O dietă sănătoasă este vitală pentru a face față cerințelor atât fizice, dar și psihice ale sarcinii și pentru a stimula sănătatea fătului.
Cerealele integrale, fructele, legumele și alimentele bogate în fier pot fi toate benefice, dar alcoolul, cofeina și unele specii de pești și brânzeturi pot să nu fie sigure și intră la categoria alimentelor interzise în sarcină.
Există alimente specifice care sunt interzise în timpul sarcinii.
Modificările hormonale din timpul sarcinii pot avea un efect negativ asupra sistemului imunitar și pot expune persoana însărcinată la un risc mai mare de a contracta o boală de origine alimentară.
Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din Statele Unite a declarat că contractarea bolii de origine alimentară Listeria în timpul sarcinii poate provoca uneori naștere prematură, avort spontan și chiar moartea fătului.
Trebuie spus că femeile însărcinate au un risc de 20 de ori mai mare de a contracta Listeria.
Șansele de a contracta Listeria sunt reduse dacă sunt evitate mezelurile sau cârnații fermentați sau uscați, cu excepția cazului în care acestea sunt încălzite la o temperatură internă de 165°C sau până la o temperatură aburindă chiar înainte de servire.
Femeile însărcinate nu ar trebui să consume brânzeturi moi, cum ar fi feta, queso blanco, queso fresco, brie, Camembert, blue-veined sau panela (queso panela), decât dacă sunt etichetate ca fiind fabricate din lapte pasteurizat.
Atenție deosebită la etichete! Sunt interzise în sarcină alimentele precum pateul sau carnea tartinabilă refrigerate.
Alimentele care nu au nevoie de refrigerare, cum ar fi pateul și carnea tartinabilă la conservă sau la raft, pot fi consumate în siguranță.
După deschiderea conservei, ele trebuie ținute în frigider.
Alte alimente care au o probabilitate mai mare de a provoca toxiinfecții alimentare includ sushi, cărnurile și păsările de curte (pui) insuficient gătite, carnea de vită, ouăle crude, sosul Caesar și maionezele.
Un alt aliment care necesită atenție pentru femeile însărcinate este peștele.
Deși peștele este o alegere proteică sănătoasă și cu conținut scăzut de grăsimi, există anumiți pești care au niveluri ridicate de metil mercur sau de bifenili policlorurați (PCB), un poluant din mediul înconjurător.
Consumul de pește cu niveluri ridicate de metil mercur în timpul sarcinii a fost asociat cu leziuni cerebrale și întârzieri în dezvoltarea bebelușilor.
Alte alimente interzise în sarcină sunt orice fel de pește crud.
Rechinul, peștele-spadă, macroul și peștele-țiglă, chiar și atunci când sunt gătite, au niveluri mai ridicate de mercur și trebuie evitate.
Alți pești care conțin niveluri mai ridicate de PCB și care nu trebuie să facă parte din regimul alimentar în timpul sarcinii sunt: peștele albastru, bibanul, somonul de apă dulce, știuca, păstrăvul și somnul.
Pentru a elimina orice bacterie dăunătoare, fructele și legumele crude trebuie spălate foarte bine.
Sunt de evitat germenii cruzi de orice fel - inclusiv lucerna, trifoiul, ridichea care, de asemenea, ar putea conține bacterii care cauzează boli.
Alcoolul este interzis total în timpul sarcinii, indiferent că este vorba de primul trimestru sau ultimul trimestru de sarcină.
Cantități recomandate pentru alimentele din timpul sarcinii
Pentru a menține o sarcină sănătoasă, sunt necesare aproximativ 300 de calorii suplimentare în fiecare zi.
Aceste calorii trebuie să provină dintr-o dietă echilibrată de proteine, fructe, legume și cereale integrale.
Dulciurile și grăsimile ar trebui să fie menținute la minimum.
Serviciul de Sănătate Publică al SUA recomandă ca toate femeile de vârstă fertilă să consume zilnic 400 micrograme (0,4 mg) de acid folic.
Acidul folic este un nutrient care se găsește în: Unele legume cu frunze verzi. Cele mai multe fructe de pădure, nuci, fasole, citrice și cereale pentru micul dejun. Unele suplimente de vitamine.
Acidul folic poate ajuta la reducerea riscului de defecte ale tubului neural, care sunt defecte congenitale ale creierului și măduvei spinării.
Defectele de tub neural pot duce la diferite grade de paralizie, incontinență și, uneori, la dizabilități intelectuale.
