu, proteine; se administrează ca adaos culinar și are potențial benefic pentru sănătate.