Brioșele vegane reprezintă o alegere perfectă pentru persoanele care sunt vegetariene, vegane sau doar își doresc să manance mai multe alimente pe bază de plante. Mai mult, poți adăuga la brioșele vegane ingrediente naturale precum fructe, legume, nuci și semințe. Astfel, aduc un aport nutritional semnificativ și contribuie la starea de bine. Bonus: sunt foarte ușor de pregătit.
Aceste rețete de brioșe pentru bebeluși sunt ușor de preparat, pot fi adaptate în funcție de preferințele și vârsta copilului, iar ingredientele sunt simple și sănătoase. Fie că optezi pentru banane, iaurt sau alte combinații, brioșele pot deveni o gustare delicioasă și hrănitoare pentru micuțul tău. În plus, niciuna dintre aceste rețete nu conține zahăr, iar dacă vrei opțiuni pentru prânz, poți face oricând brioșe sărate pe care să le servești bebelușului cu un iaurt.
Rețete principale de brioșe fără zahăr pentru bebeluși
-
Brioșe cu banane (pentru bebeluși peste 8 luni)
Brioșele cu banane sunt o alegere excelentă, având o textură moale și dulce. Bananele sunt bogate în potasiu și fibre, iar brioșele pot fi făcute fără zahăr, fiind suficient de dulci datorită fructului.
Ingrediente: 2 banane coapte; 150 g făină integrală; 1 ou; 50 ml lapte (sau lapte vegetal); 1 linguriță praf de copt; 1 lingură ulei de cocos (opțional).
Pregătire: pregătește o tavă pentru brioșe, ungând-o cu puțin ulei. Pasează bananele cu o furculiță până devin un piure fin. Într-un bol separat, bate oul și adaugă laptele. Combină făina cu praful de copt, apoi încorporează amestecul umed și bananele pasate. Toarnă aluatul în forme și coace 20-25 de minute sau până când brioșele sunt aurii și trec testul scobitorii. Sunt perfecte pentru bebeluși de peste 8 luni și pot fi servite ca gustare sau desert.
-
Brioșe cu iaurt pentru bebeluși
Iaurtul adaugă o consistență cremoasă și o sursă de probiotice sănătoase pentru digestia micuțului. Este ideal să folosești iaurt simplu, fără adaosuri de zahăr sau arome.
Ingrediente: 150 g iaurt natural; 100 g făină integrală; 1 ou; 1 linguriță praf de copt; 1 lingură ulei de măsline; 1 măr ras (opțional pentru un plus de dulceață).
Pregătire: încinge cuptorul la 180°C și pregătește tava de brioșe. bate oul și adaugă iaurtul și uleiul de măsline. Amestecă făina cu praful de copt, apoi încorporează treptat amestecul de iaurt. Dacă dorești, adaugă mărul ras în compoziție. Toarnă în forme și coace 20 de minute sau până când brioșele devin aurii.
-
Brioșe cu morcov și dovlecel
Legumele pot fi integrate cu ușurință în rețetele de brioșe, oferind o doză suplimentară de vitamine. Brioșele cu morcov și dovlecel sunt nutritive și foarte pufoase.
Ingrediente: 1 morcov mic ras; 1 dovlecel mic ras; 150 g făină de ovăz; 1 ou; 1 linguriță praf de copt; 50 ml lapte de migdale (sau lapte obișnuit); 1 lingură ulei de cocos.
Pregătire: unge o tavă de brioșe cu puțin ulei. Într-un bol mare, bate oul și adaugă laptele și uleiul de cocos topit. Încorporează făina de ovăz și praful de copt, apoi adaugă morcovul și dovlecelul răzuite. Amestecă bine, apoi distribuie compoziția în forme și coace 20-25 de minute.
-
Brioșe cu fulgi de ovăz și afine
Ovăzul este excelent pentru digestia celor mici, iar afinele aduc un plus de antioxidanți. Aceste brioșe sunt potrivite pentru bebelușii care au început diversificarea și au introdus fructe de pădure în dietă.