Acidul folic este cel mai util în primele 28 de zile de la concepție, când apar cele mai multe defecte ale tubului neural.
Din păcate, este posibil ca femeile să nu știe că sunt însărcinate înainte de 28 de zile.
Prin urmare, aportul de acid folic ar trebui să înceapă înainte de concepție și să continue pe toată durata sarcinii.
Simptomele sarcinii variază. Unele femei pot avea dificultăți cu grețuri matinale, diaree sau constipație.
Iată câteva sugestii de la experți: Grețurile de dimineață: Pentru grețurile de dimineață, este recomandat să se consume biscuiți, cereale sau covrigi, înainte ca femeia însărcinată să se ridice din pat.
Trebuie evitate alimentele grase, prăjite și mesele ar trebui să fie mici și mai dese.
Constipație: Aportul de fibre poate fi crescut consumând cereale bogate în fibre și fructe și legume proaspete.
De asemenea, trebuie consumată multă apă, cel puțin 10-12 pahare pe zi.
Diaree: Se recomandă a se consuma alimente care conțin pectină și fibre de gumă, pentru a ajuta la absorbția excesului de apă, cum ar fi compotul de mere, bananele, orezul alb, fulgii de ovăz și pâinea din făină integrală.
Arsuri la stomac: Mese mici și frecvente pe parcursul zilei, mestecatul încet și bine, de evitat alimentele picante sau bogate în grăsimi și cofeina.
Lichide mai puține în timpul mesei, ele trebuie consumate între mese. Imediat după masă, femeia nu ar trebui să se întindă în pat, iar capul ar trebui să fie cât mai ridicat la somn.
Multe femei vor avea pofte alimentare în timpul sarcinii, dar sunt altele care nu au.
Dacă există pofte alimentare, este în regulă să le dați curs, atât timp cât se încadrează într-o dietă sănătoasă și nu apar prea des.
Dacă există poftă de produse nealimentare, cum ar fi gheață, detergent de rufe, pământ, lut, cenușă sau așchii de vopsea, este posibil să aveți o afecțiune cunoscută sub numele de “pica”.
Despre alimentația în timpul sarciniiO dietă sănătoasă este vitală pentru a face față cerințelor atât fizice, dar și psihice ale sarcinii și pentru a stimula sănătatea fătului.
Care este cantitatea de peste recomandata pentru o gravida? Ghidurile recomandă ca o femeie însărcinată să mănânce o cantitate de până la 340 grame de peste pe săptămână, aproximativ două porții medii.
Ceea ce peste este sigur pentru a fi consumat în sarcină? Poți manca o varietate de peste care conține o cantitate redusa de mercur si care este bogat in omega-3, cum ar fi: Somon, Hering, Sardine, Peste ansoa, Pistrav, Macrou de ocean, Alte alegeri sigure pot fi creveți, somnul si conservele de ton.
Este bine totusi sa limitezi consumul de ton alb la 170 grame pe săptămână.
Ceea ce peste trebuie evitat în sarcină? Rechinul, Pestele-sabie, Macroul rege. Evita sa consumi peste negatit si scoici. Pentru a preveni ingestia de bacterii sau virusuri periculoase, nu consuma peste negatit sau scoici, inclusiv sushi, sashimi, peste afumat sau fructe de mare congelate negate.
Gateste pestele pana la o temperatura interna de 63oC. Gateste crevetii, homarul si scoicile pana devin alb-laptoase. Prepara scoicile, midiile si stridiile pana cand li se deschide cochilia si nu le manca pe cele care nu s-au deschis.
Evita sa mananci carne cruda sau gatita in sange in sarcina.
Ouale crude sau fierte moi pot contine Salmonella, o bacterie care poate determina toxiinfecție alimentară cu varsături si diaree severa, dureri abdominale, cefalee si febra.
Pastraze ouale in siguranta: In frigider, Fara sa vina in contact cu alte alimente. Tine-le in sertarul special sau in cofrajul in care le-ai cumparat.
Orice aliment care contine lapte nepasteurizat trebuie evitat. Aceste produse pot cauza toxiinfecții alimentare.
Daca esti gravida nu manca branzeturi moi cum ar fi feta, Brie, Camembert, Roquefort, Gorgonzola, blue cheese, questo blanco sau questo fresco, decat daca este clar mentionat pe pachet ca produsul este facut din lapte pasteurizat.
Branzeturi care pot fi consumate în condiții de siguranță în timpul sarcinii: Branzeturi tari: varianta afumată, Edam, Emmental, Cheddar, telemea, gouda, parmezan. Branzeturi moi, prelucrate, dacă sunt făcute din lapte pasteurizat: brânză de vaci, cremă de brânză, telemea, brânză de capră, mascarpone, mozzarella, brânza topita, ricotta.
