Orice mamică își dorește cel mai bun pentru copilul său, de aceea în cea mai mare parte a timpului, în timpul sarcinii, mamele combină fructele cu cerealele la micul dejun, îmbogățește alimentația cu salată, naut, gustări cu nuci, însă există și o varietate de alimente ce ar trebui evitate.
Multe alimente afectează sănătatea ta inclusiv a copilului tău, mai mult decât se presupune.
În concluzie, este recomandat evitarea peștilor care conțin un nivel ridicat de mercur în timpul sarcinii dar și a alăptării.
Printre peștii care conțin un nivel ridicat de mercur se enumera rechinul, peștele-spadă, tonul, macroul.
Totuși, de reținut faptul că nu toți peștii au un nivel ridicat de mercur, doar anumite specii.
Printre cei care au un nivel scăzut de mercur se enumera hamsiile, peștele cod, eglefinul, somonul, tilapia, păstrăvul de apă dulce.
Unele dintre aceleaceleași probleme asemănătoare peste afectează și carnea care nu este suficient gătită.
Consumul de carne crudă sau insuficient gătită crește riscul de infecție cu mai multe bacterii sau paraziți, inclusiv Toxoplasma, E. coli, Listeria și Salmonella.
Ouale care sunt consumate crude pot fi contaminate cu bacteria Salmonella.
Carnea din organele de animale este o sursă super bună de mai multe tipuri de nutrienti.
Consumarea exagerată a vitaminei A, în special în primul trimestru al sarcinii, poate duce la malformații congenitale.
Femeilor care sunt însărcinate le este recomandat să limiteze consumul de cuo teina în jurul a 200 miligrame (mg) pe zi.
S-a demonstrat faptul că aportul ridicat de cuoeină în timpul sarcinii limitează creșterea fătului și crește riscul de greutate mică la naștere sau după naștere.
Contaminarea poate apărea în orice moment în timpul producției, recoltării, procesării, depozitarii, transportului sau vânzării cu amănuntul.
Majoritatea produselor comerciale din magazine care conțin ouă crude, pot fi consumate în siguranță deoarece sunt ouă pasteurizate.
Carnea din organele de animale este o sursă super bună de mai multe tipuri de nutrienti.
În concluzie, este recomandat evitarea pestilor care contin un nivel ridicat de mercur în timpul sarcinii dar si a alaptarii.
Mi s-a recomandat să nu mâncăm ficat în timpul sarcinii. De ce? Ficatul poate conține niveluri ridicate de vitamina A, care, în doze mari, poate afecta dezvoltarea sistemului nervos al bebelușului.
Este rar ca femeile din țările dezvoltate să se confrunte cu un deficit de vitamina A, așadar ar trebui să evitați consumul de alimente precum ficatul și produsele din ficat, cum ar fi pateul.
Puteți mânca arahide sau alimente care conțin arahide în timpul sarcinii sau alăptării. Consumul de arahide nu s-a dovedit a afecta șansele copilului de a dezvolta o alergie la arahide.
Pentru a reduce riscul de listerioză: Consumați numai lapte pasteurizat sau UHT, evitați consumul de brânză moale maturată, cum ar fi Camembert, Brie sau brânza cu mucegai; evitați consumul de paté; evitați să mâncați alimente insuficient gătite; asigurați-vă că mesele gata preparate sunt gătite conform instrucțiunilor.
Pentru a reduce riscul de îmbolnăvire cu salmonela: Evitați consumul de ouă crude sau gătite parțial. Puteți consuma în siguranță aceste ouă fierte până când albușul și gălbenușul sunt tari. Ouăle certificate pot fi consumate în siguranță, inclusiv crude sau parțial gătite, de către femeile gravide, deoarece provin de la găini vaccinate împotriva salmonelui.
Pentru a reduce riscul de îmbolnăvire cu toxoplasmoză: spălați-vă întotdeauna pe mâini înainte și după manipularea alimentelor; spălați toate fructele și legumele; gătiți bine carnea; evitați contactul cu fecalele de pisică.
Vitaminele sunt necesare pentru creștere și dezvoltare. Există 13 vitamine importante: A, C, D, E și K și seria de vitamine B. În afară de vitamina D, majoritatea vitaminelor provin din dietă.
Administrarea de acid folic suplimentar poate reduce riscul de defecte nervoase la fat și poate reduce riscul de defecte cardiace sau ale membrelor. Doza zilnică recomandată este de 400 micrograme (µg).
Dacă riscul de a avea un copil cu defect de tub neural este mai mare decât media, vi se poate recomanda să luați o doză zilnică mai mare de acid folic.
Este indicat să nu mănânci cafeină în exces. General, limitați la sub 200 mg pe zi.
Ca regulă, o alimentație sănătoasă în timpul sarcinii trebuie să includă peste tot proteine, carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale esențiale.
Proteinele
- bazați mesele pe alimente cu amidon, cum ar fi cartofii, pâinea, orezul și pastele, optând pentru cereale integrale
- consumați cel puțin cinci porții de fructe și legume diferite în fiecare zi
- mâncați cât mai puține alimente prăjite și evitați zaharuri adăugate
- consumați proteine în fiecare zi din surse variate
- limitați consumul de cafeină la sub 200 mg pe zi
- mâncați lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau alternative îmbogățite cu calciu
Proteinele în timpul sarcinii: surse și porții recomandate
Proteinele sunt esențiale pentru dezvoltarea țesuturilor și a sistemului nervos al copilului, iar carnea, ouăle, leguminoasele și nucile pot asigura aportul zilnic necesar.
Consumul de carne bine gătită contribuie la un aport sigur de proteine, fier și vitamine din complexul B.
Condiții de siguranță pentru carne și pește
Carnea crudă sau insuficient gătită poate crește riscul de infectii cu Toxoplasma, E. coli, Listeria și Salmonella.
Pe lângă proteine, peștele oferă omega-3, esențial pentru dezvoltarea creierului fătului, însă trebuie evitat un nivel ridicat de mercur și echilibrat consumul cu două porții pe săptămână de pesti grași.
Recomandări finale pentru alimentația în sarcină
Nu mâncați alimente nepasteurizate; evitați brânzeturile moi nepasteurizate; consumați ouă compostate sau pasteurizate; gătitul la temperaturi sigure ajută la distrugerea germenilor.
O alimentație echilibrată, cu porții adecvate, și monitorizarea greutății corporale pot reduce riscurile pentru mamă și făt, iar suplimentele de acid folic și vitamina D pot sprijini dezvoltarea neonatală.
tags: #proteina #ce #poate #fi #luata #de