Ingrediente: 100 g fulgi de ovăz; 1 banană pasată; 100 g afine; 1 ou; 50 ml lapte; 1 linguriță praf de copt.
Pregătire: preîncinge cuptorul la 180°C. Într-un bol, amestecă oul cu banana pasată și laptele. Adaugă fulgii de ovăz și praful de copt, apoi încorporează ușor afinele. Toarnă amestecul în formele de brioșe și coace 20 de minute. Dacă textura ovăzului este deranjantă, poți măcina fulgii până obții făină de ovăz sau poți folosi făină neagră integrală.
-
Brioșe cu măr și scorțișoară
Mărul și scorțișoara sunt o combinație clasică și un gust dulce asigurat fără a fi nevoie de zahăr adăugat. Este potrivită pentru bebelușii de peste 6 luni care au început să exploreze gusturi noi.
Ingrediente: 1 măr mare, ras; 150 g făină integrală; 1 ou; 50 ml Lapte (sau lapte vegetal); 1 linguriță praf de copt; 1/2 linguriță scorțișoară măcinată; 1 lingură ulei de cocos (sau de măsline).
Pregătire: încălzește cuptorul, pregătește tava ungemă cu unt sau ulei. bate oul și amestecă-l cu laptele și uleiul. Adaugă făina, praful de copt și scorțișoara, apoi încorporează mărul ras. Coace 20-25 de minute până devin aurii și pufoase.
-
Brioșe cu dovleac și nucă de cocos
Dovleacul este bogat în vitamine și minerale, iar combinația cu nuca de cocos poate fi pe placul micuțului tău. Folosește lapte de cocos neîndulcit.
Ingrediente: 150 g piure de dovleac; 100 g făină de cocos (sau făină de ovăz); 1 ou; 1 linguriță praf de copt; 50 ml lapte de cocos (sau lapte obișnuit); 1 lingură ulei de cocos; 1/2 linguriță scorțișoară (opțional).
Pregătire: omogenizează oul cu piureul de dovleac, laptele și uleiul de cocos topit. Adaugă făina de cocos, praful de copt și scorțișoara (dacă folosești). Distribuie în formele de brioșe și coace 20-25 de minute, până când brioșele sunt ferme și ușor aurii la suprafață.
Poți face brioșe sărate din dovlecel ras, ou, brânză rasă, morcov și iaurt sau alte combinații de legume, brânzeturi și lactate compatibile cu dieta bebelușului. De asemenea, în afara brioșelor, există și alte rețete sănătoase pentru bebeluși: piureuri de fructe și legume, biscuiți fără zahăr, clătite din banane și ovăz, budinci pe bază de orez.
Briose❗️fara zahar🟠Sugar-free muffins🔶️Zuckerfreie❗️ Muffins
Notă despre vârstă și adaptări: rețetele sunt potrivite de la 8-9 luni, cu excepția unor variante cu zahăr sau miere aferente vârstei. Pentru copiii sub 1 an: fără îndulcitor - bananele coapte sunt suficiente; fără sare, fără cacao. Pentru copiii peste 1 an: poți adăuga 2-3 linguri de sirop de arțar sau miere (atenție, mierea doar după 1 an). În plus, poți alege varianta cu cacao pentru o parte din compoție.
Ingrediente recomandate pentru o porție de 12 brioșe mici (adaptate vârstei bebelușului): 2 banane bine coapte; 2 ouă; 60 ml ulei (cocos, floarea-soarelui sau unt topit); 80-100 g zahăr brun sau miere (opțional - pentru 1 an+, altfel doar banana); 1 linguriță extract de vanilie; 120 ml lapte (sau lapte vegetal/iaurt); 200 g făină; 10 g praf de copt; 1/2 linguriță scorțișoară (opțional); un praf de sare (doar pentru adulți); 1 1/2-2 linguri cacao pudră (pentru jumătate din compoziție; înlocuiește cu roșcove pentru <1 an).
tags: #briose #fara #zahar #pentru #bebe #10