Aceste briose cu cireșe cei mici ai familiei noastre le adora. Briosele simple cu iaurt sunt un desert delicios pe care il puteti realiza impreuna cu copiii dumneavoastra. Briose cu iaurt si cirese este unul dintre deserturile mele preferate pentru ca sunt usor de pregatit, foarte bune si mereu surprind cu aspectul lor placut de mini prajiturici. Sunt si economice deoarece in loc de unt am folosit ulei care, zic eu, le face si mai putin calorice. Ciresele din compozitie se potrivesc perfect cu aroma brioselor si le completeaza foarte bine.
Ingrediente (aproximativ 20 de briose)
- Oua de gaina: 2 medii
- Faina: 150 g
- Zahar: 125 g
- Iaurt: 125 g
- Ulei: 90 ml
- Praf de copt: 6 g
- Lamaie: coaja de la jumatate de fruct; zeama de la o lingura
- Sare: un varf de cutit
- Vanilie (esență): după gust
- Cireșe proaspete sau din compot, fierte/curățate de sâmburi
Instrucțiuni pas cu pas
- Spălăm cireșele și scoatem sâmburii. Tăiem fiecare cireșă pe jumătate.
- Punem ouăle într-un vas, adăugăm zahărul și amestecăm cu mixerul până compoziția își dublează volumul.
- Adugăm uleiul în compoziție și mixăm în continuare.
- Incorporăm coaja de lămâie și zeama de lămâie, apoi esența de vanilie.
- Adăugăm iaurtul, apoi făina amestecată cu praful de copt și sare, în ploaie, omogenizând treptat.
- În cazul în care aluatul este prea gros, putem adăuga puțin lapte; la această rețetă nu a fost necesar.
- Pregătim tava sau formele de brioșe, unse și tapetate cu făină sau cu hârtie de brioșe.
- Umplem formele cu o lingură plină de aluat, apoi adăugăm cireșe, iar deasupra punem iarăși aluat, având grijă să nu umplem mai mult de 2/3 din formă pentru a permite creșterea.
- Coacem brioșele la foc mic, aproximativ 30 de minute, la 150 grade Celsius. Verificăm cu o scobitoare; dacă iese curată, brioșele sunt gata.
- Se pot servi reci sau calde, ornate cu glazură sau simple, după preferințe.
Moduri de servire și variații
Brioșele cu iaurt si cireșe pot fi simplu gustoase, dar pot fi adaptate pentru copii prin folosirea diferitelor toppinguri: iaurt cremoz cu fructe, glazură ușoară sau pur și simplu pudră de zahar. Pentru o notă aparte, adăugarea de coajă de lămâie și zeama proaspătă poate intensifica aroma citrică, agradând atât copiii, cât și adulții.
Informații utile
Briosele simple cu iaurt sunt un desert delicios pe care il puteti realiza impreuna cu copiii dumneavoastra. Sunt si economice deoarece in loc de unt folosesc ulei, ceea ce le poate face mai puțin calorice. Cireșele adaugă culoare, savoare și textură plăcută, iar iaurtul contribuie la o rețetă mai ușor digerabilă.
CEA MAI BUNĂ Rețetă de brioșe cu afine
Conexiuni cu alte preparate
In weekend avem pofta de ceva dulce, așa că i-am surprins pe cei dragi cu o clătită gigant la cuptor, în care toppingurile au fost alese după preferințe: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smântână și fructe proaspete, gem de caise cu fructe proaspete. Blatul poate fi baza pentru topping-uri sărate, precum cremă de brânză cu verdeturi sau guacamole. Această idee ar putea inspira și variante de deserturi sau gustări pentru copii, precum brioșe cu diferite fructe sau arome.
Observații despre rezultat
Reteta aceasta mica, dar aromata, poate fi adaptata în funcție de gusturi. Întotdeauna puteți adăuga în final câteva cireșe proaspete pentru decor, pentru a crește atractivitatea la nivel vizual. Iar dacă aveți copii în casă, implicați-i în amestecat și în așezarea cireșelor în forme, pentru a transforma gătitul într-o activitate plăcută și educativă.
tags: #briose #cu #iaurt #si #cirese #bebe
Postări populare:
- Provocarea avortului în studiile istorice: plante medicinale, riscuri și învățăminte despre sarcină
- Încălțăminte tradițională pentru botez: opincile perfecte pentru bebeluși
- Ghidul principal despre utilizarea uleiului de bebeluși Carrefour
- Ghid pentru alăptarea nou-născutului: de la începuturi la consolidarea lactației
- Gestionarea pierderii sarcinii: sfaturi pentru mamă despre îngrijire emoțională și medicală