Evita să consumi fructe și legume nespălate.
Pentru a elimina orice bacterie periculoasă spală fructele și legumele proaspete și îndepărtează orice porțiuni distruse.
Evita să consumi cantități mari de vitamina A; dacă încerci să rămâi gravidă sau ești însărcinată, nu ar trebui să mănânci ficat sau alte produse din ficat, cum ar fi cârnăți sau pateul.
Ficatul conține cantități mari de retinol, un tip de vitamina A.
Dacă consumi o cantitate prea mare de retinol, acesta se poate acumula în organism și poate să devină periculos pentru copilul care se dezvoltă.
Într-adevăr, ai nevoie de o anumită cantitate de vitamina A pentru sănătatea pielii, ochilor și imunitate.
Poti obtine asta avand o dieta sanatoasa echilibrata care include unt, oua, branza si peste gras. Aceste alimente contin o cantitate mai scazuta de retinol comparativ cu cea din ficat.
Daca iei suplimente de vitamine sau minerale, verifica daca contin vitamin A sub forma de retinol.
Nu lua alte suplimente preparate din ficat, cum ar fi uleiul din ficat de cod, daca esti insarcinata.
E bine sa cauti un supliment de vitamine special pentru femeile gravide, care contine vitamina A sub forma de betacaroten.
Organismul va transforma betacarotenul in vitamina A, insa nu exista limite pentru betacaroten in sarcina.
In plus, legumele de tipul morcovilor si broccoli contin betacaroten, ceea ce va ajuta la dezvoltarea sistemului circulator, respirator si nervos al copilului.
Evita cafeina in exces. Cafeina este unul dintre cele mai populare stimulente si ca urmare, multe femei gravide sunt preocupate de cat de multa cafeina este permisa in sarcina.
Dupa ani de controversa si studii cu rezultate contradictorii, inca nu s-a ajuns la un consens privind cantitatea sigura de cafeina in sarcina.
Recomandarea generala este ca femeile gravide sau cele care incearca sa ramana insarcinate trebuie sa evite consumul unor cantitati mari de cafeina.
Pentru a nu exista vreun risc asupra copilului, societatile medicale recomanda sa limitezi consumul la mai putin de 200 mg de cafeina pe zi.
Evita alcoolul in sarcina.
Problema legata de consumul de alcool in timpul sarcinii este ca nu este dovedit ca exista o anumita cantitate de alcohol care sa fie sigura pentru copilul tau.
De asemenea, cercetatorii nu cunosc pe deplin care sunt efectele potentiale ale consumului de alcool la un anumit moment in timpul sarcinii, astfel incat sa afirme ca exista o perioada sigura cand ai putea sa consumi alcool.
Sarcina este o perioadă însoțită de o mulțime de schimbări. Fluctuațiile hormonale de la începutul sarcinii determine nevoia de a manca dulciuri în sarcină.
Consumul de dulciuri în sarcină este echivalent cu un aport considerabil de zahar industrial.
Aportul excesiv de zahar este daunator pentru mama si fat. Aceasta poate duce la obezitate, hipertensiune arteriala sau diabet gestational.
Toate aceste conditii determina aparitia unor complicatii care pot determina pierderea sarcinii sau probleme grave de sanatate pentru mama si fat.
Gravidele trebuie sa aiba grija sa fie relaxate, sa faca exercitii fizice, sa ia in fiecare dimineata micul-dejun, sa respecte un program echilibrat al meselor si sa elimine din alimentatie produsele care duc la scaderea indicelui glicemic - cartofi, fainoase, orez alb.
In cazul în care articolul nu a acoperit în totalitate un anumit aspect care va interesează, va încurajăm să ne trimiteți sugestii pentru completare.
Ati probat sa pregatiti un 👉PESTE in felul acesta?
tags: #biscuiti #oreo #in #sarcina #sunt #bini
Postări populare:
- Rolul fecundării în dezvoltarea plantelor agricole: dincolo de înflorire
- Totalizarea veniturilor din străinătate vs. indemnizația pentru creșterea copilului: ce trebuie să știți
- Află dacă este posibil să rămâi însărcinată în timpul tratamentului cu anticoncepționale
- Conexiune profundă mamă-bebeluș prin contactul piele-pe-piele
- Protectia copiilor prin calendarul național de vaccinuri: ghid practic pentru părinți